李卫:中国葡萄酒是“鱿鱼型”市场,做品牌我认准这12个字:
发布日期:
2018-07-27 14:04:23
来 源:
微酿Microvin
作者:
  Micro说: “一个葡萄酒品牌最痛苦的事情是什么?是消费者喝不到。 ”



    7月26日,青岛。

    这一天,天鹅酿酒集团在这里举行了澳洲天鹅庄·WBA世界拳王争霸赛称重仪式暨新闻发布会。7月27日晚19:00,这一盛大的国际赛事也会如期举行。正如天鹅酿酒集团董事长李卫先生在现场说:“冠名并赞助这个国际赛事已经成为我们品牌规划的一部分,不仅仅因为我是体育爱好者,这场赛事会对品牌形成推动,也不仅仅因为赛事主办方、拳威四海CEO卢小龙先生是我10多年的好朋友,而是我们要为中国拳手加油,希望中国拳击事业会越来越好。”或许是因为增添了自己喜爱的体育运动元素,李卫先生分享了很多不同于以往的感受,一起来复盘:

    “一个葡萄酒品牌最痛苦的事情是什么?是消费者喝不到。 ”

    天鹅庄的品牌发展规划有两大阶段,第一个阶段是要成为行业品牌,因为在非成熟的市场,一个品牌要直接去走向消费者是比较难的;第二个阶段是当这个市场成为推动型市场的时候,我们就要去跟消费者对话,去解决信任问题,去成为消费者主动购买的品牌。
 


    我们把2018年称为“消费者元年”,天鹅庄从今年开始,所有的推广活动都面向消费者:

    第一,拿出今年销售额的15%作为营销推广基金。此次在青岛携手WBA世界拳王争霸赛就是体育营销规划的一部分,8月下旬我们还会赞助中国越野汽车锦标赛的一个车队。以及刚刚上映不久的姜文老师的《邪不压正》,我们也作为合作方做了大量工作——在销售渠道内布置影片海报推广,消费者买酒送观影票或是买票抵酒款等,都是希望与消费者形成更多互动。

    事实上,这几年我们做了很多跨界的事情,比如开创行业先河与杨丽萍老师合作共同推出了“孔雀”。2018年也是她从事舞蹈事业45周年,我们特别定制了9999支纪念版产品,以预售方式推广。比如赞助或冠名中澳大健康论坛,中国房地产年会,中国投资年会等,就因为参加这些年会的大部分都是社会精英,让他们先认可、先喝。

    从去年开始,我们赞助跑动金融圈,这是全国目前金融行业最大的业余跑步组织,就是希望大量参与的群众都能看到天鹅庄的产品。很多时候在这样的场合我都能听见有人问:“天鹅庄是什么?”我的员工说:“要不要在宣传海报的天鹅庄下面打上葡萄酒,这样更明确?”我说不要,就是要激发他们的好奇心,今天在这里看到这三个字,明天在其他地方也看到了,后天再去另外地方又能看到的时候,就已经形成了反复的认知,这也是与消费者互动的一部分。
 


    第二,一定要落地。截止到今年,我们已经进入10家连锁渠道,比如酒仙网的国际名酒城,酒便利,名品世家,1919,捷强,酒老板,放心酒以及广东的俊涛等。经常有朋友问我:“李总你的酒到哪买?”现在我可以说直接到哪儿买就行了。对于消费者来说,能喝到你的酒是最关键的,现在我们最痛苦的是消费者喝不到,他要选择的太多了,所以我们就尽量创造各种机会让他们喝。
 
    第三,在这个阶段,解决消费者信任问题是每个从业者都应该重视的,不仅是葡萄酒行业,整个食品行业都面临着信任危机。当然,这是要举行业之力去共建健康生态环境,但我想如果每个从业者都从自身做起,先去让普通消费者建立对一个产品一个品牌的信任,这个商业环境是不是就逐渐形成了?所以我们做了很多大量的公关工作,比如请大使做我们的代言人;赞助很多政府背书的活动,比如中澳旅游年、中澳文化之夜、长城慈善晚宴等。就是想通过这些行为,让消费者感觉这不是一个随随便便的企业,是一个很认真做事,很负责任,想做大的企业。
 
    第四,坚持澳洲本土市场的推广。今年我们会赞助一个女歌唱家,她作为悉尼歌剧院签约《蝴蝶夫人》的主角,我们也为她专门定制了产品,这款酒收益的大部分利润全部来支持她,希她成为我们中国海外华人的骄傲。

    因为天鹅庄定位是一个中高端的定位,所以我想我们的目标消费群,他们应该在物质文明满足了以后,需要很多精神需求,就要从文艺以及体育方面来获得这个满足。所以我们做的这些事情是希望到2021年的时候,能够真正成为一个消费者品牌。
 
    “ 什么是消费者品牌?一是看得见、买得着、喝的住;二是消费者主动购买,品牌最大的意义就是赋予消费者价值。”
 
    现在整个世界都在关注中国葡萄酒市场,我认为在未来5-10年,中国整个市场就会成熟。中国人的特点是很“内秀”,接受新事物比较慢,然而一旦接受,爆发的速度就非常快,所以过去二三十年的葡萄酒普及的过程,我认为是非常有必要的。就像咱以前买不起汽车,突然有一天中国一下就成为世界第一大汽车的消费国了。葡萄酒也一样,我认为未来5年,零售市场应该会超过5000亿,批发渠道预计能达到2000多个亿。再过10年,很有可能成为一个万亿的市场。在中国能进入万亿的行业是很少的,白酒算一个,但葡萄酒又是一个高速增长、高附加值的行业。
 
    有人说,是不是会像白酒一样?我的分析是:

    “葡萄酒将是会是“鱿鱼型”市场,像一条鱿鱼,头部领先,中间身体就是区域性企业及品牌,后面的须子则是个性化、小众产品。但无论是什么定位,你都必须有“吸盘”,这个吸盘就是你的特点和核心竞争力。”

    也有人说,未来没有国产酒和进口酒之分,这点我认可。

    中国的产区我大部分都是去过,也带着酿酒师一个一个去走访,不可否认的是,中国葡萄酒行业正在迎来大发展,但也有些担忧。比如一些产区会做分级制度,我认为这就是倒退。因为法国的分级制度是一个特殊情况下的历史产物,我不认为这是一个优秀的东西,比如说澳大利亚,它没有分级,所以它很创新。而且也不公平,如果一个非常优秀的酿酒师自己开了一个小酒庄,如果没有那么多资金,不能把酒庄建那么漂亮,但我酿的酒非常好,是不是就不能被列入分级体系了?为什么这个酒庄一出生就被迫划分为三六九等?我们这个行业需要更多的突破,对吧?
 
    所以中国葡萄酒市场成为世界第一大市场,任重而道远,需要我们每个从业者一起努力,我时常说:“我们不知道哪一天像奔富、黄尾袋鼠等这些品牌会突然在中国投入重金做推广,也不知道接下来哪个跨界巨头会进来降维打击,我们能做的就是不回头看,拼命奔跑。”

    回到今天的赛事现场,我们也有一个愿景,天鹅庄能够借助中国市场,成为一个世界级的品牌,我想这个愿望和我们所有的体育运动都是一脉相承的。我本人也是一个体育迷,喜欢看拳击比赛,我从拳击比赛里得到了很多支持,很多信心:这个世界只要你有梦想,只要努力和拼搏,总是有机会去实现。


责任编辑:
李玉梅
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