葡萄转色期 | 华丽的转折
发布日期:
2021-08-13 10:52:01
来 源:
长城天赋酒庄
作者:
长城天赋酒庄
七月初长城天赋酒庄的葡萄树处于飞速生长的季节,葡萄开始发育。 这个时候,红葡萄和白葡萄还都是绿色的,嫩绿的叶子和稍显坚硬的果实在清晨的阳光引出斑斑点点,拼命的吸收着养分。

      每年这个时候天赋酒庄的工人们会在种植师的指导下:摘除多余嫩枝,以促进其他枝蔓嫩枝的健壮成长;将部分嫩枝系住,以防风灾造成的损害。在微小的植物生长范围内,空气流通越舒畅,光合作用效率越高,管理者也期盼着收到更高品质的葡萄果实。

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      七月中旬,逐渐迎来了转色期,一粒粒果实悄悄地转变着颜色,也许一日之间就是另一番景象,红葡萄颜色由粉红转变成紫红色。

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      白葡萄品种由半透明向金黄色转变着,转色期的开始,标志着葡萄在这个时候开始成熟。

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       转色期发生在夏季过半的时候,这个时候,葡萄中的糖分开始增加,而酸度开始减弱。

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       八月底白葡萄基本就可以采收了,进入九月份红葡萄也陆续可以迎来采摘。

       让我们一起期待即将到来的葡萄采摘季吧!


责任编辑:
Emmie
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