2023年西西里采收季即将结束:产量下降,质量上乘
发布日期:
2023-10-27 15:28:49
来 源:
西西里葡萄酒
作者:
Sicilia DOC
今年西西的采收季即将结束。本年气候条件变化多端,极端严峻,尽管葡萄产量有 30-40% 降幅预期,但品质依旧喜人。

  西西里具有多样的微气候,兼具本土品种和国际品种,因此西西里岛整体的葡萄采摘期长达 100 多天,从西部的国际白葡萄品种(通常为长相思、霞多丽)开始,一般于10 月底在埃特纳火山地区结束。

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  今年,极端天气推迟了葡萄采收开始时间,比 2022 年晚 10 天左右。5 月和 6 月,西西里全岛遭遇较大降雨量,引起了一定的霜霉病风险。

  受影响的生产商一般会使用硫酸铜来抑制,认为霜霉病可能会引起今年产量的下降,降幅约为 30%-35%。虽然产量下滑,但品质依然令人满意。而一些靠近海岸以及火山的葡萄园则让生产商舒了一口气,海风吹拂和沙质土壤降低了霜霉来袭的风险。

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  接着便是炽热的七月,热浪炙烤整个西西里,气温高达 40 多度。首都巴勒莫和卡塔尼亚等大城市周围还发生了火灾。

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  尽管这个生长季变幻莫测,挑战重重,但西西里岛仍旧是意大利最有能力应对气候变化和极端条件的地区之一。这里不仅种植有耐高温的葡萄品种,还有许多葡萄园都位于凉爽的高海拔地区。生产商们保持了谨慎乐观的态度,凭借累积千年的经验,精心经营着有机葡萄园,采用综合的病虫害防治法管理。

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西西里葡萄酒法定产区协会主席

 Antonio Rallo 安东尼奥.拉罗

  春末夏初的极端气候对我们说无疑是一个挑战,但最后证明采收没有令人失望,葡萄健康且品质极高,这也要归功于春季降雨所积累的水分储备。

  虽然霜霉病减少了葡萄的数量,但没有影响质量。七月份的气温高于平均水平,从一定程度上限制葡萄的生长,但也因此提高了浓郁度和芳香度,红葡萄的酚类成熟度也十分理想。


责任编辑:
Emmie
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