4月25日，2019年中国酒业协会葡萄酒分会理事会（扩大）会议在京举行。中国酒业协会常务副理事长、葡萄酒协会秘书长王琦在会议开始就点明了葡萄酒行业的现状，产量、销售和利润都有所下滑。这样的趋势下，中国葡萄酒行业应该如何走出当前的困境？
用王琦的话说就是要坐下来，改变我们自己。
问题一：同进调整期，为什么葡萄酒还没走出来？
近年来，中国葡萄酒在产区推广上可谓用尽心力，在精心培育之下，已见雏形。除了传统的烟台产区外，宁夏、新疆等产区也是名声在外。在此前提下，王琦却提出了更多要求。
值得注意的是，中国葡萄酒行业与白酒行业同时进入调整期，但在2015年和2016年左右，白酒等酒种都逐渐呈现反弹迹象，但葡萄酒却一直沉寂了下去。王琦把原因归结于进口酒的冲击和市场容量的发展缓慢。
尽管进口酒的冲击带来了中国消费者喝葡萄酒的热情，但很多进口葡萄酒鱼龙混杂，不带中文标签的酒标无疑考验着消费者对葡萄酒的认知和判断。尽管人人都能说上两句，但葡萄酒教育的工作本身却有着巨大的难度。这也是我国葡萄酒教育热掀起的根本原因。
那么市场容量的问题就变得简单起来，饮食习惯、地域差异、文化差异……每一个难题都挑战着消费者的味蕾。初次饮用葡萄酒没有太好体验的时候，就极有可能失去一个葡萄酒的铁粉了。这使得产品变得尤为重要。很多酒企也在尝试改革的方向。
近期，长城改革可谓葡萄酒行业范本，产区的概念深入人心，产品的体系也在不断理顺。一改往日好坏产品难以区分的模样，被业内人士看作大型葡萄酒生产商的改革范本。
问题二：国外获大奖，市场却打不开？
王琦说：“现在我们各级企业这几年走出去的不少，获奖的也不少，但是市场上一个都做不开，原因在哪里？”
与葡萄酒分会理事会同期举行的还有刚刚开幕的智利葡萄酒巡展。以国家和产区的名义推广葡萄酒，智利总统亲自站台，经过5年的推广，智利葡萄酒在市场上的表现可圈可点。
对于产区的推广和发展，王琦自有一套理论——多发声，中国是非常大的葡萄酒生产国，也能生产出好的葡萄酒概念。
国外获奖，国内市场没做好的主要原因在哪里？王琦给出了答案，销售渠道下沉不彻底。沿海、一线城市以外的市场鲜少有人涉足。二线、三线城市，甚至县域都是葡萄酒市场的飞地。
问题三：葡萄酒到底是否适应中国的餐饮文化？
外国人在餐酒搭配这件事上有着十分独特的执着，这肯定有他们的道理。但在王琦看来，这确是最失败的一笔。
原因十分简单，葡萄酒度数相对较低，按照中国人的饮用习惯，用量太大了……要为中国的饮酒习惯研发合适的产品，丰富产品矩阵。中国在饮酒上主要倾向于佐餐，吃饭才喝酒，不把餐饮这块市场让出去，则是王琦对中国葡萄酒的一个期待。
用王琦的话说就是，有了市场我们才能发展，没有市场就算有了利润也会倒闭。
但是，反过来看，中国的葡萄酒就应该摆上中国人自己的餐桌上。