如今，谈论天气好像不是一个轻松的话题，尤其对于从事葡萄酒行业的人来说。气候变化引起的极端天气，诸如春季霜冻、山火、干旱、洪水、灼热和潮湿，已经导致全球许多地区的葡萄收成急剧下降。

　　据欧盟委员会预测，由于霜冻、洪水等极端天气条件，今年欧盟的葡萄酒产量较2020年下降了13%，约147亿升。意大利、法国、西班牙是欧盟最大的葡萄酒生产国，几乎占总产量的80%。2021年，这三个国家的葡萄酒产量预估117亿升。其中意大利的葡萄酒产量预估44.55亿升（下降9%），西班牙的葡萄酒产量39亿升（下降15%），法国的葡萄酒产量33.3亿升（下降27%）。

法国春季霜冻

　　法国几乎所有的葡萄酒产区都受到了影响。根据法国农业部的数据，与去年相比，今年的平均产量预计会下降29%。而在香槟，产量下降约 36%。今年，博若莱新酒的销售活动完全出乎中间商的意料，可谓“先到先得”。博若莱新酒的价格飙涨50%。博若莱葡萄酒行业协会（InterBeaujolais）公布的最初市场价格显示，博若莱新酒的价格超280欧元/百升，博若莱村级300欧元/百升，这一价格较去年增长了50%。

博若莱新酒

　　协会主席大卫?拉提涅（David Ratignier）说：“经历了霜冻和霉灾，今年葡萄产量少，但没有什么可恐慌的。”他呼吁正确看待涨价问题，“价格不是飞涨，而是由于收成少而上涨。产量受限、库存的不足，加上销售增长导致了这一结果。”

新西兰马尔伯勒产区

　　在新西兰马尔伯勒，葡萄产量下降了约三分之一。而这一地区占新西兰葡萄酒产量的75%。在美国纳帕，产量比平均水平低25%-40%，山区葡萄园受影响最大。在意大利，产量下降了约9%。

　　90+ Cellars联合创始人兼葡萄酒总监布雷特?万科斯基（Brett Vankoski）提到：“当我们了解到马尔伯勒的收成下降了25%-30%时，我们非常担心。我们抢购了更多的朗格多克桃红、更多的普罗塞克、更多的阿根廷红葡萄酒以及新西兰的长相思。”

卢瓦尔河谷葡萄采收

　　Europvin销售总监马修?格林（Matthew Green）预计，勃艮第和其他热门需求地区的葡萄酒价格将上涨15- 25%。尽管格林以更高的价格购买了所有他能买到的勃艮第葡萄酒，但他正计划大力推广杜埃罗河岸（Ribera Del Duero）、普里奥拉托（Priorat）和里奥哈（Rioja），并考虑将Europvin的产品组合扩大到其他不太知名的地区。

　　然而，由于关税及新冠肺炎疫情的影响，更坏的消息是从生产到供应链的每个环节都出现了难以置信的物流挑战。格林指出：“业内每个人都在应对物流方面的挑战，这是一个显而易见而，但目前仍未讨论的话题。”

　　Wine searcher分析，而这仅仅是冰山一角。从天然气、劳动力到玻璃瓶，所有这些供应的成本都在全面上涨，而这种上涨方式往往是不可预测的。在当前经济面临挑战的时期，这对行业每个人来说都造成了意想不到的损失。葡萄酒爱好者会为勃艮第、波尔多、香槟以及纳帕赤霞珠支付更高的价格吗? 他们会转向其它产区吗，诸如里奥哈、杜罗河？或者他们将探索价格更便宜、产量更丰富的一些边缘产区吗，像弗吉尼亚、宾夕法尼亚、黎巴嫩、乌拉圭？

　　综合来源：vitisphere、wine searcher、winebusinessinternational