来自北京、山东、河北、宁夏和新疆等14个省、自治区、直辖市76个单位的121名技术人员参加此次鉴定工作。
中国葡萄酒技术委员会主任、国家葡萄产业体系首席科学家段长青，中国葡萄酒技术委员会名誉主任、中国酿酒大师王树生，中国葡萄酒技术委员会副主任、中国酿酒大师李记明，中国葡萄酒技术委员会副主任李德美，中国酿酒大师张葆春，中国农业大学王军教授，西北农林科技大学刘延琳教授，滨州医学院夏广丽教授等八位行业知名专家对参加鉴定的技术人员进行了专业培训。
讲师：王树生、段长青
中国葡萄酒技术委员会副主任焦复润，中国葡萄酒技术委员会委员邵学东，中国葡萄酒技术委员会委员俞惠明，中国葡萄酒技术委员会委员崔彦志，国家级葡萄酒评酒委员马永明，国家级葡萄酒评酒委员邢凯等六位行业知名专家参与了此次一级酿酒师鉴定的答辩审核。
经过5天的培训鉴定，葡萄酒《酿酒师》国家职业资格一、二级鉴定圆满落幕。一级酿酒师通过91人，二级酿酒师通过25人，三级酿酒师通过5人。其中一级酿酒师理论成绩第一名为王小峰，二级酿酒师理论成绩第一名为王鹰翔；一级酿酒师品尝成绩第一名为刘亮和张瑞锋，二级酿酒师品尝成绩第一名为倪学理；一级酿酒师工艺答辩成绩第一名为阮仕成、樊玺、张炎、范雪梅，二级案例分析第一名为倪学理。
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