烟台葡萄酒如何把奖杯变口碑
发布日期:
2025-08-15 09:00:12
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大众新闻
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  烟台葡萄酒在国际舞台上屡获殊荣,张裕旗下龙谕酒庄2021年份龙12赤霞珠干红在杜塞尔多夫国际酒展获评"世界酒王之王",可雅桶藏15年XO在全球白兰地XO盲品赛夺冠。近三年累计获奖700余项,品牌价值达862.31亿元,连续九年位居中国地理标志产品葡萄酒类榜首。烟台葡萄酒产业始于1892年张裕创立,凭借北纬37度黄金海岸的优越风土、政策支持和文化挖掘,形成全产业链集聚发展。实行"链长制"后,产品远销80多国,通过高铁冠名、国际展会等推广方式提升影响力。2025年举办葡萄酒旅游大会,发布《全球葡萄酒旅游烟台宣言》,推动文旅融合。当前正以扩大销售、文旅融合和新质生产力培育为重点,打造"海岸葡萄酒"地理标志,建设白兰地产业集群,巩固亚洲唯一"国际葡萄·葡萄酒城"地位,展现中国葡萄酒产业的国际竞争力。
2025年6月18日,全球规模最大、影响力最广,以其严格的评审流程著称的葡萄酒顶级赛事——Decanter世界葡萄酒大赛揭晓年度榜单。张裕解百纳N188以绝对高分斩获“赛事最优”奖,这是自2016年大赛设立该奖项以来,中国葡萄酒首次摘得这一全球顶级荣誉。

  烟台葡萄酒持续走出国门、走向世界,在国内外知名葡萄酒大奖赛上摘金夺银,屡创佳绩。在今年的杜塞尔多夫国际酒展上,张裕旗下龙谕酒庄2021年份龙12赤霞珠干红获评“世界酒王之王”,与法国拉菲、美国作品一号、澳大利亚奔富葛兰许等“名门”比肩而立,得分与同一年份的拉菲相同。

  在2019年全球白兰地XO盲品赛上,可雅桶藏15年XO以93.8分的成绩获得冠军,击败人头马、马爹利、轩尼诗、拿破仑等金字塔塔尖的国际大牌,中国白兰地成功跻身世界顶级白兰地阵营。

  近三年,烟台葡萄酒累计荣获大奖700余项,居国内各产区前茅。烟台葡萄酒品牌价值更是持续攀升,2025年达到862.31亿元,连续九年蝉联中国地理标志产品葡萄酒类榜首,彰显了亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”的深厚底蕴与产业竞争力。

“拿奖拿到手软”的背后

  中国葡萄酒产业肇始于1892年张裕酿酒公司的创立。1915年,巴拿马太平洋万国博览会上,张裕可雅白兰地、红玫瑰葡萄酒、琼瑶浆和雷司令白葡萄酒勇夺四枚大奖,中国葡萄酒从此登上国际舞台。

  自此,烟台葡萄酒一路披荆斩棘,一路风雨兼程,从引进到创新,从单一酿酒到全产业链集聚发展,始终站在中国葡萄酒产业之巅。

  133年的发展历史,将烟台与世界紧密链接,葡萄酒被赋予贯通古今、沟通内外的全新内涵。烟台葡萄酒“拿奖拿到手软”的背后,既有天然的禀赋,又有后天的孜孜以求。

  看风土,北纬37度的黄金海岸,山海相拥的绝佳风土,成就了烟台葡萄酒“香气馥郁、柔顺平衡、优雅细腻、回味悠长”的独特品格。“把瓏岱选址在烟台,这是我的决策,至今我没有过一秒钟的后悔,瓏岱在烟台已经能酿出媲美拉菲的美酒。”拉菲集团老董事长罗斯柴尔德男爵对烟台的风土给予了充分肯定。

  看政策,烟台市将葡萄酒列入全市16条重点产业链打造,以链式思维推动全产业链高质量发展。烟台市设立产业专项扶持资金,鼓励企业提升品质,创树品牌,产区酒庄酒企参与国内外知名葡萄酒大赛积极性逐年提高,接轨国际、对话世界的愿望愈加强烈。

  看文化,烟台深度挖掘葡萄酒历史文化,讲好中国葡萄酒缘起烟台的故事,精心布局“一园一圈一线”,打造更多微醺消费体验场景,构建“烟台葡萄酒城市会客厅”。漫步朝阳街、滨海广场,随处可见葡萄酒元素,“微醺烟台”已成为最具城市特色的文化品牌。

  看交流,烟台高举酒杯更加自信地融入国际葡萄酒舞台。远赴欧洲与国际葡萄与葡萄酒组织签署观察员合作协议,成为“国际葡萄与葡萄酒城联盟”创始成员单位;举办世界七大葡萄海岸产区对话,共谋发展;举办2025葡萄酒旅游大会,共同发布《全球葡萄酒旅游烟台宣言》。

烟台佳酿畅销80多个国家和地区

  奖杯变成口碑,口碑带动市场。

  那些闪耀国际知名酒展的“世界酒王之王”“赛事最佳”等金色荣耀,不仅为酒瓶贴上了品质的勋章,更成为叩开国际市场大门的金钥匙。如今,烟台葡萄酒已成功入选“中欧100+100”地理标志保护产品,远销全球80多个国家和地区,在英国、西班牙、德国等国家,在伦敦、马德里、巴塞罗那、柏林等城市,当地消费者都可以在商超、专卖店,乃至飞机头等舱中,寻觅到烟台葡萄酒的身影。烟台葡萄酒正以独特的中国风土、东方品格征服全球味蕾。

  烟台实行葡萄酒产业链“链长制”以来,坚持内外并重、协同联动,亚洲唯一国际葡萄与葡萄酒城知名度和影响力不断提升。

  持续巩固国内市场,近年来,烟台先后赴北京、上海、深圳、杭州等16个重点消费城市开展推介,每年参展巡展10场以上,先后荣获“杰出中国葡萄酒产区”“贝丹德梭年度产区”等称号,“酒城”朋友圈日益扩大。组织实施高铁冠名推广,联合央视打造国际葡萄酒节,上线葡萄酒海岸灯光秀,举办中国葡萄酒技术质量发展大会、张裕创建130周年等重要活动20余场,跨圈亮相省级、市级各类重大经贸活动27次,与世界500强、中国企业500强等企业高管频频互动,“烟台·让世界微醺”的魅力形象广泛传播。

  全面强化国际交流,出访欧洲、港澳,与法国、西班牙、葡萄牙等世界知名产区深化互动,与国际葡萄与葡萄酒组织OIV提升合作层级,加入全球葡萄酒旅游组织GWTO,获评“全球葡萄酒旅游目的地”“全球新兴最具潜力葡萄酒旅游目的地”,成功举办GWTO第二届全球葡萄酒旅游峰会——2025葡萄酒旅游大会,烟台产区国际知名度和美誉度大幅提升。

  从2023年开始,烟台把产区品牌打造、国际化发展作为关键抓手,推出一系列重大活动——奔赴欧洲3国8城开展产业推介和国际交流,举办“当烟台遇见波尔多”纪念中法建交60周年红酒礼盒发布会,构建新华·中国(烟台)葡萄酒产业发展指数。2025葡萄酒旅游大会4天密集发布信息1200篇,浏览量、话题播放量突破1.2亿人次,覆盖法、西、葡、意、德、英、美、澳、日、东南亚等10多个国家和地区,“烟台时刻”再次开创中国葡萄酒历史新纪元……

  正如世界七大葡萄海岸产区共同签署的《蓬莱宣言》所示,烟台正以开放姿态推动中国葡萄酒文化与世界对话。

乘势而上,国际酒城再塑新优势

  在全球消费降级的大趋势下,烟台葡萄酒产业紧抓“链长制”实施机遇,在挑战中寻找方向,在守正中巩固优势,在创新中寻求突破,不断塑造国际“酒城”新优势。

  以扩大销售为重点,激发市场消费新活力。山东夏日消费季期间,烟台葡萄酒主题展区精彩亮相,“红酒海岸艺术节”上葡萄酒主题市集同步开启,吸引众多市民沉浸式打卡体验;举办产业链供需对接活动,优化企业联络机制,以链式协作畅通供需、提升协同效能;发布《国际国内重点展会参展建议目录》,助力企业拓展销售渠道;与南澳州经贸代表团签署葡萄酒合作意向书,赴巴塞罗那、香港举办专场推介活动,深化与境外商会、同乡会的互动交往,通过节庆展会、推广推介、产业合作等综合措施助力开拓市场,在国内国际双循环中抢占先机。

  以文旅融合为路径,丰富微醺文化新体验。中国葡萄酒产业的“根”在烟台,立足深挖葡萄酒文化遗产,烟台年均推出20余场公益文化活动,让中国葡萄酒的烟台故事深入人心;创新成立全国首个葡萄酒文旅产业发展联盟,通过评选文旅融合十佳酒庄和葡萄酒场所,精心构建“10+3”文旅体验矩阵;组织重点旅行社实地对接酒庄资源,精准匹配需求,推动更多葡萄酒主题旅游产品落地;打磨“春夏秋冬”特色旅游线路,发布酒庄旅游打卡地图,吸引游客深度体验微醺之旅;创新推出首条葡萄酒主题公交专线——“国际葡萄酒城”主题巴士,为酒城增添新的文化载体,持续丰富和提升文旅融合发展的新内涵。

  以新质生产力培育为核心,打造产业发展新引擎。蓬莱区正积极创建“海岸葡萄酒”省级地理标志保护产品示范区、丘山谷省级旅游度假区,加速提升核心产区带动作用。黄渤海新区张裕柳林河谷将依托国家工业旅游示范基地、山东省生态旅游区等优质资源,以跨界旅游为突破点,打造烟台葡萄酒文旅融合发展示范区。莱山瀑拉谷正加快新酒庄落地步伐,完善基础设施配套,切实提升国家级现代农业产业园建设水平。同时,进一步放大“中国白兰地之都”品牌效应,大力培育“1+4+N”白兰地产业集群,着眼未来打造产业高质量发展新增长点。

  从1892年张裕创办,开创中国葡萄酒历史先河;到1987年OIV授予“国际葡萄与葡萄酒城”,至今仍是亚洲唯一;到2009年瓏岱落户,成为拉菲落子亚洲的首选;再到2025葡萄酒旅游大会盛大举办,葡萄酒+旅游的“烟台模式”成为全球产业发展的新路径……历史一次又一次的选择,见证了烟台葡萄酒从巴拿马博览会四枚奖牌,到Decanter“赛事最优”,到如今飘香80国的百年奋斗历程。烟台,这座东方仙境之城正以奖杯为新起点,以口碑为新动力,怀揣着“中国葡萄酒·当惊世界殊”的伟大愿景,自信从容地大步向前……


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