【行业观察】OIV:起泡葡萄酒市场调查
发布日期:
2018-03-13 09:50:29
来 源:
中外葡萄与葡萄酒
作者:
李旋编译
  近年来,起泡葡萄酒需求旺盛,全球市场不断扩大:10年来产量增加40%,而静型葡萄酒仅增长7%;虽然欧盟国家仍是起泡葡萄酒市场的领导者,但其他地区的产量和消费量也在上升;此外,起泡葡萄酒的消费正在发生变化,从节日消费转向经常消费。

【行业观察】OIV:起泡葡萄酒市场调查

  2013年,起泡葡萄酒产量为17.6亿升,相当于世界葡萄酒总产量的7%,五个主要生产国(法国、意大利、德国、西班牙、俄罗斯)占总产量的74%。

  2013年起泡葡萄酒产量

  2013年起泡葡萄酒产量达到17.6亿升,比2012年增加11%,比10年前增加40%。近年来,起泡葡萄酒占葡萄酒总产量中份额也大幅增加:2000年只占总产量的4%,2013年占到7%以上。

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起泡葡萄酒产量

  2000年,法国、意大利、德国和西班牙起泡葡萄酒的产量占总产量的74%,2013年这4个国家的产量降低至63%。

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2013年全球起泡葡萄酒分布

  法国仍然是起泡葡萄酒最大的生产国,产量3.5亿升,仅香槟就占全球起泡葡萄酒的15%以上。意大利是第二大生产国,产量3.2亿升,过去10年中其产量显着增加,比2002年增加22%。德国以2.6亿升的产量排在第三位,起泡葡萄酒占葡萄酒产量的31%。西班牙使用传统的传统方法生产起泡葡萄酒,产量为1.8亿升。

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起泡葡萄酒主要生产国

  虽然起泡葡萄酒的生产仍集中在西欧国家,但东欧、澳大利亚和美国也变得越来越重要。这些国家的起泡葡萄酒产量在过去10年中大幅增长,其中澳大利亚增长29%,美国增长25%。

  消费

  起泡葡萄酒的全球消费量约为15.4亿升,呈现增长趋势。起泡葡萄酒通常与年末的庆祝活动有关,具有季节性,但现在消费趋势不断趋于平衡,遍布全年。目前,起泡葡萄酒以非特定方式消费,经常用于庆祝活动,并作为开胃酒消费或者用于制作鸡尾酒。

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全球起泡葡萄酒消费趋势

  尽管全球葡萄酒消费量在过去10年中增长了4%,但起泡葡萄酒(占葡萄酒消费总量的6%)增长了30%。最近三年,起泡葡萄酒消费量再次上升至15.4亿升,比上年增长4%。

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起泡葡萄酒主要消费国

  德国和法国仍然是起泡葡萄酒最大的消费市场,2013年分别消费3.1亿升和2.1亿升。欧盟以外的地区也越来越喜爱起泡葡萄酒,尤其是美国、澳大利亚、俄罗斯和东欧国家,这些国家在过去10年的消费量大幅增加。其中,澳大利亚消费量比5年前增加7%,比10年前增加42%。

  此外,香槟在中国的消费量也在增加,中国已成为世界第五大香槟进口国,排在欧盟、美国、日本和澳大利亚之后。

  外贸

  01出口

  2000年以来,全球起泡葡萄酒的出口量翻了一倍以上,年均增长率为9%,从3.11亿升增加至2013年的8.7亿升。但销售额增长相对较慢,2000年以来的平均年增长率为5%,从2000年的23亿欧元增加到2013年的43亿欧元,这主要是由于2008年经济危机对世界葡萄酒消费造成严重影响,特别是对于高端产品,从而影响起泡葡萄酒销售额的变化。

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起泡葡萄酒出口量和出口额发展趋势

  欧盟是起泡葡萄酒最大的出口国。全球三大起泡葡萄酒出口国的出口量占出口总量的80%以上,仅法国就占出口总额的53%。

  受2008年经济危机的严重影响,人们更喜欢较低价格的产品,如意大利普罗塞克和西班牙卡瓦,导致法国起泡葡萄酒出口量下降,尽管如此,意大利和西班牙的出口额仍然低于法国,这是由于法国香槟(尽管出口量较少,但仍占出口总额的一半以上)的缘故。

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  意大利和西班牙的起泡葡萄酒价格比较低,已成为香槟的替代品,特别是在美国和英国等主要市场。销售额方面,法国起泡葡萄酒的市场份额比2008年减少了8%,意大利则增加了7%;从销量上看,意大利比2008年增长了4%,法国和西班牙分别下降了6%和2%。

  近年来,某些小生产国或只生产起泡葡萄酒的生产商的作用有所增加。拉脱维亚共和国就是一个很好的例子:自2000年以来,其起泡葡萄酒的出口额(主要是面向俄罗斯)每年增加5.5%,出口量增加11.8%。新加坡是起泡葡萄酒贸易增长速度最快的国家,已成为全球第四大起泡葡萄酒出口国,2013年销量870万升,约2.45亿欧元。

  02进口

  世界五大起泡葡萄酒进口国的进口量(除新加坡外,因为其进口的起泡葡萄酒大多数不是用于消费,而是用于再出口)占进口总量的近50%,法国是顶级供应商,其次是意大利,英国和美国各占总进口量的14%。排在前十名的国家的进口额均超过1亿欧元,占全球进口总量的73.7%。

 

责任编辑:
苗苗
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