香槟区葡萄成熟观测网络已正式启动
发布日期:
2018-08-10 17:15:21
来 源:
ComiteChampagne
作者:
张祎
  2018年8月6日(本周一),香槟区的葡萄成熟观测网络已经正式启动,这一体系自1956年建立以来已经是第62个年头了。


  每一年观测网络从葡萄开始成熟(即浆果着色)时启动,每周两次摘取葡萄样本,来测量成熟度百分比及平均重量,估测糖分含量、总酸度以及灰霉比率。

  随后,香槟委员会将依据这些数据来确定开始采收的日期,而每个村庄及不同品种将视葡萄成熟度来确定各自开始采收的日期。

  今年,共有将近590个分布于不同位置的地块加入到观测网络中,良好的天气状况也使得采收期将提前至本月下旬。最终的采收日期将于2018年8月22日对外公布,而如果葡萄成熟状况良好,这一时间将有可能提前至8月18日。这也就意味着,大约两周之后,香槟区便将迎来果农们一年中最期待的日子!


责任编辑:
苗苗
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