2017中国优质葡萄酒挑战赛(China Fine Wine Challenge,简称CFWC )终于落下帷幕，各类奖项结果公布，一时间刷爆了葡萄酒圈，转发、点赞无数。和往届大赛不同的是，本届赛事新增了单品种奖项。台依湖小芒森、金沙湾北玫北红获优秀特色品种奖，中菲酒庄马瑟兰获新酒卓越奖。本期为大家介绍来自宁夏金沙湾国际葡萄酒庄有限公司的金沙湾朱雀红葡萄酒。
赛事荣誉
金沙湾朱雀红葡萄酒（北玫、北红）——2017中国优质葡萄酒挑战赛质量金奖、优秀特色品种奖。
单品种奖项入围条件
A、产品特色明显，品质优异，必须是赛事中金奖及以上酒款。
B、生产企业（酒庄）须拥有45亩（3公顷）以上单品种葡萄园，产品能达到量产规模。
C、产品所用品种是目前国内种植面积较少，成品酒在市场上不太常见且有待开发的品种。
金沙湾朱雀红葡萄酒（北玫、北红）品尝特点
颜色：宝石红色，紫色调明显；
香气：香气浓郁，黑色浆果、胡椒、香料气息；
酒体：入口甜润，酒体中等偏上，单宁柔顺细致，结构感好，余味较长。
葡萄园介绍
金沙湾酒庄总经理梁玉文介绍，酒庄于2013年开始种植北玫、北红，现有种植面积210多亩。品种特点是长势旺盛、抗逆性强（如抗寒，抗旱，抗盐，抗病虫害等）、发芽早、高糖高酸，成熟期在9月下旬。酿成的葡萄酒颜色紫罗兰或深宝石红色，香气浓郁持久，单宁细腻柔顺。宁夏目前种植面积4000多亩，西夏王国际酒庄、红寺堡的汇达酒庄以及青铜峡的温家酒堡酒庄都有栽培。我们知道，在中国北方地区，葡萄园冬季需要埋土防寒，春季出土，这不仅增加了大量的人工成本还对葡萄树造成一定损伤，严重削弱了我国成品酒的竞争力，优质抗寒品种或许能给产业发展带来新希望。
金沙湾酒庄葡萄园
产品获奖背景
酒庄刚开始做单品种酿造试验，北红酿造酒单宁强劲，余味不是太悠长，北玫酿造酒香气浓郁，单宁略弱，混合酿造后能表现出这两个品种特点。目前酒庄推出了干型酒、半甜型、桃红三款。市场销售反映较好，主要是香气浓郁，花香愉悦，单宁细腻。
中国科学院植物研究所从1954年开始即进行抗寒、抗病新品种的选育，1965年初步筛选出抗寒、抗病新品种‘北玫’ 和‘北红’。 北玫、北红是欧山杂交品种。亲本为玫瑰香×山葡萄（Vitis vinifera cv.Muscat Hamburg×V.amurensis）。育种代号：北玫：54－4－31；北红：54－4－107。经过几十年的抗性鉴定、酿酒品质及综合性状研究，认为‘北红’和‘北玫’具有较高的抗寒、抗病性能外，酿成的葡萄酒酸味低，酸涩恰当，酒体丰满，回味较长。另外，‘北红’酒宝石红色，入口微甜，‘北玫’酒具悦人的玫瑰香味，酒质独特。
梁总说，“现在同质化比较严重，只有创新利用好我们国家自己的品种资源，酿造适宜中国消费者口味的葡萄酒才能探索出一条新路。”我们欣喜地看到当前酿酒师们为做出更具特色、个性化的产品，也开始加大了对优质抗寒品种的栽培种植和酿造试验，这种创新精神值得大力提倡。
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