张裕股东大会纪实:以更大的进取心对待后疫情时代
发布日期:
2020-05-29 09:35:20
来 源:
张裕葡萄酒
作者:
  5月27日,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司2019年度股东大会在烟台张裕酒文化博物馆举行。18位股东及股东代理人出席了现场会议,并以现场投票与网络投票相结合的方式,审议了《2019年董事会工作报告》、《2019年监事会工作报告》、《2019年年度报告》等九项议案。


股东大会现场

  今年股东大会,张裕继续为优秀股东颁发“股东建议奖”,感谢股东们一直以来对公司的积极建言献策。股东大会中,张裕还创新丰富了与股东们深度交流的方式——通过邀请到场的股东参加电商产品购销会、产品展示会、新品交流品鉴会,以及观摩张裕为营销数字化在产品上启用的在线赋码技术、公司为加快发展提前做好产能储备的金奖大酒窖以及智能化的生产线及立体库等,让股东们全景式了解张裕,增进双方的互信。

  会议期间,各位股东畅所欲言,为张裕未来的发展出谋划策。

  在股东大会现场,张裕股份公司总经理孙健作了“以更大的进取心对待后疫情时代”的主题报告,对张裕当前的经营形势及未来重点工作,与现场股东及媒体进行了深入的交流与探讨。

引领行业发展 做大市场蛋糕 

  2019年,全国规模以上葡萄酒企业共155家(年销售收入2000万元以上)总共145亿元的营收,张裕50.3亿元,占比接近35%。从利润上看,去年整个行业10.58亿元净利润,张裕是11.3亿元,若除去张裕,剩下154家企业整体亏损了7200万元。算上进口酒,2019年中国葡萄酒市场306亿元的总营收,张裕一家销售额占比也达到16.44%。

  但站在整个酒行业,对比白酒、啤酒动辄千亿销售额的大池子,葡萄酒仍在小池子里。不过,孙健总经理坚信,葡萄酒和白酒平分秋色的时代一定会到来。

  首先,葡萄酒是绝对的“朝阳产业”,目前中国葡萄酒年消费量人均只有0.66升,对比啤酒人均26.9升、白酒人均5.61升,未来拥有巨大的提升空间。

  其次,随着80后、90后、00后年轻主流消费主体的崛起,葡萄酒作为更健康、更潮流、更国际化的饮品,必将获得更大的发展机会。

  作为百年企业,张裕经历了若干次的消费者迭代,也经历过若干次经济危机。面对从未有过的新冠疫情这一历史性挑战,张裕坚信能在其中挖掘到历史性的机遇,也始终坚信中国葡萄酒必将凤凰涅槃,盘子越做越大。


张裕股份公司总经理孙健

获客能力决定企业体量 数字化转型势在必行 

  孙健介绍,疫情影响下中国葡萄酒市场迎来三大变化——“线上获客”对“传统获客”加速替代;“线上购物”对“线下购物”加速替代;“体验式场景”对“传统实体店”加速替代。在这个充分竞争的市场里,张裕要积极去研究、拥抱变化。孙健表示,我们之前对数字化转型叫“锦上添花”,现在的认识是“生死存亡”。

  因此,2020年张裕的重点改革是“加速推进营销数字化转型”,由过去两年内实现提前到2020年底前完成。按照计划,张裕将与腾讯合作开发小程序,预计7月1日上线,3年内圈粉千万会员。同时,每一瓶酒后面加印3个二维码,分别为防窜货、防伪、扫码加入会员。消费者扫码即可了解张裕所有产品,直接下单,促进产品销售、增加消费者体验,实现精准营销。

  同时,张裕计划“推动经销商实现新形势下的生意模式转型”,推动每一个传统经销商开设智慧零售商城,在全国构建两千多个“消费者生态圈”,把每个经销区域的目标消费者数据引流给经销商;通过会员数据,招募现场参加品鉴体验的消费者,并介绍给经销商。

  孙健表示,张裕的目的,是希望通过这种做法,把现有占比高达90%多的经销商业务实现数字化改造。经销商的数字化改造加上张裕自身的数字化改造,整个营销链条数字化改造的步伐会更快。

  此外,张裕还倡导“人人都是产品体验官”“人人都是服务体验官”“人人都是自媒体”的互联网思维,推动全员短视频营销和直播带货。孙健表示,今年张裕计划围绕“健康饮酒”、“爱上中国葡萄酒,爱上中国味道”的理念与主题,持续提高内容输出的能力,深度培育消费者、拓新消费场景,赢取更大的市场。

以更大的进取心 创变未来

  根据规划,2020年张裕除了继续奉行“聚焦高品质、聚焦中高端、聚焦大单品”、“建设葡萄酒、白兰地、进口酒分酒种体系”、“构建骨干经销商体系下的张裕专属团队”、“强化国内外企业在原料技术、财务管理、市场营销上的协同效应”等既定战略外,还将针对新的趋势、新的市场重点推进内部改革。

  首先,张裕将以“降维打击”的方式确立产品竞争优势。作为中国唯一一个完成全球化布局的酒企,张裕能够整合国内外资源,如酿酒工艺、技术、酿酒师等,持续推进产品质量的提升。孙健表示:“我们要拿着全世界卖得最好的产品、在中国卖得好的产品来进行盲品,盲品的结果张裕力争要在质量、性价比等方面胜出,做到‘无惊艳不上市’,否则就要继续调整,直到达到这一基准线。只有这样,才不惧怕任何的竞争。”

  其次,2020年张裕还将继续完善品牌经理制度和品牌酿酒师制度。截至目前,张裕葡萄酒已有7个品牌经理体系,加上白兰地4个、进口酒4个,总共15个体系。这15个体系分别组建了自己的品牌经理领导小组和对应的外协策略公司,专项一对一为张裕某一品牌服务。张裕已在主推品牌下建立起品牌首席酿酒师制度——在总酿酒师和酒种首席酿酒师领导下,每个主推品牌均有首席酿酒师,下面还有酿酒师、助理酿酒师、初级酿酒师,构成了一个扇形团队。这个团队须研究这个品牌的酿造工艺,下车间、上市场、做推广。

  同时,在2020年罕见的危机面前,张裕开始奉行新的“适应新形势采取紧缩经营策略”。在保证“市场收入不下降,保持市场活力;市场投入不下降,保持品牌活力”前提下,实施“严控进口,放开出口;月度从紧、年底统筹;各项费用与指标保持同步或略延迟”的经营策略,以过冬的心态管控住各项费用。

  丘吉尔曾经说过“永远不要浪费一场危机”。在形势巨变之下,张裕也要随之“创变”。因为对企业而言,抓住了机遇就可能是一场涅磐重生。


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Emmie
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