通过这些领先的行业专家的视角，从业者可对新的一年中需要注意的重要动态进行富有洞察力的概括。

　　可持续性是一个重要关注点，因为它是“任何品牌产品中越来越重要的一部分”。除此之外，还有低酒精、人们对新世界威士忌等“非传统”类别日益增长的兴趣等趋势。

高端化和对独特性的渴望

　　在所有类别中，高端化趋势以及对独特性的渴望将持续下去。未来五年持续的积极势头是持续的高端化趋势，尤其是威士忌、龙舌兰酒和朗姆酒领域。

　　“因此，利用超优质美国威士忌、苏格兰单一麦芽威士忌、龙舌兰酒是趋势。我们通过创新和 GTR 独家产品、限量版、独家合作伙伴关系等举措来吸引旅行者。”Stéphane Morizet 公司的 Brown-Forman GTR 营销总监说道。

向上贸易越来越受欢迎

　　一个持续流行的重要趋势是‘升级换代’。如今，旅行者在购买前会考虑产品的出处、差异化和创新性。他们愿意花更多的钱购买代表某种意义的品牌，提供旅游零售独有的独家商品，并通过参与活动来增强他们对产品的体验。通过创造独特的体验，提供独特而难忘的时刻，品牌可以与旅行客户建立更深层次的情感联系和忠诚度。

可持续性和价格敏感度

　　旅游零售行业的另一个动态——将围绕价格敏感性。由于生活成本危机和席卷所有市场的通货膨胀，国内市场的消费者购买行为发生了重大转变，从业者应该预料到这种行为会在某个时候渗透到全球 GTR 中，所以要做好准备。

高端化、创新发展

　　高端化仍然是该行业的关键。此外，创新对于吸引消费者和销售至关重要——Brockmans Gin Agave Cut 等产品对零售商和消费者都很重要。

非传统品类的出现

　　随着所有地区持续复苏，亚洲将成为所有人关注的焦点。

　　对于葡萄酒和烈酒而言，关键主题将继续是高端化、新世界威士忌、龙舌兰酒、梅斯卡尔等非传统类别的出现。

　　“饮酒者要求创新，品牌运营商可以采取更多措施来认识这些趋势。以更灵活的方法和更广泛的以品类为中心的举措，可能是品牌真正的机会。”威尔士威士忌公司业务开发总监Simon Roffe说道。

关注健康的趋势

　　到 2024 年，预计酒精度较低成为大趋势，这一趋势受到年轻消费群体的推动，但也受到中年消费者的适应。

低酒精度是大势所趋

　　旅游零售将继续是一个充满活力的市场。据世界卫生组织（WHO）的公告，酒精消费量预计将保持稳定或下降。低酒精产品也是大势所趋，运营商、品牌商和从业者应顺应这些与世界卫生组织的公告相关的趋势。

对可持续发展的日益关注

　　葡萄酒行业的另一个增长趋势，是对可持续性的日益关注，近年来，这已成为消费者情绪的强大推动力。

　　许多葡萄酒饮用者表示，他们受到影响，偏向购买有可持续性证书的品牌。“葡萄酒最明显的问题之一是包装，因为玻璃是一种极其耗能的产品，而瓶子的形状和重量运输效率低下。这给许多生产商带来了压力，并要求他们使用轻质瓶子、减少包装并使用更轻、可重复使用、可回收或可生物降解的材料。”Sogrape品牌的首席商务官Jo?o Gomes da Silva说道。

价值增长超过数量增长

　　与疫情前相比，杜松子酒几乎已经恢复，苏格兰威士忌仍然落后一点，但正在迎头赶上，这推动了麦芽苏格兰威士忌的进一步高端化。IWSR 预测2022 年至 2027 年间，麦芽苏格兰威士忌的高端细分市场将实现两位数增长。

　　“人们愿意为正确的主张多付一点钱，真正有趣的是未来三到五年高档麦芽苏格兰威士忌的增长以及这种增长的速度加快将会验证这一点。”格兰父子GTR品牌营销主管Gwilym Cooke说道。

中国游客的回归和对朗姆酒日益浓厚的兴趣

　　中国游客正在回归，因此确保吸引他们的产品非常重要。

　　例如，GMAX已经开始与茅台合作。从GMAX的角度来看，有望在美洲、欧洲、中东和非洲以及中国旅客经过的机场地点建立GTR品牌；从品类角度来看的另一个趋势是，消费者对朗姆酒的兴趣与日俱增，并尝试不同国家、不同年份和风格的朗姆酒，例如糖蜜朗姆酒或甘蔗朗姆酒。

追求VIP审美的消费者

　　2024 年，旅游零售突出的趋势之一将是对优质和超优质产品的需求不断增长。消费者不仅寻求卓越的品质，还寻求包装精美、便于携带、散发出 VIP 审美的产品。

　　为了利用这一趋势，零售商应该精心策划产品选择，强调优质选择，加强店内展示以突出高档产品，并为在免税购物中寻求奢华体验的旅行者提供无缝的购物体验。

人们对起泡酒类别兴趣变得浓厚

　　人们开始对起泡酒类别很感兴趣，尤其是在国内市场上找不到的独家 GTR 葡萄酒的情况下。此外，小规格（例如 200 毫升瓶装）的产品前景良好，无论是单独销售还是以礼品包形式销售。