凯歌香槟 Veuve Clicquot 正式发布其旗舰年份香槟——La Grande Dame 的第 25 个年份：La Grande Dame 2018 。这款顶级佳酿延续品牌一贯的酿酒哲学，以黑皮诺为核心，再次确立该品种在凯歌风格中的核心地位，同时亦是向品牌灵魂人物——巴布·克里科夫人 （Madame Clicquot） 非凡远见与无畏精神的深情致敬。

 ? Veuve Clicquot 

　　La Grande Dame 2018 由 90% 黑皮诺与 10% 霞多丽调配而成，葡萄采自八个特级园，包括 Montagne de Reims产区的 Verzenay、Verzy、Ambonnay、Bouzy，以及 A? 与 Les Riceys 等地，完美呈现了凯歌对风土与品种表达的精准掌控。

　　La Grande Dame 2018 被誉为“黑皮诺艺术的新面貌”（L’Art du Pinot Noir）。酒庄首席酿酒师 Didier Mariotti 表示：“这一年份深邃而精准，展现了黑皮诺葡萄全新的表现力。” 这一年份的葡萄采收于阳光慷慨的 2018 年，酿造条件极为理想，果实成熟度接近完美，也赋予了这款香槟格外的平衡感与张力。La Grande Dame 2018 不仅延续了品牌一贯的优雅风格，更将细腻、盐感与鲜明果香巧妙融合，展现出独一无二的年份魅力。

 ? Veuve Clicquot 

　　除了在风味上的非凡表现，La Grande Dame 2018 也迎来了包装上的焕新升级。全新礼盒采用含有大麻纤维的环保材料，体现凯歌对可持续发展的长期承诺；“L’Art du Pinot Noir” 字样首次亮相包装，成为品牌识别的新标志。同时，礼盒还配有可定制丝带，可书写姓名或专属祝语，增添一份送礼时的仪式感与个性表达。

 ? Veuve Clicquot 

　　2025 年 5 月 8 日至 11 日，巴黎大皇宫（Grand Palais）将再次化身为美食殿堂，迎来一年一度的 Taste of Paris 美食节。这场自 2015 年起便成为巴黎美食爱好者年度盛事的节庆活动，今年将聚集近二十位当红名厨，呈现一场味蕾的盛宴。

 ? TASTE OF PARIS

　　作为 Taste of Paris 的长期合作伙伴，香槟名庄 Laurent-Perrier 将继续携手参展，并于现场带来其两款经典佳酿 ——Brut La Cuvée 与 Cuvée Rosé ，以单杯形式呈现，搭配专属场景设计，营造优雅且沉浸式的香槟体验空间。

　　为庆祝 Taste of Paris 十周年这一重要时刻，Laurent-Perrier 更将首次推出限时餐厅“  LAURENT-PERRIER & CHEFS ”。该概念餐厅将汇聚八位星级与先锋名厨，共同呈现专属料理与香槟搭配体验。每位主厨将以小份试吃形式推出其代表性菜肴，并与 Laurent-Perrier 的香槟进行精准配对。

 ? Laurent-Perrier 

活动日程安排：

5 月 8 日：Juan Arbelaez

5 月 9 日：Christian Le Squer、Mauro Colagreco、Jessica Préalpato

5 月 10 日：Guillaume Goupil（午间）与Alan Geaam（晚间）

5 月 11 日：Mickael Meziane（午间）与 Vivien Durand （晚间）

　　本次 “Laurent-Perrier & Chefs” 不仅是对香槟与美食共融艺术的致敬，更是一次集合创意、风味与风格的感官盛宴。香槟与料理在此交汇，为巴黎的春天注入满满的生活艺术气息。

　　为庆祝品牌百年诞辰，香槟世家 Maison Lombard 将于 2025 年 5 月 24 日至 6 月 9 日，在巴黎六区圣日耳曼德佩（Saint-Germain-des-Prés）开设一间限时快闪店，带来一场融合感官、工艺与风土的沉浸式香槟体验。

 ? champagne-lombard

沉浸式空间，探索香槟的“风土密码”

　　这间临时空间将围绕“风土（Terroir）”主题展开，以 Lieux-Dits 单一地块香槟为主角，呈现香槟地区的多样性。参观者可在此深入了解 Lombard 家族的历史与酿酒哲学，品鉴具有代表性的经典酒款与限量版佳酿。

现场特别设置感官互动区域，包括：

· 虚拟现实体验，带你踏上穿越香槟产区的旅程；

· 风味气味陈列柜，唤醒嗅觉记忆；

· 奇物收藏柜，展示酿酒过程中的独特元素；

· 限定酒款品鉴活动，开启味蕾与土地的对话。

 ? champagne-lombard

蜂巢结构灵感，向自然与土壤致敬

　　本次快闪店在设计上延续 Maison Lombard “简约自然”的品牌理念，整体空间由蜂窝纸板构建而成，这一材质不仅质朴环保，更以其纹理与层叠结构，象征香槟产区丰富的地质层——如同香槟酒中蕴藏的风土印记。空间既现代又极具象征意义，展现出 Maison Lombard 不调配 （non-assemblé） 酒款的纯粹表达。

 ? champagne-lombard

精彩大师班：香槟与风土的深度对话

　　活动期间，Lombard 还将举办主题大师班及品鉴工作坊，由香槟领域专家主讲，深入解析不同地块对酒款风格的影响，分享香槟背后的知识与故事。活动需提前预约。

　　如今，比以往任何时候都更适合走进香槟产区。兰斯（Reims）与埃佩尔奈（épernay）是香槟之旅的核心区域，适合作为巴黎出发的一日游目的地，但若想避开游客潮，深入村庄间的独立酒庄，则更能收获私密而地道的香槟体验。

Ruinart（Reims）

　　在最新完成的翻新之后，Ruinart为访客呈现了一场融合艺术与自然的沉浸式体验。从历史悠久的高卢-罗马地下白垩岩酒窖，到由建筑师藤本壮介设计的全新 Nicolas Ruinart 馆、雕塑花园与大片受保护林地，展现这家以霞多丽为核心的香槟名庄独有的优雅气质。可在馆内酒吧品尝从经典非年份酒款，到极为罕见的晚期除渣版 Dom Ruinart 与年份香槟，甚至可按杯供应。

 ? Chloe? Le Reste

Taittinger（Reims）

　　2024 年重新开放的 Taittinger Saint-Nicaise 酒窖，是世界文化遗产香槟景观的一部分。酒窖建于 13 世纪修道院遗址之上，与兰斯南部的白垩岩窖网相连。 2025 年还将新增一间全新餐厅。多种参观套餐可选择，包括 Comtes de Champagne 与 Comtes Rosé 的品鉴，或 “Instant Gourmet” 体验——由米其林主厨 Philippe Mille 设计的精致料理搭配顶级香槟。

 泰亭哲圣尼凯斯酒窖的新游客中心 ? Taittinger 

Pierre Paillard（Bouzy）

　　Montagne de Reims 地区的明星酒农兄弟的 Pierre Paillard，坐落于 Bouzy 这座享有盛名的黑皮诺特级村。其酒款以精准的橡木桶发酵与食物友好型风格著称，参观内容包括葡萄园漫步、酒窖导览及四款香槟品鉴。另设有主厨私厨体验。

Pierre Paillard 提供参观、品尝和用餐体验 ? Pierre Paillard 

Pierre Gimonnet & Fils（Cuis）

　　这家位于白丘北部的家族酒庄，是了解霞多丽风土的极佳窗口。酒款风格纯净、精准，展现 Cuis 至 Oger 间的白垩坡地风貌。

 ? champagne-gimonnet

Moussé Fils（Cuisles）

　　沿马恩河谷西行，风景更为起伏自然，这里是莫尼耶（Meunier）的领地。Moussé 家族酒庄不仅采用绿色黏土种植，且拥有可持续、脱碳的酒窖设计与葡萄园鸡群和羊群。参观如同步入生态与工艺交汇的实验场。

 ? champagne moussé Fils

Drappier（Urville）

　　距离兰斯以南 90 分钟车程，C?te des Bar 是许多游客未曾踏足的香槟区秘境。这里与 Chablis 共享相似石灰岩土壤，出产表达力强、结构丰富的黑皮诺香槟。Drappier 家族酒庄是该区域代表，酒款注重天然、适餐风格，参观亦非常亲民。

 ? champagne drappier

Ayala（A?）

　　作为 A? 村的重要酒庄，Ayala 与其姊妹品牌 Bollinger 齐名。酒款以轻盈清爽的霞多丽为特色，庄园内有极具氛围感的地下酒窖与高处露台。

Ayala 酒庄酒窖 ? champagne ayala

Gosset（épernay）

　　épernay 著名的香槟大道（Avenue de Champagne）历来被誉为香槟之都的门面，其中 Mo?t & Chandon  和 Perrier-Jou?t 两大品牌尤为耀眼。香槟地区历史最悠久的酒庄之一—— Gosset 带来了全新亮点。Gosset 酒庄目前将其接待体验中心设于épernay 南部，占地两公顷的绿意盎然园区之中。访客可提前预约，探访地下白垩岩酒窖，感受香槟产区深层土壤的力量，参加一场涵盖讲解与品鉴的沉浸式体验，深入探索 Gosset 酒款。

Gosset 酒庄酒窖 ? champagne gosset 

　　若想深入对比不同酒庄的风格表达，可步行至 épernay 市中心的 Champagne Alfred Gratien。作为一家风格迥异的香槟酒庄，这里以橡木桶发酵与不进行乳酸发酵的传统方式闻名，所酿香槟表现出别具一格的圆润与复杂层次。