2025年Decanter世界葡萄酒大赛开评！顶尖专家齐聚伦敦 | DWWA
5月6日，世界最大规模的葡萄酒比赛——Decanter世界葡萄酒大赛（DWWA）品鉴周在伦敦ExCel会展中心拉开帷幕。
恰逢Decanter杂志创刊50周年，今年进入第二十二个年头的DWWA共汇聚了来自35个国家的254位评审，其中包括创纪录的73位葡萄酒大师（MW）和22位侍酒大师（MS）。
DWWA联席评审长Andrew Jefford在获金奖的葡萄酒上署名。图片拍摄：Nic Crilly-Hargrave
品鉴周首日，联席评审长Beth Willard对评审们说道：“今年有许多全新的酒款等待我们品评，而我们工作的重点，在于寻找其中的卓越之作。众所周知，如今酿酒商面临前所未有的压力，所以我们更要用心去发现这些酒款的出色之处。”
专家们将对来自57个国家和地区的酒款进行三轮盲品，第一轮决出金奖、银奖和铜奖；获得金奖评价的葡萄酒晋级第二轮盲品评出白金奖（Platinum）；最终一轮盲品，将在白金奖中决出本届大赛的最高奖项——“赛事最优（Best in Show）”。
2025年DWWA有什么新变化？
为了更好地评估酒款的性价比，今年DWWA新增了一个中档价格分级：
A档（平价）：￡14.99及以下（约合人民币136元及以下）
B档（中档）：￡15至￡49.99（约合人民币137元至454元）
C档（高端）：￡50及以上（约合人民币455元及以上）
DWWA的品评形式，为三人一小组同步盲品，共同打分。为了避免味觉疲劳，每天每位评审最多只可品评80款酒，确保每款酒都能得到公正的评价。
每一款参赛酒，无论是否获奖，都会收到一份反馈的酒评。
联席评审长Andrew Jefford说：“我们每个人的味觉、嗅觉和偏好都各不相同，而DWWA的特别之处就在于，它的评审结果体现的是集体而非个人的观点。未来几天中，你们都是这个集体的一部分，我希望你们享受这段旅程，当你发现一款好酒时，请发声去支持它，这至关重要。”
图片拍摄：Nic Crilly-Hargrave
2025年DWWA的新面孔
“这是我们迄今为止最多元化、经验最丰富的一届评审团队。不仅有广受尊敬的熟悉面孔，还有一批非常有才华的年轻专业人士。”联席评审长Michael Hill Smith AM MW表示。
今年新加入的评审包括：
Edward Ragg MW（中国）
Benjamin Hasko MS MW（新加坡）
Kamal Malik MS（马尔代夫）
Nimmi Malhotra（新加坡）
Susan R Lin（美国）
图片拍摄：Nic Crilly-Hargrave
DWWA评审关注哪些方向？
“我会首先寻求一款酒的典型性——亦即它应该体现出的产区和品种特征。达到这一标准后，我再去关注微妙的风土表达。”联席评审长Ronan Sayburn MS表示。
新任中东欧部分赛区评审长的Dr Wojciech Bońkowski MW表示：“在我们赛区，过去十年白葡萄酒进步明显，红葡萄酒的品质正在迎头赶上。现在像匈牙利的Kadarka品种、蓝色弗朗克（当地写作Kékfrankos）和公牛血混酿（Bikavér），保加利亚的波尔多混酿，捷克的赤霞珠等等，品质都有提升。尤其是浓重橡木桶风味以及氧化风格都有减少趋势，果味更鲜明，风格更现代，对年轻消费者更有吸引力。”
智利赛区评审长Amanda Barnes MW指出：“现在的智利葡萄酒愈发多元化，非常令人兴奋。不同产区展现出明显差异，例如卡萨布兰卡和利马里产区的霞多丽就风格大不相同。整体上，智利酒的品质与一贯性表现突出，尤其是马白克让我印象深刻。”
附录：Decanter世界葡萄酒大赛奖牌及评审过程
第一轮盲品：铜奖（86–89分）、银奖（90–94分）和金奖（95–96分）
*所有94分以上的参赛酒由各赛区的评审长再次品评以验证无误
第二轮盲品：所有金奖酒被重新按照区域和风格分类，进入第二轮评审以角逐白金奖（Plutinum，97–100分）
第三轮盲品：从白金奖中决出前50名，获得最高奖项“赛事最优（Best in Show）”
图片拍摄：Nic Crilly-Hargrave
可持续发展
坚持可持续性已成为Decanter世界葡萄酒大赛运营中的一个重要部分。大赛团队今年在物流方面做出改进，减少一次性用品的使用，与运输伙伴合作提升效率，旨在降低碳足迹。
今年大赛显著减少了一次性塑料的使用，包括地面覆盖物、桌布、吐酒桶、餐盘和名牌。超过1,000个纸箱将被储存备用，而非立即回收。玻璃酒瓶在现场粉碎以便回收，所有天然软木塞都被回收制成有机覆盖料。
品评剩余的酒液会被注入1,000升的容器，送往专业机构转化为沼气并注入国家电网。据介绍，约每10千升葡萄酒可产生足以供一个英国家庭使用超过三个月的电量。评审周的厨余，也被投放全球最大的蠕虫农场（恰恰位于伦敦ExCel展馆）降解后用作肥料。
两年前，DWWA更新了关于包装的参赛规则，除了灌装在玻璃瓶中的葡萄酒，其他形式包装的酒款也可参赛，从而鼓励选择可持续包装的酒庄。
2025年Decanter世界葡萄酒大赛的结果将于6月18日（星期三）在Decanter.com公布，中国葡萄酒的获奖信息将发布于DecanterChina.com以及各大社交媒体平台。