即将进入葡萄采收前的冲刺阶段,你知道香槟人最担心的是什么吗?
发布日期:
2020-07-24 11:28:55
来 源:
ComiteChampagne
作者:
张祎
  2020由于全球各地接连爆发的疫情,注定将是个令所有人难忘的年份;而这一年对香槟人而言也是困难重重:

  2月,香槟区经历了有史以来从未有过的潮湿;

  3月,倒春寒又一次让30公顷左右已经苏醒的葡萄藤受到了霜冻的侵袭;

  4月末和5月初的暴雨使葡萄园遭受了今年的首次冰雹,大约215公顷的葡萄园被100%损毁;

  5月中,第二次降温不期而至......

  但即使如此,在5月末,我们依旧迎来了整个产区的大面积开花!





  对于果农而言,在接下来直至采收的日子里,需要寸步不离地对葡萄藤及果粒进行观察。葡萄藤的生长情况决定了当年是早熟、正常、亦或是晚熟,准确的采收日期根据不同年份而有所差异,其中最被关注的还是采收阶段的天气情况——如果一旦有降雨量大或者风暴的出现,便会造成当年收成的减产甚至毁灭,然而天气状况却没有人能够预料或者操控,惟愿阳光能够一直普照,从现在起直至采收的圆满结束。


责任编辑:
Emmie
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