根据香槟协会 (CIVC) 公布的数据，香槟 7 月全球销量为 2860 万瓶，较去年同期上涨 33.3%，预计占全年销量的 8.2%。
?? Veuve Cliquot
2021 年 1 月至 7 月，全球香槟销量 1.42 亿瓶，与去年同期相比上涨 44.7%，甚至与 2019 年同期相比都有 3.4% 的涨幅。其中，酒商香槟销量 1.078 亿瓶 (+50%)，合作社品牌香槟销量为 1140 万瓶 (+35.9%)，独立酒农香槟销量 2330 万瓶 (+32.7%)。
?? Louis Roederer
值得注意的是，出口市场涨势强劲，香槟销量上涨 58.6% (欧盟国家销量上涨 56.6%，其他国家销量上涨 59.1%)。独立酒农香槟销量涨势最为强劲 (+79.1%)，销量涨幅 560 万瓶，酒商品牌销量上涨 7430 万瓶 (+58.6%)，合作社品牌销量上涨 480 万瓶 (+34.8%)。
2020 年 8 月至 2021 年 7 月，尽管全球香槟销量与疫情前的 2019 年同期相比下降了 4.8%， 但与 2020 年同期相比上涨 11.7%，复苏势头强劲。