2019年葡萄园报告(19)宁夏贺兰山东麓产区:花落果成 又是一年好光景
发布日期:
2019-06-26 14:29:54
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
李凌峰
  5月中下旬,宁夏贺兰山东麓葡萄迎来花期,6月上旬,花冠脱落,酿酒葡萄开始坐果,今年5月之前宁夏气温整体偏低,但随后气温稳定攀升,花期、坐果期如约而至。
贺兰、银川、永宁

  云蔻酒庄位于银川市西夏区镇北堡镇葡萄酒小镇(云山路赤霞珠路口),酒庄葡萄园面积500亩,主要种植品种包括赤霞珠、美乐、马瑟兰、霞多丽,雷司令等。



云蔻酒庄萌芽展叶 图/张涛

  4月13日-19日,酒庄葡萄萌芽展叶,5月9日枝条上架, 穗轴开始拉伸。5月12日,葡萄园遭遇大风霜冻天气,造成部分枝条吹断、受冻。



5月12日遭遇大风、霜冻 图/张涛

  5月23日,玫瑰香、赤霞珠相继进入花期。6月10日,花落果成,6月19日,维多利亚、赤霞珠果粒开始膨大,枝条旺盛生长。



葡萄开始膨大 图/张涛

  如今贺兰山东麓产区有不少酒庄都会主动记录葡萄园生长情况并对外发布,内容上图文并茂,行文风格也是诗情画意。

  4月17日,夏木酒庄微信公众号推送《萌芽:山间春来晚,夏木始生长》,内容提及清明节前酒庄开始了新一年的葡萄出土展藤,4月上中旬,新芽萌发,“毛茸茸的舒展开来,好似女孩儿的花裙子,鹅黄、嫩绿、镶红”,字里行间风轻云淡,岁月静好。



夏木酒庄

  6月3日,夏木酒庄再推《夏之将半,有果盈盈》,一则小诗,尽写惬意。“夏之将半,转入盛,日渐炽。虫鸣燥,叶生荫,有果盈盈”。



夏木酒庄葡萄坐果

  志辉源石酒庄早从多年前就按节气记录葡园农时,今年夏至时分(公历6月21日,农历五月十九),酒庄葡萄幼果开始进入膨大期的末期,葡萄果实基本成型。另一方面园内杂草生长迅速,“不仅与葡萄争水争肥,又是多种病菌和害虫的寄主“,所以园内正忙田间除草。

  5月中旬,贺兰晴雪酒庄葡萄园遇大风、低温天气,部分新枝被刮伤,花期延后,有落花;5月下旬,宁夏当地气温趋于稳定,苗木生长恢复正常,枝条生长旺盛,葡萄进入花期。6月上旬,当地少量降雨,气温升高;6月7日,葡萄开始陆续坐果,坐果正常,园内除草、葡萄上架。




贺兰晴雪酒庄葡萄生长情况 图/朱志华

  位于银川永宁黄羊滩的宁夏圣路易·丁酒庄5月25日开花,6月上旬葡萄开始坐果,5月份的大风霜冻天气对部分地块有影响,预计有10%左右的减产。



圣路易丁酒庄葡萄园,图/刘宗芳

青铜峡

  宁夏御马酒业在青铜峡甘城子小产区的葡萄园4月1日开始出土,至4月19日出土结束,出土期间最低气温–1℃,最高气温33℃,温度浮动较大,其中4月5日、4月6日、4月8日、4月10日、4月15日有偏北风5—6级,阵风7—9级,扬沙或沙尘暴天气。

  4月11日开始萌芽,至4月20日已大量萌发,期间最高温度在18—33℃之间,温度较高,适宜萌芽,葡萄树萌发较快。5月11日有偏北风7—8级,阵风10级,沙尘暴天气。5月13日清晨最低气温0—2℃,有霜冻,有部分农户的农作物受霜冻灾害,损失严重,御马基地葡萄基本没有霜冻,生长良好。



御马酒庄基地,图/王广录

  5月22日开始开花,至6月5日花期结束,期间最低温度在8—15℃之间,最高温度在23—34℃之间,温度适宜,其中5月26日偏北风6—8级,风力较大,对开花授粉有轻微影响。整体来看,今年坐果率与往年相比处于中等水平,偏低于高的年份,果粒松散,果穗较小,从目前判断,产量低已成定局,只有期待品质高。

  6月中旬以后,果实进入膨大期,最低温度在14—20℃之间,最高温度在22—33℃之间,由于多次下雨(超过5次),气温不太炎热,空气、土壤湿润,果实膨大较快,枝条生长迅速;但是下雨频繁,葡萄叶和果容易发生病害,增加了防病成本。

  青铜峡的华昊酒庄马瑟兰6月初进入坐果阶段,6月第三个周经历了断断续续的阴雨天气,刚刚放晴,葡萄园内开始除草,剪枝疏果通风,防止阴雨天气后的病虫害发生,从酒庄提供的图片上来看,风和日丽、天朗气清,马瑟兰果粒已至黄豆粒大小,坐果不错、长势良好。



华昊酒庄马瑟兰,图/陈瑞

  同样位于青铜峡,但是位置偏南的的金沙湾酒庄4月后葡萄园出土,宁夏天气较往年偏低,葡萄发芽也较往年推迟5天左右。5月下旬气温逐渐稳定,葡萄花期也和往年相近,5月下旬—6月上旬,大部分酿酒葡萄进入盛花期。5月12日,宁夏个别小产区出现轻霜冻、大风等灾害性天气,对产量略微有影响。大部分产区酿酒葡萄较2018年坐果率高。果实进入幼果期,生长正常。6月第三个周,宁夏有连续降雨,各小产区开展植保及夏季修剪工作, 目前来看未有霜霉病、灰霉病等情况发生,各小产区均有斑衣蜡蝉防治压力。



金沙湾酒庄葡萄园,图/梁玉文

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