2021中国葡萄酒领军企业峰会与会代表合影

张裕：以持续的恒心、决心把葡萄酒行业做好做大

　　烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司董事长周洪江、总经理孙健出席本次活动，就中国葡萄酒行业的发展进行交流探讨。共同探讨中国葡萄酒业未来的发展方向。

　　周洪江在会上表示，本次峰会核心讨论话题是如何把中国葡萄酒行业的“蛋糕”做大，企业、政府、协会都有各自的定位和责任。企业要自立自强，这是核心。政府的鼓励、扶持政策要落地。中国酒业协会负责领导企业，把政府、社会、产业等各方面的力量聚集起来，促进行业发展。

　　周洪江指出，过去中国葡萄酒行业跟在国外葡萄酒的后面走，在文化传播、消费者培育和产品研发上都曾经走过弯路。站在新的起点上，我们要不断总结，梳理一下哪些不应该学、哪些应该坚持下来，这是非常重要的。他表示，企业要回归到匠心做品质，以持续的恒心、决心把这个行业做好做大。

　　会上，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健表示，本次峰会的主题“凝心聚力 起帆远航”切中了中国葡萄酒行业的四个关键点：“凝心”指的是心无旁鹜，得有工匠精神，不能浮躁；“聚力”指的是在整个行业，协会、企业要聚拢各方面的力量，当前最重要的是把“蛋糕”做大；“起帆”指的是过去行业经过十年的低迷期，可能现在确实到了增长的拐点，行业内每个企业都需要认清并抓住这个机遇；“远航”指的是长跑，不是短跑，不能一蹴而就，因为我们所处的行业比较特殊，这是由整个产业链决定的，会呈现逐步向好的趋势，但得有长跑的打算和心态。

　　对于未来行业发展，孙健谈了几点感触和建议。

　　首先，孙健表示，中国酒业协会正在筹备酝酿的《中国葡萄酒发展简史白皮书》对行业的健康发展有积极的意义，而且协会出面做这件事情非常有权威，尤其对历史上有争议的，或者是在这之前有点敏感的史料和问题，应协调各方达成一致。孙健表示，即使有个别达不成一致的地方，相信中国酒业协会也有足够的智慧去解决。毕竟，如果没有一个权威的表述，大家各自表达就不是太好。

　　其次，孙健建议，由中国酒业协会发出倡议，或者五家兄弟企业在协会领导下达成倡议，形成中国葡萄酒行业市场竞争的同业自律公约，这对行业健康发展是非常有帮助的。

　　对于“中国葡萄酒大IP”的构建，孙健提议，由中国酒业协会倡导，要求行业的每一个企业在做每一场市场交流推广时，都能将“世界品质中国风土”八个字放上去，形成中国葡萄酒的统一广告语。如果这个事情大家共同发声，做得多了，量变就能引起质变，到了某一天，中国葡萄酒的形象就闯出来了。

　　葡萄酒产业是“种酿结合”的产业，融合了一二三产业，从葡萄种植，到葡萄酒加工与销售，再到葡萄酒园观光旅游，能带动整个产业链的配套发展，对乡村振兴意义巨大。目前，张裕在全国布局了20万亩葡萄基地，采取“公司+合作社+农户”的模式，每年为全国果农增收8亿元。

　　在国家全面推进乡村振兴、实现共同富裕的当下，孙健建议，由中国酒业协会牵头，联合各地产区政府，推动更多乡村振兴扶持政策的出台，引导更多企业一起为乡村振兴、共同富裕做出更多贡献。

　　孙健认为，中国葡萄酒行业要好，首先五家领军企业要好，从60亿冲向百亿、冲到二百亿，从而带动行业整体向好，这是必由之路。这也需要在中国酒业协会的领导下，各个企业要有所担当和作为。

　　未来，张裕将一如既往地配合中国酒业协会的工作，继续加强与兄弟企业的沟通、交流，携手共同做强做大中国葡萄酒行业，持续打造出具有中国特色的葡萄酒文化和产品，让更多人爱上中国葡萄酒。

长城：坚定使命，做消费者“畅饮”的中国葡萄酒

　　中粮酒业党委书记、董事长、总经理王浩、中粮长城酒业党委副书记、副总经理（主持工作）程军出席本次活动，王浩指出，中国葡萄酒要坚持以品质为核心。好酒，不仅是长城葡萄酒的战略重点，也是中国葡萄酒全行业的追求。未来长城会坚持在酿酒葡萄原料上持续投入，用优质葡萄酿造中国风土世界品质的长城葡萄酒。

　　同时，中国葡萄酒也要有中国的表达方式。王浩表示，行业发展初期葡萄酒舶来文化的过度解读导致葡萄酒消费苛求的品鉴方式和严格的佐餐搭配，给消费者留下了高档但刻板印象，越来越难普及。今天的中国葡萄酒行业需要中国的话语表达、价值体系、评价体系、语言体系。在消费者沟通层面要重视“共情”，建设并推广中国葡萄酒的“简单化”表达体系与评价体系，让喝葡萄酒“不复杂”，降低不必要的消费门槛，切切实实让中国优质葡萄酒走上广大消费者的餐桌。

　　会上，中粮长城酒业党委副书记、副总经理（主持工作）程军表示，做产品要先做文化。长城葡萄酒近年来非常重视中国葡萄酒文化传播与消费者培育，希望能够改变葡萄酒是“舶来品”的一贯印象，让“中国风土，世界品质”成为中国葡萄酒的新表达。未来，长城将进一步让葡萄酒与中国餐饮文化相结合，做中国老百姓喝得起的好酒，能够愉快“畅饮”的葡萄酒。长城将持续与行业企业进行沟通交流，共同撑起中国葡萄酒的未来。

　　自今年春糖提出“长城只出好酒“战略后，长城葡萄酒在生产与品牌方面的所有工作都围绕着打造“好酒工程”来进行。

　　创新大单品长城·玖的上市，长城桑干的品牌形象焕新、“长城好酒中国行”系列活动在全国多个重点城市落地生花......好酒品质与消费者沟通被长城放在了首要位置。

　　除了提升自身的产品品质与竞争实力之外，长城在助力行业发展与加强沟通交流方面也始终是不遗余力。自2019年起，长城葡萄酒便多次与张裕、威龙等企业负责人进行交流、座谈，与中国酒业协会互信合作，不仅在品牌、市场与渠道层面不断拓展与创新，为整个行业发展建言献策，也为中国葡萄酒走向世界舞台提供了更多可能性和想象空间。

　　通过深入的交流探讨，中国葡萄酒行业内的龙头企业们得以相互了解、彼此促进。面对市场的变换与横手，中国葡萄酒也在变革中不断前进。在龙头企业的带动下，中国葡萄酒行业将迎接更美好的未来。

王朝：团结一致做品质，实现葡萄酒产业高质量发展

　　天津食品集团党委书记、董事长、王朝酒业集团党委书记、董事长万守朋，王朝酒业集团党委副书记、总经理李广禾出席本次活动，会上，万守朋讲述了中国调味品行业在遭遇危机后克服阻力并稳步增长的案例。万守朋指出，一个行业的高质量发展，需要所有企业团结一致，共同做好产品品质。对比其他行业，葡萄酒行业仍有很大的增长空间。我们各企业坚持做好葡萄酒产品品质，中国葡萄酒行业才会稳健发展，进而抓住机遇去做大做强。

　　万守朋认为，科学研究是引领行业发展的重要支撑，中国葡萄酒行业需充分利用国家级、省级实验室资源，从葡萄品种、酵母、设备等方面对中国葡萄酒进行持续性的基础性研究。适应中国本土的研究成果将为中国葡萄酒行业保驾护航。

　　针对近年来中国葡萄酒市场的困境，万守朋表示，过度碎片化一定程度上给葡萄酒消费带来了阻力，希望可以在协会的组织下，行业共同推动市场明白消费，打破不必要的文化枷锁，助力中国广大消费者轻松选购优质中国葡萄酒。

　　李广禾在会上表示，酿酒葡萄原料和葡萄酒消费市场是葡萄酒行业始终需要重点关注的两大板块。葡萄酒是涉及一,二,三产业的综合产业，优质的葡萄原料是品质葡萄酒的重要保障，同时还能切切实实增加果农的收入，助力乡村振兴，具有积极的社会效益。

　　对于葡萄酒消费市场，李广禾指出，葡萄酒是高度国际化酒种，长期以来，在各国葡萄酒丰富中国市场的同时，各类宣传乱象层出不穷，扰乱了消费者对葡萄酒品类的评判。因此，我们应着力用中国标准、中国体系来衡量中国市场上流通的葡萄酒，帮助拉近葡萄酒与消费者之间的距离，进而推动葡萄酒消费市场的持续增长。

威龙：坚持打好基础功，用品质葡萄酒迎接国货风潮

　　威龙葡萄酒股份有限公司出席本次活动的总经理孙砚田、副总经理赵子琪，与行业其他领军企业代表共同探讨中国葡萄酒业的发展之路。

　　孙砚田在会上表示，近年来国家对整个葡萄酒产业愈发重视。很多产区政府近期频繁深入企业调研，并且出台一些列政策，给中国葡萄酒的发展带来了新的动力。为此，我们要紧跟时代，抓住机遇，早日实现中国葡萄酒行业的复苏。

　　在孙砚田看来，品质的支撑始终是中国葡萄酒持续健康发展的核心。经过多年的发展，我国一些葡萄酒产区取得了明显的进步。酿酒葡萄原料的稳定性和品质得到了极大提升。为行业的发展提供了坚实的基础。同时，孙砚田也指出，今天的中国葡萄酒行业仍需要不断改良优化，只有坚持挖掘自身产品的品质特性，合理定价，才能获得广大消费者的认可，进而做大做强葡萄酒市场。

　　孙砚田表示，在协会的倡导下，未来威龙将继续与其他领军企业共同打造中国葡萄酒的大IP，用本土优质葡萄酒诠释“中国风土、世界品质”，帮助消费者充分认识新时代的中国葡萄酒，用品质葡萄酒迎接国货风潮。

　　威龙葡萄酒股份有限公司副总经理赵子琪在会上表示了对中国葡萄酒未来的期待。在她看来，与其他酒种相比，葡萄酒在后疫情时代更具有竞争优势。在信息极大丰富的时代下，我们在坚持打好基础功的同时，也要关注消费者的需求，给消费者更便捷的选择途径，随着人们生活品质的提升和为美好生活的追求，中国优质葡萄酒在酒类市场上大有可为。