7月底-8月初，陕西产区酿酒葡萄纷纷进入转色期，葡萄园迎来了快速生长阶段，各园区也加强了夏季葡萄园管理。转色期间，当地天气大部分以晴天为主，同时也加强了病虫害防治工作。
咸阳市渭城区渭城镇
酒庄葡萄转色情况 图/盖林
从7月15日开始，张裕瑞那城堡酒庄酿酒葡萄开始进入转色期。但由于雨水较多，温度一直不高，葡萄转色较慢。特别进入7月份雨水较多，每周都会出现一到两次的降雨，酒庄加强了病虫害防治。
咸阳市三原县嵯峨镇
甲邑酒庄有限公司葡萄园位于陕西省咸阳市三原县嵯峨镇，属于渭北旱塬带地区。整个园区占地面积1800亩，实际种植面积737亩。主要栽培品种有赤霞珠、美乐、蛇龙珠。7月10日酒庄酿酒葡萄开始转色。今年转色期以晴天为主，比较干旱，降雨量很少。预计2019年美乐葡萄成熟期在9月初，赤霞珠、蛇龙珠9月中旬开始成熟。
葡萄转色情况 图/吴梦
据介绍，园区地形地貌独特：一面环山,三面环沟,种植区海拔高度600-800 米,落差坡度大，形成排水良好的地势,有利于空气流通减少病虫灾害；日照时长2271.3 小时，斜坡呈东南走向,延长了日照时长,有助于果实中糖分和酚类物质积累；土壤贫瘠,土层深厚,质地疏松带有小砾石块,有助于土壤通气透水；气候干燥,昼夜温差大,采用富锶山泉水科学灌溉带给葡萄浓郁风味与特色果香。
甲邑酒庄葡萄园 图/吴梦
秦岭北麓大峪河
南岸转色情况 图/胡超鑫
北岸转色情况 图/胡超鑫
太浩酒庄基地位于秦岭北麓大峪河河滩南北两岸，面积600亩，种植主要品种有赤霞珠、蛇龙珠、户太八号、玫瑰香。种植师马小龙介绍，8月2日转色进入第10天。目前河滩北岸转色完成60%，南岸50%。
蓝田县玉山镇
据玉川酒庄会员8月月报信息，蓝田葡萄园进入转色期。大暑前后，玉川酒庄葡萄园迎来了生长速度最快的时期。2019年的夏季雨水充沛，气候温润，为蓝田葡萄园的坐果膨大期提供了充足的水分，葡萄串果实紧密，果粒整齐，生长喜人。玉川葡萄园团队在平衡水肥管理的同时也及时做好了各种病害的防治工作。
图/玉川酒庄
在夏季的葡萄园管理中，摘心、打副梢以及绑枝等叶幕管理工作对于葡萄的生长尤为重要，是决定采收期能否收获优质葡萄的重要步骤之一。通过改善叶幕使葡萄处于良好的通风状态，大大减少了病虫害的发生，保证了葡萄的质量和产量。新园葡萄和苗圃，植株壮实，拥有一片欣欣向荣的绿色。
图/玉川酒庄
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