2018葡萄园报告(29)内蒙古、四川:等待收获
发布日期:
2018-08-31 16:34:17
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
申延玲
  本期葡萄园报告带大家走进内蒙古乌海、四川阿坝州,了解下汉森酒庄、沙恩国际庄园及九寨红天然葡萄酒业的酿酒葡萄成熟情况。
内蒙古·乌海

汉森酒庄



7月底葡萄转色情况 图/付旭



8月底葡萄成熟情况 图/贺盼盼

  基地负责人付旭介绍,汉森酒庄酿酒葡萄转色基本上从7月20日左右开始,转色情况良好。7月底基本达到60%左右。到8月底葡萄园葡萄依然存在大量绿果,尤其是赤霞珠,蛇龙珠情况相对好点。

沙恩国际庄园



7月底马贝克转色情况



8月底威代尔成熟情况



8月底霞多丽成熟情况

图/薛铁军

  酿酒师薛铁军介绍,7月底基地酿酒葡萄已经转色。诸如美乐、赤霞珠、蛇龙珠、马瑟兰、马贝克、品丽珠、西拉等品种,转色完成70-80,80-90不等。据了解,马贝克在酒庄表现不错。到8月底,白葡萄品种基本转色完成。霞多丽预计9月10日前后采收。

四川·阿坝州

九寨红天然葡萄酒业

  基地负责人骆经理介绍,当地7月中旬开始持续干旱直到现在,受干旱气候的胁迫个别果粒7月中旬就开始着色,直到8月底美乐转色达到90%,赤霞珠转色60%。基地白葡萄品种较少,8月底海拔2280米的霞多丽完全着色。由于受干旱天气的影响摘叶片工作还未进行。由于土质通透性高,气温高,散发快,灌溉条件有限,干旱对2018年的产量有一定影响。



海拔2350米美乐转色情况



海拔2350米赤霞珠转色情况



海拔2280米的霞多丽完全着色

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责任编辑:
苗苗
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