国菲酒庄位于新疆焉耆盆地和硕产区，酒庄布局小巧雅致。而这款西拉干红的酒标设计更是独特，人物头像彰显男士坚韧、勇敢、自信的绅士风度，一如西拉干红的品质。
国菲酒庄西拉干红葡萄酒
酒精度：15%
原料：西拉
类型：干红葡萄酒
产地：新疆 和硕
价格：368元
销售渠道：国菲酒庄官方微店
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联系电话：0996-5623111
生产商： 新疆瑞泰青林酒业有限责任公司
羊肉焖胡萝卜
材料：带骨羊肉、紫胡萝卜、紫皮洋葱、大蒜、大葱、小香葱、姜、辣椒、鲜花椒、生抽、盐、油
做法：
1、羊肉切块，焯水洗净；
2、胡萝卜洗浄，切滚刀块；
3、洋葱切大片；
4、葱、辣椒切小段、姜切片、大蒜拍碎切末；
5、锅内加油，入葱姜蒜煸香，再放入辣椒、鲜花椒炒香，倒入洋葱，炒出香味；
6、倒入羊肉，翻炒，烹入生抽，翻炒均匀后，加水，水没过羊肉，大火开锅后改小火炖40分钟后，加入胡萝卜，入盐调味，继续炖30分钟后关火，洒上小香葱碎点缀；
文化
每年冬天，我们家吃羊肉的频率会相对高一些，炖羊排、焖羊肉、羊肉汤等等花样很多。
一提到羊肉，我们想到最多的可能就是让人浑身热腾腾的涮羊肉了，按中医说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，秋冬季节吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
紫胡萝卜，是今年新发现的一道绝佳食材，入口绵糯，甜鲜可口，不仅可以大大提高菜品品质，还可以让菜色泽更漂亮，实在是喜欢之极。
鲜花椒，香气张扬直白，芬芳浓郁。我常常会在炒青菜的时候使用，那窜鼻子的香气让人上瘾。
配菜要点
做饭是我的业余爱好，技艺上无法与真正的大厨相比，所以我做菜也一直没有什么套路，很多菜的灵感都是一些天马行空的想法。这道焖羊肉本是一道普通菜，但我却想创新一下，将可爱的紫胡萝卜与香浓的鲜花椒结合，看看能否有爆香滋味？
羊肉焖胡萝卜还没出锅，便已经是香满厨房了。看似浓油酱赤的做法，其实只是通过配料来提升羊肉的醇香味道。色泽亮丽，汤浓味美，香气四溢，羊肉入口即化，胡萝卜绵糯适口，不管是配上煮米饭还是来自新疆的馕饼，绝对都是让你开怀的一道下饭菜。
国菲西拉干红，果香浓郁，有紫罗兰和黑胡椒的味道，淡淡的烟熏气息隐约其中，入口圆润，酸度好，回味有意大利油浸橄榄的味道。
带骨的羊肉肥瘦相宜，炖至软烂有型，胡萝卜裹满了油脂，染尽香气，甜糯诱人的口感恰到好处地中和了羊肉的油腻。也让西拉干红醇厚的果香复杂多变，轻易便能打动我们的味蕾。