2020中国葡萄酒行业盘点(1)张裕“中国味” 海外展风采
发布日期:
2021-02-04 16:54:07
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
申延玲
  2020年尽管面临着新冠肺炎疫情的严峻考验,作为中国葡萄酒行业的龙头企业,张裕集团的国际化、全球化步履不停,集团旗下多个中国葡萄酒品牌不仅赢得了众多国际媒体及权威酒评家的连连称赞,还成功拓展了多个海外市场。在全球新冠肺炎疫情背景下,张裕所缔造的“中国味道”彰显出了不一样的品牌魅力!

用“中国味道”拓展海外市场

  在张裕看来,中国融入全球市场一体化进程的速度在加快,中国葡萄酒如果不能及时走出去,调动全球资源壮大自身实力,如果不能具备参与国际竞争的能力,不用说在国际市场,未来在国内市场都很难具有话语权。 

  2020年,是个特殊的年份。张裕拓展海外市场的信心没有受疫情的影响。相反,按照集团已经部署的计划,向既定目标挺进。宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄酒和可雅白兰地纷纷进入加拿大、柏林、意大利市场。 

1、加拿大安大略省酒管局(LCBO)开售张裕葡萄酒 

加拿大成为宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄产品出口的第36个国家

  2020年1月25日,中国的农历春节,加拿大安大略省酒管局(LCBO)特意选在这个中国最重要的传统节日,正式开售宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的4款佳酿!包括2016年份张裕摩塞尔十五世酒庄赤霞珠干红、2016年份张裕摩塞尔家族赤霞珠干红、2017年份张裕摩塞尔传奇赤霞珠干红、2018年份张裕摩塞尔传奇赤霞珠干白。 

2、张裕旗下宁夏摩塞尔酒庄酒及可雅白兰地等产品进入意大利销售 

  2020年10月,张裕与意大利最大的葡萄酒及烈酒进口商梅嘉利集团(Meregalli)达成合作,双方将共同推动张裕旗下宁夏摩塞尔酒庄酒及可雅白兰地等产品在意大利的销售。至此,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄产品出口增至44个国家。 

3、张裕摩塞尔十五世酒庄葡萄酒和可雅白兰地进入卡迪威百货大楼销售 

  2020年10月,在欧洲大陆最大的百货商场——卡迪威百货大楼第六层的“美食天地”葡萄酒专柜,上新了宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的6款葡萄酒(包括4款干红和2款干白)以及2款可雅白兰地(可雅桶藏10年XO和可雅桶藏6年VSOP)。 

  张裕摩塞尔十五世酒庄葡萄酒进入卡迪威百货大楼,引起德国发行量最大的报纸《图片报》(Bild)的关注,该报发表德国资深酒评家马丁·兰贝克撰写《最后一瓶好酒是来自中国吗?》予以称赞。在可雅白兰地进入卡迪威的当天,德国籍世界侍酒大师方克·卡默(Frank Kaemmer MS)表示,非常荣幸能见证中国最好的白兰地进入欧洲最好的百货大楼。 

用“中国品质”打造国际声誉

  2020年张裕公司用一流的产品品质,在国际媒体及权威酒圈树立了威信,充分展示了产品自信与文化自信。

1、世界最佳酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)为张裕多款葡萄酒打出高分 

世界著名酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)

  2020年初,世界著名酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)发布首份中国葡萄酒品鉴报告,总结了去年品尝的140款中国葡萄酒,报告称,“总体而言,我们品尝到了一些优秀的中国葡萄酒,这预示着一个光明的未来”。其中,该报告给辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄2017年份冰酒和张裕摩塞尔十五世酒庄2016年份赤霞珠干红分别打出93分和91分的高分。 

  该报告进一步描述:“来自中国北方的辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄2017年份冰酒,丰腴而甜美,为我们的酒单增加了多样性,具有极高的浓缩度、大量的纯净果干风味和令人垂涎欲滴的酸度。”“张裕摩塞尔十五世酒庄2016年份赤霞珠干红具有浓郁的水果芬芳,单宁顺滑,具有檀香、覆盆子和黑醋栗的味道。” 

  另外5款张裕葡萄酒在詹姆斯·萨克林的品鉴报告中也获得较高分数:2016年份张裕摩塞尔传奇赤霞珠干红、2017年份张裕摩塞尔传奇赤霞珠干白、2018年份张裕摩塞尔传奇桃红、2016年份张裕摩塞尔家族干红获89分;张裕解百纳2016年份特选级干红、2017年份张裕摩塞尔家族干红获88分。 

  其中,报告对张裕解百纳2016年份特选级干红的评价为:“明显的烟熏肉及青椒的香气,淡淡的奶油味,还有一阵特别的中国山楂及红枣的味道。非常美味,现在就可以喝了!” 

2、《每日邮报》向英国网红推荐张裕葡萄酒:这6款史诗级的葡萄酒值得挑战! 

  2020年2月,英国著名酒评家马修·朱克斯在2月29日出版的《每日邮报》周末杂志发表题为《给“咖喱男”的美味食谱准备了6瓶史诗级的葡萄酒》的专栏文章,并推荐了来自中国的张裕摩塞尔传奇赤霞珠干白。 

  根据正在《每日邮报》周末杂志连载的《“咖喱男”的美味食谱》,马修·朱克斯从世界各大产地挑选出6瓶能够与咖喱风味菜肴碰撞出火花的葡萄酒,其中为咖喱鱼搭配了2018年份张裕摩塞尔传奇赤霞珠干白,文章写道:“虽然这款酒被标记为‘黒中白’,即红葡萄酿造而成的白葡萄酒,但实际上它更像桃红酒,这意味着其口感比预期更饱满。这是我最喜欢的中国葡萄酒,它具有华丽的红玫瑰香气和醇厚的味道,搭配咖喱鱼之类的菜肴将会创造奇迹。” 

3、英国时尚杂志4.5星推荐张裕摩塞尔赤霞珠干白 

世界侍酒大师方克·卡默与张裕摩塞尔十五世酒庄首席酿酒师罗斯·摩塞尔

  2020年4月,在英国精品生活刊物《PLATINUM》发表的题为《葡萄酒时刻》的文章中,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄酿造的赤霞珠干白获得了最高星级评价。撰写该文章的作者是乔安娜·西蒙(Joanna Simon),她是英国广播公司(BBC)第四电台葡萄酒系列节目《开瓶》的主持人,也是《星期日泰晤士报》(The Sunday Times)《铂金杂志》(Platinum)等刊物的资深葡萄酒专栏作家。 

  在此次推荐的六款酒中,张裕摩塞尔赤霞珠干白获得了4.5颗星(5星推荐制)的推荐指数,可见乔安娜·西蒙对这款中国葡萄酒的喜爱。她在品鉴笔记中如是写道:这是一款来自中国宁夏的美味葡萄酒,饱满多汁的水果香气,以一丝白胡椒及清甜的西柚香气收尾,非常适合搭配中国菜以及其他无国界食物,当然,也很符合欧洲人的口味!在Ocado(英国最大的线上超市)就可以买到! 

4、德国新锐酒评家尼古拉斯•雷辛伯格(Nikolas Rechenberg)为张裕摩塞尔紫气东来打出95分 


紫气东来

  2020年5月,德国新锐酒评家尼古拉斯·雷辛伯格(Nikolas Rechenberg)对张裕摩塞尔十五世酒庄旗舰酒款“紫气东来”(2016年)打出95分的高分,评语写到:优雅,精准,充满力量,充满魅力!果然“美好的事物都来自东方”!

5、杰米·古德(Dr. Jamie Goode)品评宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄干红 

  2020年6月,英国著名酒评家杰米古德博士(Dr. Jamie Goode)在他的酒评网站wineanorak发表《罗斯摩塞尔和他的中国梦》,记述了他与宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄首席酿酒师罗斯摩塞尔的两次交流,并附录他对宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄出品的4款酒的品酒笔记,其中,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄2015年份赤霞珠干红获得91分,品酒笔记描述道:“闻起来有焦油、干香草和泥土的芳香。口感浓郁而成熟,充满甜美、丰沛的果味,以及些许焦油和香料的味道。酒精度增加了温热感和甜味。一款丰满的葡萄酒,回味温润而甘美,出现一些朝着正确的方向进化的趋势。 

6、杰西丝·罗宾逊品评宁夏张裕酒庄“紫气东来”干红 

  2020年7月,世界著名酒评家杰西丝·罗宾逊(Jancis Robinson)在英国《金融时报》发表专栏文章《你愿意花两百英镑买一瓶中国葡萄酒吗》,点评了她在同一天品尝的3款中国葡萄酒,其中对宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄2016年份“紫气东来”酒款评论道:“非常平衡,甘润而令人愉悦。单宁细腻,质地上乘,回味令人胃口大开。” 

张裕主打葡萄酒品牌

7、摩塞尔传奇赤霞珠干白入选《Decanter》“那些超越法国酒的高分酒”名单,获得全场最高分95分 

  2020年7月,国际著名葡萄酒杂志DECANTER发表文章称,法国普罗旺斯的桃红酒向来最负盛名,然而在全球其他国家,也酿出了超越法国桃红的顶尖葡萄酒。尽管宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄赤霞珠干白不属于桃红的类别,但其用红葡萄酿造的独特工艺,以及微微泛红的酒体,让专家们也把其列入了推荐名单,并且是专家推荐的30多款酒中,获得最高分的一款(95分)。 

8、张裕摩塞尔入选英国《独立报》发表的“年度奢华酒单” 

  2020年12月,英国《独立报》(The Independent)“生活方式”版发表新锐酒评家艾迪·史密斯的专栏文章《年度奢华酒单》,回顾了他在2020年印象最深刻的25瓶价格不菲的佳酿,来自中国的宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄2016年份紫气东来(Purple Air Comes From the East)入选。 

  艾迪·史密斯在专栏文章《年度奢华酒单》中写道:“拥有30多年酿酒经验的奥地利籍酿酒师罗斯·摩塞尔,使中国葡萄酒在世界葡萄酒地图上引人注目,他的顶级之作‘紫气东来’广受赞誉,这清楚地证明了中国确实可以生产出令人刮目相看的葡萄酒。这款酒选用100%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿造,展现出生机勃勃的黑色浆果的果香,以及丰富的新雪茄盒、干香料和雪松木的香气。” 

【编后话】


张裕全球布局14座酒庄

  谋全球、强本土才是未来的方向。“以全球谋中国,以整体谋局部”,这是张裕全球化策略的精髓。2020年,公司在酒种策略上,坚持“葡萄酒、白兰地、进口酒”的“三箭齐发”;在品牌战略上,坚持“聚焦高品质、聚焦中高端、聚焦大单品”的“三聚焦战略”。2020年尽管面临着新冠肺炎疫情的严峻考验,作为中国葡萄酒行业的龙头企业,张裕集团的国际化、全球化步履不停,展示出了强大的品牌竞争力。

  为了提高产品品质,张裕在酿酒师团队结构上建立起“总酿酒师”、“酒种酿酒师”、“关键控制点酿酒师”、“品牌酿酒师”体系,与此同时,借助“跨越新旧世界、纵横南北半球”的国际化优势,还为公司旗下国内外各大酒庄的酿酒师建立了交流机制。这些策略都为张裕葡萄酒走出国门奠定了坚实基础。 


责任编辑:
Emmie
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