法国著名作家柯莱特曾说，在植物的世界里，只有葡萄可以让我们了解这块土地真正的味道。如果说一方水土养一方人，那么对葡萄酒来说，一方风土产一方酒，风土就是葡萄酒的灵魂。
关于风土和产区，《风华-葡萄酒的东方故事》纪录片里提到：北纬40度，长城蜿蜒左右。这是一条神奇的纬度线，在这条纬度线上，有法国的波尔多、意大利的托斯卡纳、美国的加州纳帕山谷，这些都是世界著名的葡萄产区。北纬40度又被称为葡萄黄金纬度。
围绕北纬40度葡萄黄金带，长城葡萄酒早已在中国五大产区深度布局，涵盖沙城怀涿盆地产区、秦皇岛碣石山产区、蓬莱海岸产区、宁夏贺兰山东麓产区、新疆天山产区等国内优质酿酒葡萄产区。扎根中国全明星产区，诠释东方葡萄酒魅力，成为长城葡萄酒孕育中国味道的根基。
《风华-葡萄酒的东方故事》纪录片里，也展现了长城葡园和酒庄掠影。展现了长城在部分产区的深耕缩影。
沙城怀涿盆地产区
1978年，由原轻工业部牵头、五部委联合考察，最终选定拥有800多年葡萄种植历史的沙城产区桑干河流域75公顷的土地，作为中国第一个葡萄酒科研基地，孕育了长城桑干酒庄的诞生。自此，长城葡萄酒的雏形在沙城产区开始显现，新中国自产葡萄酒的发展之路也从这里开启。
有着悠久葡萄栽培历史的沙城怀涿盆地产区，可以说是中国葡萄酒自主创新的“奠基人”和中国引种世界酿酒葡萄试验的“教科书”。对于它的价值表达，莫过于世界的中国风土、中国的河谷产区、民族的品牌基地、张家口的城市名片。
长城桑干酒庄和中国长城葡萄酒有限公司坐落在沙城怀涿盆地产区，享受着这个产区的风土润泽。
沙城怀涿盆地产区位于北纬40°的温带季风大陆性气候区域，年平均气温8.9℃，年均降水量400毫米，具有四季分明、光照充足、雨热同季、昼夜温差大的气候特点，四周群山环抱，桑干河、洋河、永定河横贯其中，独特的区域性小气候、多样性地形地貌和多类型沙质土壤，得天独厚的 “风土哲学”，适宜优质酿酒葡萄的生长。
宁夏贺兰山东麓产区
“贺兰山下果园成，塞北江南旧有名。”
在中国，宁夏贺兰山东麓产区一度被认为是“中国的波尔多”。北纬37°至39°的这片阳光坡地，拥有独特的光、热、水、土等自然条件，因此成为世界上少有的几个能生产高端葡萄酒的绝佳产区之一，赢得全球多个葡萄酒产国的高度关注。
如今，贺兰山东麓葡萄酒产区已建成上百个酒庄，年产葡萄酒1.2亿瓶。产品远销法国、德国、西班牙等30多个国家和地区，精品葡萄酒在国际大赛中屡获佳绩。
长城天赋酒庄就扎根于此。在宁夏贺兰山东麓，长城天赋人以勇者之心，不断探索葡萄酒领域的无数“不可能”：在中国大陆性季风气候的独特风土环境下探究葡萄酒的东方风味；将满是乱石、荒无人烟的戈壁滩变为绿洲，建起了美丽的长城天赋酒庄；在贫瘠的土地上种出品质极高的酿酒葡萄，并以“甘润平衡”的风味刷新葡萄酒的表达方式。
时间让葡萄慢慢成熟、发酵，变成醉人的佳酿。贺兰山下这片昔日里荒无人烟的戈壁滩，也变成了葡萄酒的天堂。
秦皇岛碣石山产区
“山、海、河”是秦皇岛碣石山产区的风土缩影。
山，是指产区北面的燕山山脉，碣石山是燕山山脉中海拔最高的山峰。山脉阻挡了西面的季风，给予了葡萄温和而稳定的气候环境。同时，山脉的斜坡地势，多砾石沙质土壤，通透性好，为葡萄提供了丰富的营养。
海，指的是碣石山产区东边的渤海湾，这片海赋予了碣石山产区温和的海洋性气候。春季、秋季气候温和，夏季炎热，冬季少雨、干燥。日照时间长，四季分明。特别是无霜期较长，拉长了葡萄的挂果时间，让酚类及风味物质得以充分积累。
河，则是指产区西边的滦河。碣石山产区附近还有东沙河、饮马河等河流支流，在生长季为葡萄提供了水分保障。
正是“山、海、河”三者的共同作用，让长城华夏葡萄酒拥有了入口圆润，口感醇和，酒体厚重，余味悠长的特点。
蓬莱海岸产区
长城酒杯中的海岸风情，离不开阳光、海洋、沙砾的滋养。蓬莱海岸产区风土中的3S法则（Sea Sun Sand）成为关键。
Sea：没有海洋性气候就没有东方海岸美酒。
蓬莱海岸产区是世界七大海岸产区之一，是国内马瑟兰种植区中唯一与其起源地法国Marseillan小镇相似的海岸葡萄产区。它地处山东半岛北海岸，北临渤海黄海，南靠艾山山脉，夏无酷暑，冬无严寒。
同时在夏季虽受太平洋季风的控制，但南部群山会将大部分水汽阻挡，导致蓬莱产区雨量偏少，成熟期相对会长。后期气温下降平缓，昼夜温差大，有利于物质平衡积累和质量保障。冬季气候温和，无需埋土防寒，且空气湿度较大，蒸发量较小，葡萄枝条不易失水。
sun：每颗葡萄都能享受到1300个小时的海岸日光浴。
成就一瓶质地优雅的海岸葡萄酒绝非一朝一夕，每颗葡萄从开花到采摘，经过六个月时间的生长周期之后，再充分享受1300个小时的海岸日光浴，才能收获1625℃的年有效积温，在保障成熟的同时，让糖分和酸度的比例达到最佳平衡状态。
而蓬莱海岸产区光照充足，年日照时数2852.2小时，年平均气温12.5℃，葡萄生成季节有效积温1625℃。长城海岸马瑟兰葡萄酒通过吸取日月精华，摇身变成了瓶中充盈着生命力的琼浆，俘获人心。
Sand：砂砾的密度，决定了葡萄呼吸的舒适度。
蓬莱海岸的沙砾土壤，结构松散，为葡萄带来了完美的透气性，葡萄的根系能够更多的吸收土壤中的矿物质，而其良好的反射性也利于葡萄的光合作用。不仅如此，砂砾土的温度和适宜的热量，也让葡萄的酒体结构更均衡，造就出唇齿间的丰富层次。
“七分种，三分酿”。一瓶好酒的诞生，与自然力量密不可分。
长城葡萄酒扎根中国全明星产区，涵盖沙城怀涿盆地产区、秦皇岛碣石山产区、蓬莱海岸产区、宁夏贺兰山东麓产区、新疆天山产区等国内优质酿酒葡萄产区。以中国产区为大本营，深挖中国风土，研发适合中国人的口味，打造中国品牌，弘扬中国文化。