工信部第一批国家工业遗产名单公布,张裕位居榜首
发布日期:
2017-12-27 09:03:35
来 源:
张裕葡萄酒
作者:
张裕葡萄酒
  12月22日,在国家工信部网站发布的《工业和信息化部关于公布第一批国家工业遗产名单的通告》一文中,张裕酿酒公司名列第一批工业遗产名单中的首位。同时张裕也是山东省唯一被列入国家工业遗产名单的企业。

工信部第一批国家工业遗产名单公布,张裕位居榜首

国家工业遗产名单(第一批)截图,张裕酿酒公司遗产项目位列榜首

  说起“工业遗产”,可能对一些朋友来说还有点陌生,其实它指的是那些具有重要历史、文化价值的工业遗址(或现址),它们见证了工业活动对历史和今天所产生的深刻影响,同时也见证了工业景观所形成的无法替代的城市特色。那么,张裕酿酒公司究竟给我们留下了哪些重要的文化宝藏呢?下面带大家一起来了解一下:

工信部第一批国家工业遗产名单公布,张裕位居榜首

张裕公司早期厂区

  张裕酿酒公司遗产项目位于山东省烟台市芝罘区大马路56号,东接滨海广场,西至解放路,南至大马路,北至广仁路。核心物项包括:地下酒窖、“张裕酿酒公司”老门头、“张裕路”石牌及张裕地界石、1892俱乐部(张弼士故居)及张裕金库、亚洲桶王及清代进口橡木桶、板框过滤机、蒸馏器、民国张裕金星高月白兰地等早期产品、1912年孙中山“品重醴泉”题词、1915年巴拿马万国博览会奖牌、1937年解百纳注册证书。

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地下酒窖 (张裕百年大酒窖)

  张裕大酒窖建成于1905年,为亚洲地区最古老的葡萄酒酒窖,2013年,“张裕公司酒窖”入选国务院公布的第七批“全国重点文物保护单位”,编号“7-1782-5-175”。

“张裕酿酒公司”老门头

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上世纪30年代张裕大门,老门头上有“张裕酿酒公司”六个大字

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现在的张裕老门头

  始建于1892年的张裕老门头是张裕公司的标志性建筑。由清朝同治、光绪两代帝师翁同龢亲笔题写的“张裕酿酒公司”六个大字镌刻贴金镶嵌在门头上方,苍劲凝重。历经风雨的老门头经过不同时期的多次改建,现已恢复了原貌。

“张裕路”石牌及张裕酒局地界石

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“张裕路”石牌

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“张裕酒局地界”石碑

  “张裕路”石牌及“张裕酒局地界”石碑立于晚清时期,为何张裕酿酒公司会叫做“张裕酒局”呢?这是因为洋务运动时期的习惯将兴办的企业叫“局”,比如:轮船招商局,江南制造局,福州船政局……还有张裕酒局。

  张弼士故居及张裕金库

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张裕故居(金贡山旧宅)

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张裕金库

  张弼士故居位于烟台张裕博物馆东南方约200米处。烟台市委统战部曾在此办公,是烟台市级文物保护单位。

  “亚洲桶王”及清代进口橡木桶

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  在张裕百年大酒窖建成之初,这三只被称为“亚洲桶王”的巨型晚清进口橡木酒桶,便伫立在张裕百年大酒窖的拱洞深处,仿佛张裕的“守护神”,每只酒桶可储酒15吨。

  板框过滤机、蒸馏器和张裕金星高月白兰地

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板框过滤机

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蒸馏器

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民国海报上出现的张裕金星高月白兰地

  葡萄酒的工业化生产以1892年张弼士创办张裕酿酒公司为开端,其中重要的标志是引进欧洲酿酒机器设备、进行橡木桶陈酿、使用玻璃瓶和软木塞包装。

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孙中山“品重醴泉”题词

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1912年孙中山“品重醴泉”题词

  “品重醴泉”也许是孙中山为中国企业留下的唯一的墨宝,现为国家一级文物,2015年“国际博物馆日”入选山东省100件“齐鲁瑰宝”之一。

  巴拿马万国博览会奖牌

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张裕4款葡萄酒荣获“巴拿马博览会金奖”

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  1915年巴拿马万国博览会上,张裕有四款产品荣获金奖。参见上图,这四款酒从左到右依次是:“可雅白兰地”、“味美思”、“红玫瑰葡萄酒”和“雷司令白葡萄酒”。

  解百纳注册证书

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1937年的张裕“解百纳”商标注册证书

  1937年,张裕公司向民国实业部商标局申请注册“解百纳”商标,于民国廿六年六月廿八日(1937年6月28日)成功获准注册,注册证书号为“第33477号”。

  张裕公司的工业遗产见证了中国葡萄酒的百年发展史,现已成为一笔巨大的葡萄酒历史文化财富。对于这笔“遗产”,张裕并没有让其埋没于尘土中,而是将其“盘活”,将其纳入张裕葡萄酒工业旅游的大体系中。

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国家旅游局关于推出10个国家工业旅游示范基地的公告

  在今年的11月份国家旅游局公布的首批“中国国家工业旅游示范基地”名单中,张裕也成功入选其中,并位列十佳名单中的第一位。如今,张裕工业旅游体系已经成为消费者了解中国葡萄酒历史文化的重要窗口。

责任编辑:
苗苗
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