2018年以至更远的将来,可持续栽培都将是香槟区奋斗的方向
发布日期:
2018-01-04 09:56:37
来 源:
ComiteChampagne
作者:
张祎
  香槟作为法国乃至世界范围内著名的葡萄酒产区,一直以来都是可持续栽培的先锋和佼佼者。在环保这条路上,香槟区作为行业先锋将持续坚定并勇往向前!

2018年以至更远的将来,可持续栽培都将是香槟区奋斗的方向

  在生产的同时最大程度上尊重环境,

  是一个极富盛名的葡萄酒产区所应肩负的社会责任。

  香槟作为法国乃至世界范围内著名的葡萄酒产区,

  一直以来都是可持续栽培的先锋和佼佼者。

  根据香槟委员会的相关资料,2016年时香槟产区的概况如下:

  - 产区面积达34000公顷,占法国葡萄种植区域的4%

  - 共有300家酒庄、15000位果农及140家合作社

  - 出货量为3.06亿瓶,销售额高达47亿欧元

2018年以至更远的将来,可持续栽培都将是香槟区奋斗的方向

  在如此庞大而复杂的行业体系内,要进行任何一项改革都被认为是过于繁重甚至是不现实的,更何况“可持续栽培”还要动员所有的业内人士自愿参与其中,而其中更有着大自然这一完全不可控的非人为因素。但众志成城、齐心协力的香槟人在经过十数年的努力后,真的逐渐将不可能变为了现实。

  从2000年开始,整个香槟行业从以下四个方面着手保护环境:

  - 减少使用添加物和控制危害健康与环境的危险因素

  - 保护当地风土、生物多样性和景观,并使其增值

  - 有效管理水、废水、副产品和废弃物

  - 直面能源和气候的挑战

2018年以至更远的将来,可持续栽培都将是香槟区奋斗的方向

  十数年的积累,换来了自2000年以来所取得的如下成绩:

  以上所有都是为了到2020年,

  香槟区能够减少25%的碳排放量,

  并达到葡萄种植100%环保!

  在环保这条路上,

  香槟区作为行业先锋将持续坚定并勇往向前!

 

责任编辑:
苗苗
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