【中国葡萄酒地理6】河西走廊产区:丝路古道 美酒走廊
发布日期:
2020-11-20 17:24:36
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
中葡网团队
  从2007到2020,过往十三届中国优质葡萄酒挑战赛如同一面明镜,见证了中国葡萄酒品质的不断提升,见证了无数中国本土葡萄酒品牌,也见证了中国葡萄酒产区的形成与崛起。2020中国优质葡萄酒挑战赛来临之际,让我们来领略不同产区的风土魅力,找到自己喜欢的酒庄与佳酿。本期中国葡萄酒地理,我们将走进河西走廊产区,探寻它深厚的历史文化底蕴,一睹“一带一路”上的美酒风采!



千里河西,风土各异

  河西走廊,位于黄河之西,夹在祁连山脉和阿拉善高原之间,西连大沙漠,东西长约一千公里,南北宽从十到百公里不等,因形似走廊而得名。平均海拔在1500米左右,地理纬度介于北纬36度到40度之间,具备生产优质葡萄、特别是酿酒葡萄的最佳光、热、水、土天然组合条件。

  河西走廊产区处沙漠沿线的戈壁荒漠区,土壤为灰钙土、荒漠土、灰棕土和棕漠土。上万年的沉积物冲击而成的平原上土壤矿质元素(包括微量元素)丰富,且土壤结构疏松,透气性好,有利于葡萄根系生长。同时,该地区可供开发种植的沙荒地和戈壁滩很多,为发展葡萄产业提供了充足的土地资源。这里种植有机葡萄拥有得天独厚的地理条件,一起走进主产区和发展中的新兴小产区了解下!

  武威古称凉州,位于甘肃省河西走廊东部,是我国著名的“中国葡萄酒城”。武威酿酒葡萄产区地处石羊河流域,依托祁连山涵养的冰雪融水。石羊河水系起源于南部祁连山,消失于市境北部巴丹吉林和腾格里沙漠。这里地势南高北低,土壤以绿洲灌漠土、沙质土为主,土壤结构疏松,矿物质含量丰富,有利于葡萄根系生长。

  武威市属典型的大陆性气候,光照资源丰富,年太阳总辐射量为127-138千卡/平方米,年平均气温7.8℃,年日照时数2571-3030小时,生长季节昼夜温差13-18℃。无霜期85-165天。南部沿山区气候冷凉,北部荒漠区热量丰富,有利于葡萄产期调控。空气干燥、病虫害少,是生产有机、绿色食品的优势区域。“武威酿酒葡萄”荣获国家农业部农产品地理标志登记认证。



  民勤县是甘肃省武威市下辖县,地处甘肃省河西走廊东北部,石羊河下游,属温带大陆性干旱气候区,东西北三面被腾格里和巴丹吉林两大沙漠包围,大陆性沙漠气候特征明显,冬冷夏热、降水稀少、光照充足、昼夜温差大,年均降水量为127.7毫米,年均蒸发量2623毫米,昼夜温差15.5℃,年均气温8.3℃,日照时数为3073.5小时,无霜期162天。独特的自然环境特别适宜农作物生长,有水的地方成为良田,是典型的绿洲灌溉农业区。

  石羊河是民勤的“母亲河”,发源于祁连山脉东段冷龙岭北侧的大雪山,流淌于河西走廊东段的片片绿洲,终结于腾格里沙漠中,红崖山水库的民勤绿洲。甘肃三十八度葡萄酒庄就位于民勤县境内,酒庄西依亚洲第一大沙漠水库-红崖山水库,东邻腾格里沙漠。酒庄基地位于石羊河古河道之上,有一块神奇的土地,2014年土壤改良时发现“五色土”,经化验富含钙、铁、锌、硒、锶等微量元素。

  张掖市位于甘肃省西北部,河西走廊最狭窄的中段,古称“甘州”。张掖东邻武威和金昌,西连酒泉和嘉峪关,南与青海省毗邻,北和内蒙古自治区接壤,南枕祁连山,北依合黎山、龙首山,黑河贯穿全境,形成了特有的荒漠绿洲景象。



  高台县位于青藏高原与内蒙古高原过渡地带,地处张掖盆地西北端、百浪河冲积、洪积扇中下部与黑河冲积平原西北部,地势南北高,中间低。高台县地处温和干旱气候区,具有典型的大陆性气候特征。气候干燥,降雨稀少,蒸发强烈,光照充足,热量丰富,昼夜温差大。年平均降雨量90.3mm左右,丰富的光热资源和较大的日温差有利于作物干物质的积累和果实糖份含量的提高。

  天水市位于甘肃省东南部,境内地势西北高,东南低,海拔在1000-2100米之间,气候属温带季风气候,冬无严寒,夏无酷暑,气候温和,四季分明,日照充足,降水适中,年平均降水量600毫米,从南向北依次减少。年均日照2090小时,每天平均5.7小时,日照百分率为47%,日照地域间差别大,北部山区较多,东南部林区较少。太阳辐射总量在2395~2703兆焦耳/平方米,全年无霜期170多天。

丝路悠悠美酒香

  早在汉代时期,凉州(今武威地区)就已经开始种植葡萄、酿造葡萄酒。早在2000多年前,汉武帝派张骞两次出使西域,联络西域各国,引进大量西域物产,带回的葡萄种子与酿造技术,就是经由河西走廊传入中原,随葡萄而来的还有酿酒艺人和酿造技术,品质绝佳的葡萄美酒在此诞生,武威成了国内最早种植葡萄、酿造葡萄酒的地区、历朝贡品地和葡萄酒文化发祥地。

  魏文帝曹丕曾做《凉州葡萄诏》,盛赞凉州葡萄“他乡之果,宁有匹之者”,凉州葡萄酒“甘于曲米,善醉而易醒”。唐朝诗人王翰脍炙人口的诗句“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”,清代武威学者张澍的“凉州美酒说葡萄,过客倾囊质宝刀,不愿封侯县斗印,聊拼一醉卧亭皋”……历代文人墨客都把葡萄和葡萄酒作为河西走廊的象征,由此可见该地区葡萄产业文化源远流长。


武威葡萄基地

  丝路古道长,葡萄美酒香。千年后的甘肃河西走廊葡萄酒产业更是蒸蒸日上,自上世纪80年代起,经过三十多年发展,已形成了武威、张掖、嘉峪关、敦煌、酒泉、天水等子产区,种植酿酒葡萄30多万亩,全省葡萄酒加工企业和特色酒庄达到19家,不仅有莫高、紫轩、祁连、国风、威龙、皇台等实力较强的企业,又涌现出了北纬三十八度、夏博岚、天驭、红桥、腾霖紫玉、爱丝洛克、北冰红、久石红、香酩、依诺、敦煌阳光、石羊河、莫恩等一批精品酒庄。

优势叠加 未来可期

  随着共建“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”的重大倡议,巨大的人文优势、资源优势让甘肃在“丝绸之路经济带”建设中重要性凸显。而葡萄酒产业将作为中西方之间文化交流的纽带,甘肃河西走廊有机葡萄酒产业的发展也正抢抓“一带一路”建设历史机遇,多举措扶持产业的发展。


冰川融水是河西走廊的生命之源

  自2010年3月颁布《甘肃省葡萄酒产业发展规划》、自2011年每年举办的“中国•河西走廊有机葡萄美酒节”、2015年出台《关于促进全省葡萄酒产业加快发展的意见》,紧接着2016年又出台了《关于进一步促进全省葡萄酒产业发展的意见》,成立甘肃省葡萄酒产业协会葡萄种植和酿酒技术委员会、河西走廊葡萄酒品牌营销推广委员会……

  2019年,甘肃省商务厅发布了《培育陇酒百亿产业促销提升行动方案》,在稳定现有白酒销售并稳步扩大的基础上,以葡萄酒和果酒为主体,合力开拓国内国际市场,打造陇酒百亿产业。坚持“请进来”与“走出去”相结合,发挥产区“绿色、生态、有机”的核心竞争力、发挥产区的核心品质优势;发挥龙头与精品酒庄优势,产区内企业“抱团”取暖、差异化发展,依托甘肃葡萄酒产业历史悠久、文化底蕴深厚,自然生态及气候条件优越等独特的风土条件,“陇酒百亿”目标将开创新时代!

  过往的十三届中国优质葡萄酒挑战赛上,早在2008年河西走廊产区美酒便开始在赛事上摘金夺银崭露头角。除武威、张掖、嘉峪关主产区外,民勤、天水等新兴子产区产品也纷纷涌上赛事舞台。莫高的黑比诺、霞多丽、白兰地,祁连的蛇龙珠、美乐冰红、贵人香冰白、贵人香利口酒系列,国风赤霞珠,紫轩赤霞珠,威龙有机葡萄酒玛瑟兰、维欧尼,三十八度酒庄月上红崖(美乐)等多品类、个性化产品风格引起行业内外关注。赛事扬名,耀我河西走廊!

历届中国优质葡萄酒挑战赛上脱颖而出的河西走廊葡萄酒(部分)


2008CFWC金奖——莫高干红葡萄酒(黑比诺)


2011CFWC金奖——祁连至尊贵人香冰白葡萄酒(特选级)


2012CFWC银奖——紫轩有机赤霞珠干红葡萄酒


2012CFWC银奖——莫高金爵士黑比诺干红葡萄酒(桶酿)


2014CFWC银奖——威龙有机葡萄酒玛瑟兰


2016CFWC银奖——  月上红崖(美乐)干红葡萄酒2015  


2018CFWC银奖—— 红桥庄园七彩冰谷•贵人香冰白2017 


2019CFWC银奖——祁连传奇贵人香利口酒 


2019CFWC白兰地类银奖——莫高VSOP    

一句话说河西走廊产区酒庄

甘肃莫高国际酒庄


黑比诺为核心产品,深耕武威产区近40年的龙头企业

威龙甘肃沙漠绿洲有机葡萄庄园


中国有机葡萄酒创导者

祁连庄园


中国的祁连,世界的冰酒

紫轩酒业 


嘉峪关上的紫色明珠

国风庄园


国风,就是赤霞珠!

皇台酒业


白酒、葡萄酒,双板块发展

三十八度葡萄酒庄


民勤腾格里沙漠边上的葡萄酒庄

红桥庄园


集有机葡萄种植、观光、休闲、旅游等于一体的新型田园综合体

参考文献

1.武威葡萄酒文化历史探寻 

2.历代名人眼中的凉州葡萄酒

3.全国农产品地理标志查询系统:武威酿酒葡萄

4.张掖 以古丝绸之路重镇新亚欧大陆桥要道河西走廊腹地的声誉靓名天下

5.百度百科


责任编辑:
Emmie
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