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第六届高山和陡坡葡萄栽培国际会议在西班牙举办
发布日期:
2018-05-07 12:01:05
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
申延玲编译
  第六届高山和陡坡葡萄栽培国际会议于2018年4月26日-28日在西班牙加那利群岛的特纳里夫岛(Tenerife)举办。


  本次会议汇集了近15个国家的参会代表,大家就“极端的葡萄栽培:通过可持续和质量来实现葡萄到葡萄酒的转变”这一主题展开了讨论。近20位专家在会上做了报告陈述,同时展示出了30多幅宣传海报。

  大会包括四个技术性会议:陡坡葡萄园的机械化和精细葡萄栽培;极端葡萄栽培案例和它们的可持续性以及独特景观元素;实现极端葡萄栽培增值的酿酒实践;极端葡萄栽培中葡萄酒的多样性价值;

  土地利用规划中起重要作用

  在高山和陡坡葡萄栽培圆桌会议上,OIV总干事让·马赫·奥朗德(Jean-Marie Aurand)强调了这一类型葡萄栽培在土地利用规划方面的重要作用。这些葡萄园不仅在困难地区维持经济活动,而且还以一种特殊方式塑造景观。



  “极端的葡萄栽培”将不利因素(陡坡、气候等)转化为了特性,这要归功于它为本土葡萄园实现了增值,生产出的葡萄酒非常多样化,且极具代表性。与会专家也同时呼吁通过适合的公共政策来支持这一类型葡萄栽培的发展。

  高山与陡坡葡萄栽培国际组织(CERVIM):致力于国际范围内高山葡萄栽培的维护与推广

  OIV总干事让·马赫·奥朗德赞扬了CERVIM在国际范围内维护和推广高山、陡坡及小岛屿葡萄栽培所发挥的作用。同时赞扬了协会主席Roberto Gaudio作为高山及陡坡葡萄栽培“代言人”,对这一产业的保护和发展。

  会议结束后,还组织了技术性考察,探索特纳里夫岛的葡萄园。目前这里至少有5个原产地保护,面积有达8000多公顷。



  高山与陡坡葡萄栽培国际组织(CERVIM)

  该组织成立于1987年,总部设在意大利西北部山区瓦莱达奥斯塔(Aosta Valley),一直致力于支持高山、陡坡和小岛屿的葡萄栽培。通过组织会议并参与国内外行业倡议性活动来实现这一目标。

  该中心的技术和科学委员会定义了这一类型葡萄栽培的标准:坡度30%以上;海拔高度在海平面500米以上;位于梯田和堤岸的葡萄栽培系统;小岛屿上的葡萄栽培;

  目前吸收的成员来自意大利的瓦莱达奥斯塔、伦巴第、皮埃蒙特、利古里亚、西西里岛、博尔扎诺、特伦托,以及瑞士瓦莱、西班牙加利西亚、葡萄杜罗河谷和德国莱茵兰-普法尔茨等。

  (来源:OIV)

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苗苗
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