纳帕大火致损6500万美元!大面积葡萄园受波及
发布日期:
2025-09-01 09:58:43
来 源:
乐酒客lookvin
作者:
乐酒客lookvin
  加州皮克特大火对纳帕谷葡萄园造成严重冲击,过火面积约1500英亩。约20%葡萄园直接遭受火灾与高温破坏,80%受到烟尘污染影响。资深酿酒师布鲁斯·雷加利亚指出,烟雾化合物会渗透葡萄皮导致葡萄酒产生异味,此前曾有葡萄园因烟污染被迫放弃采收。尽管其自有葡萄园位于火灾路径以北可能免于重大损失,但他强调即使微量烟雾也需通过实验室分析或小批量发酵测试才能检测污染。行业正积极研发化学减损方案,但雷加利亚表示尚无技术能使重度烟熏葡萄恢复优良品质。纳帕农业专员办公室正协同种植者评估损失,未来或提供财政支持与恢复措施。
  根据纳帕农业专员初步估计,纳帕皮克特大火已造成6500万美元的损失,主要集中在该地区的葡萄酒产业。

  这场大火影响了约1500英亩的农作物,其中葡萄藤损失尤为严重。目前消防人员仍在持续控制火势,实际受损范围比预估更严重。

  据估计,在受影响的葡萄园中,有20%直接受到火灾和高温的损害,而80%仅因烟尘污染而受损。

  拥有三十多年经验的酿酒师布鲁斯·雷加利亚(Bruce Regalia)描述了烟尘污染对葡萄品质造成的破坏。他解释说,烟雾化合物会渗透葡萄皮,在葡萄酒中产生令人不快的味道。

  据Regalia回忆称,前几年,由于担心葡萄酒品质,浓烟迫使一些葡萄园完全放弃采摘。

  目前来看,Regalia拥有的Wild Diamond葡萄园位于皮克特大火路径以北,今年可能不会遭受重大损失。

  然而,他指出即使是少量的烟雾也会影响葡萄,因此需要进行检测以确定葡萄是否适合酿酒。因为直接从葡萄藤上摘下葡萄品尝无法发现潜在的烟雾污染,检测过程需要经过实验室分析或在发酵过程中进行小批量测试。

  随着过去十年火灾频发,整个葡萄酒行业正在寻找通过化学方法最大限度地减少烟雾影响的解决方案。Regalia补充说,尽管做出了这些努力,但他还没有遇到一种方法能在葡萄受到大量烟熏后完全恢复到优良品质。

  纳帕地区的农业专员办公室将继续与当地种植者和葡萄酒商合作,评估损失,并在获得更多数据后支持恢复措施,或将提供一定的财政支持。

PS:部分内容和图片源自iStock、vinetur以及cbsnews


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李玉梅
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