“作为国际金融、贸易、航运中心，香港在国际葡萄酒产业交流合作中发挥‘超级联系人’的作用。”全国政协副主席梁振英在银川参加第九届宁夏贺兰山东麓国际葡萄酒博览会时接受中新社记者采访表示。
香港是世界最大的葡萄酒贸易中心之一和“亚洲葡萄酒之都”。据报道，香港人均的葡萄酒消耗量已远超日本和新加坡，成为亚洲之首。如今，香港不仅是葡萄酒进入中国内地的入口，已发展成为亚洲区内最重要的葡萄酒贸易和集散枢纽，拥有世界葡萄酒拍卖中心。
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“香港不仅是‘葡萄酒之都’，还是‘美食之都’。葡萄酒配美食的文化逐步深入人心，成为了香港另一个标志性品牌。你们去香港餐厅吃饭就会发现，几乎每桌的客人都点了葡萄酒。”梁振英说。
在梁振英看来，葡萄酒产业可以有效拉动上下游和周边行业的发展。“葡萄酒产业相关的商务、贸易、营销、餐饮、展览、旅游、物流、科技、检测认证、金融、投资、人员培训、消费者教育等，都是国际交流合作的重要范畴，也是促进就业和提高人民美好生活的重要方面。”
“内地近年来也快速发展成为了葡萄酒大市场，生产涉及26个省(自治区、直辖市)。尤其是代表产区——宁夏贺兰山东麓经过30多年的扩张、提升和成长，已达到一定的规模和水平。如今，香港葡萄酒经销商和宁夏形成了持续的合作互动关系。”他认为，葡萄酒的市场潜力巨大，联合培育顾客群才能不断刺激葡萄酒市场发展，“各国各产区不仅要加强B2B(企业对企业)之间的交流合作，同时也要做好在世界各地的B2C(商对客)工作。也就是说，要提升消费者对葡萄酒的认识，不断培育和扩大顾客群。”
梁振英表示，中国未来还要继续加强葡萄酒文化建设，借鉴和吸收其他国家的葡萄酒文化。“宁夏的产区发展模式值得推广。他们采取葡萄酒一、二、三产业融合发展的策略，有近30家酒庄具备餐饮、住宿功能，还有30多家具备了开发葡萄酒旅游的潜力。这就是未来中国的葡萄酒产业加强葡萄酒文化建设的方向所在。”