加州葡萄酒价格降至历史最低 酒农任由葡萄烂在地里
发布日期:
2020-02-20 11:27:20
来 源:
乐酒客lookvin
作者:
  近日,硅谷银行金融集团(Silicon Valley Bank Financial Group)发布了《美国葡萄酒产业状况2020报告》,报告显示,由于供应过剩和需求减少,美国葡萄酒价格正处于历史最低水平。


 
  报告作者Rob McMillan表示,这是自2001年以来,也许是有史以来,种植者面临的最糟糕的市场状况。
 
  首先是供应过剩的问题。联合葡萄种植公司总裁Jeff Bitter在接受访时表示,加州种植的葡萄太多了。他指出,2016年的葡萄种植热潮高估了葡萄成熟后的需求,高效的采收方式也造成了供过于求的局面。

  2016年,北加州的种植者开始种植数千英亩的新葡萄树,葡萄获得大丰收。之后有部分种植者选择不采收,将葡萄留在葡萄藤上,因为如果要投入生产的话成本会更高。



  其次是需求减少的问题。《美国葡萄酒产业状况2020报告》称,葡萄供应过剩并不是反映葡萄品质有问题,而是葡萄酒行业“越来越偏离消费者的预期”。
 
  圣华金郡(San Joaquin County)农业局也表示并非是因为葡萄酒品质有问题,而是葡萄酒行业未能满足消费者需求。他认为根据行业目前的结果,对今天的消费者来说,仅做出好酒是不够的。
 
  报告作者Rob McMillan指出,千禧一代的购买力被认为是葡萄酒行业最大的增长机会,但如今这一代的大多数人还没有接受葡萄酒,他们更偏向精酿啤酒和烈性酒,而非葡萄酒。


 
  但需求下降并不能单方面归咎于千禧一代的消费偏好。诚然,“大衰退”(一场在2007年8月9日开始浮现的金融危机引发的经济衰退。)导致千禧一代财务状况不佳,但酿酒师自己也需要调整营销策略,以吸引这些年轻群体。
 
  实际上,据《葡萄酒行业状况报告》显示,尽管千禧一代总体上购买葡萄酒的数量减少了,但在购买葡萄酒时每瓶的支出是更多的。因此,McMillan表示如果提高葡萄酒的价值,可能会促使千禧一代成为稳定的购买者。
 
  但目前来看,低价可能会维持一段时间。
 
  McMillan 称:“如今,葡萄酒供应链已经饱和,这种供应过剩,再加上消费者需求的下降,只会导致成品葡萄酒、散装葡萄酒和葡萄降价。即便是2019年的小丰收也不足以纠正供应过剩。”
 
  因此,未来三年内,葡萄酒的价格可能会更低。他警告说,这可能会导致加州许多葡萄园的消亡,促使那些留下来的葡萄园提高效率。


责任编辑:
Emmie
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