张裕酒文化博物馆再添珍贵史料 力佐张裕深厚历史底蕴和文化内涵
发布日期:
2018-02-11 11:53:08
来 源:
张裕葡萄酒
作者:
  2月9日上午,张裕酒文化博物馆进行了一场隆重的捐赠仪式,50余份见证张裕百年发展史的珍贵历史文献资料,由中国葡萄酒文史专家、资深葡萄酒专家陈庄先生正式捐赠给张裕酒文化博物馆。
    这些珍贵的历史文献,最早可追溯至1918年,分别为张裕刊登于上世纪知名刊物《小说月报》、《东方杂志》、《旅行杂志》等历史著名刊物的广告资料。

    比如,1918年《小说月报》刊登的张裕彩色广告,把张裕各款酒水价格、销售处、国外各代理行地址都清楚介绍,包括现在热销的张裕醉诗仙也已在广告中提及;

1918年《小说月报》张裕彩色广告
1918年《小说月报》张裕彩色广告

    1925年“五卅惨案”发生后,张裕立即在《钱业月报》刊登广告,“……自五卅惨案发生,举国罢工、罢市、罢学,而尤以抵制英日货为最烈。今交涉移京,本埠当局劝令开市,我同胞自应静听解决,但此案一日无良好之结果,群众坚持必一日不可松懈。诸君真正爱国,亟宜采用张裕公司价廉物美之国货……”,表达了强烈的爱国主义精神,这一则具有政治色彩的广告,在中国广告史上具有特殊意义。50余份文献资料从不同角度、不同内容记录着张裕葡萄酒文化和历史,对于研究中国葡萄酒发展史具有重要意义。
 
1918年《小说月报》张裕彩色广告
张裕在《钱业月报》刊登广告

    “我从2005年开始做《葡萄酒鉴赏》杂志,在工作过程中,发现很多张裕葡萄酒的重要史料,从我的角度来讲,我已经完成对这些史料的发掘和研究。”捐赠者陈庄先生表示,“追根溯源,这些文献原本就是属于张裕的,只不过是散落在民间,现在应该物归原主,交给博物馆更妥善地保管,同时也希望留给其他方面专家从他们的角度去盘活这些文献。”

    张裕酒文化博物馆于波馆长表示:“陈庄先生捐赠的文献非常珍贵,这对进一步挖掘张裕企业文化,进一步弘扬张裕酒文化博物馆的文化品牌具有重要意义。”
 
张裕酒文化博物馆于波馆长与陈庄先生
张裕酒文化博物馆于波馆长与陈庄先生

    此外,于馆长还表示,在春节期间,张裕酒文化博物馆将对此次收到的珍贵文献资料进行展出。希望能让更多人关注到中国的葡萄酒文化,不仅仅是研究中国葡萄酒,也能推动其他专家对近代工商业、华侨、广告等方面的专业研究。

张裕副总经理杨明授予陈庄收藏证书
张裕副总经理杨明授予陈庄收藏证书

    张裕副总经理杨明先生也在现场表示:“张弼士先生的辉煌产业中,如今只剩下张裕。作为一个拥有悠久历史的品牌,我们要有文化自觉,不断挖掘历史文化内容,打造文化商品,充实和丰富张裕的品牌内涵。”
 
张裕主导了中国近现代葡萄酒发展史

    张裕自1892年创办之初,广告就在日本、新加坡、马来西亚等国家刊物登出,如1916年5月16日马来西亚《槟城新报》刊登张裕葡萄酒槟城“代售处”东方洋行的广告:“……自上年在沪开售以来,大承中外人士欢迎,交口称赞。近值提倡国货,购者更为畅旺,益见各界诸君爱国热忱。本公司新到烟台张裕酿酒公司(葡萄酒)列左……”列出的酒款名称有贵人香、大宛香、樱甜红、玛瑙红、佐谈经、亲霞觞等,共计14种。

    张裕葡萄酒广告丰富且有趣,是中国葡萄酒深厚历史底蕴和文化内涵的有力佐证。

中国葡萄酒文史专家、资深葡萄酒专家陈庄
中国葡萄酒文史专家、资深葡萄酒专家陈庄

    自2005年参与创办《葡萄酒鉴赏》杂志以来,陈庄先生一直浸泡在葡萄酒行业中,在《葡萄酒》、《美酒生活》等多个杂志、报刊长期开设专栏,分享葡萄酒品酒知识、中国葡萄酒文化以及介绍世界各地的葡萄美酒。

    “研究中国葡萄酒文化和历史,绕不开张裕”,谈及未来的工作规划,谈及未来的工作规划,陈庄先生表示希望能围绕张裕的品牌史料,挖掘出更多中国葡萄酒发展的历史。
 
张裕126年来专注普及葡萄酒文化

    在此次所获捐的50余份文献资料中,不乏详细记载葡萄酒原料及酿造技术的文献,如1940年上海《科学趣味》杂志第2卷第6期刊登的“张裕葡萄酒,纯粹用葡萄汁酿制;张裕白兰地,滴滴由葡萄酒蒸馏”;以及详细描绘了当时社会上以喝葡萄酒为乐的时尚生活和风土人情,如刊登于1925年《东方杂志》第22卷第14期的“游山玩水岂可无美酒以助游兴;燕语花香尤宜备美酒以饶清趣”等。

1941年上海《旅行杂志》张裕广告: 居家旅行,最需美酒
1941年上海《旅行杂志》张裕广告:
居家旅行,最需美酒

    除了以上潮流刊物外,早期的张裕更是在上海《新闻报》、广州《民国日报》、《旅行杂志》、北京《生活》画报等时尚生活刊物刊登多种类型的广告,推广葡萄酒,传播葡萄酒文化,推动社会大众饮用葡萄酒的社会风气形成和中国葡萄酒行业发展。
 
坚守与传承  
张裕成民族工业葡萄酒产业先驱

    本次所获捐的珍贵文献史料,不仅仅是张裕公司历史及文化传承的载体,也是中国近代葡萄酒酿造工业发展进程的历史见证,对于丰富中国葡萄酒文化及历史的研究,具有重要意义。

    在谈及资料收集过程中的辛苦时,陈庄先生表示得到了张裕的诸多帮助,“多年来,我的工作得到张裕公司各个部门的大力支持和帮助,包括素材和图片的提供,我对张裕深怀感激。”

张裕老门头
张裕老门头

    其实一直以来,张裕都十分重视对中国葡萄酒文化的研究和保护,在刚刚公布的第一批国家工业遗产名单上,张裕以地下大酒窖、“张裕酿酒公司”老门头等11个项目位列名单第一,同时张裕也是山东省唯一被列入国家工业遗产名单的企业。

张裕地下大酒窖
张裕地下大酒窖

    《工业和信息化部关于公布第一批国家工业遗产名单的通告》指出:“工业遗产是工业文化的重要载体,记录了我国工业发展不同阶段的重要信息,见证了国家和工业发展的历史进程,具有重要的历史价值、科技价值、社会文化价值和艺术价值。”张裕作为中国最悠久的葡萄酒企业,开创了中国葡萄酒工业化生产的先河,研究中国葡萄酒的历史注定无法绕开张裕,它的发展历程可以说是中国葡萄酒发展的缩影。

责任编辑:
李玉梅
版权声明: 本站所有文章,除署名本站原创外,均来源于网络,
  用于学习参考使用,著作权及版权归原作者所有,
  转载无意侵犯版权,如有侵权,请作者速来函告知,
  我们将尽快处理。
  联系电话:0535-6646535 传真:0535-6640619
  邮箱:contact@winechina.com

 

关于我们 会员注册 约稿启事 版权说明 站点地图 联系我们 友情连接
Copyright(C) 2000-2018 winechina.com All Rights Reserved
本网站转载的信息,仅供学习参考,不代表中国葡萄酒信息网观点。转载如有侵权,请作者速来函告知。
来源为“中国葡萄酒信息网”的稿件均为本站原创,转载请注明出处,未注明出处而转载、摘编、复制及建立镜像的,将依法追究法律责任。
地址:山东省烟台市南大街178号振华国际广场1804室 邮政编码:264000 邮箱:contact@winechina.com
业务部:0535-6646535 编辑部:0535-6678659 资讯中心:0535-6640619 传真:0535-6640619