蓬莱采收季 | 人间仙境 佳酿天成
发布日期:
2021-10-25 10:26:51
来 源:
中粮长城葡萄酒
作者:
中粮长城葡萄酒
  葡萄熟了,又是一季丰稔的金秋。

  硕果盈枝惹人醉,云淡天高雁字悠。

  10月17日,长城海岸龙脊园2021金秋采摘节圆满举行。烟台市蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任吴强特别出席采摘仪式并与长城海岸共同分享丰收的喜悦。

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  活动现场,吴强充分肯定了长城海岸的行业地位,他表示,“中粮长城葡萄酒作为产区领军品牌企业,20多年来,始终高度重视基地建设、科研创新、产品研发等工作,坚持深耕产区风土,引进繁育的马瑟兰、小芒森、小味儿多等特色品种已成为蓬莱产区乃至全国重点推广的明星品种,为推动国内葡萄酒产业高质量发展起到举足轻重的示范引领作用。”

  长城海岸龙脊园地处被称为“世界七大葡萄海岸”之一的山东烟台市蓬莱区,是国际知名、国内最具代表性的海岸葡萄酒产区,和煦的阳光、温润的海风、沙砾质土壤,赋予了海岸葡萄酒果香浓郁、清新优雅的气质。得天独厚的风土条件为每一瓶品质上乘的海岸美酒保驾护航。

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  海岸品质,只出好酒。中粮长城葡萄酒(蓬莱)有限公司总经理刘元腾在致辞中表示,“要以葡园为酿酒起点,深耕蓬莱产区、聚焦海岸单品,坚持‘品牌引领、品质为本’的战略,将‘阳光、海洋、砂砾’3S法则的海岸风土和马瑟兰特色品种恰到好处的融合,将海岸龙脊园打造成为技术工艺创新的试验田,优质原料生产的责任田,葡萄酒产业的绿水青山。”

  中国风土能酿造出高品质的中国葡萄酒,这是长城海岸的底气和信心。

  采摘节现场,中粮长城葡萄酒(蓬莱)有限公司总酿酒师李进详细解读了2021年风土报告。综合来看,2021年整个上半年直到9月份,光照、温度、降雨等候条件非常适宜,为葡萄的开花、坐果、转色提供了良好的条件,白葡萄成熟度和果实风味非常好,非常清新优雅,从9月5日开始了霞多丽、贵人香等白葡萄品种的采收。

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  9月份开始,降水较往年有所增加,导致气温较往年略有偏低,在种植师团队精心种植管理下,严格控制葡萄成熟度和采收期,红葡萄果皮厚、颜色深、风味物质积累达到预期水平,且酸度保持较好,整体红葡萄品种采收期较往年延迟7天左右,从10月中旬开始马瑟兰、小味儿多、赤霞珠等红葡萄品种采收。

  相信经过种植师、酿酒师团队新的一年的努力,长城海岸葡萄酒会再次为大家呈现品质惊喜。


责任编辑:
Emmie
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