近日，西北农林科技大学举办了贺兰山东麓葡萄酒主题品鉴会，邀请宁夏葡萄产业发展局局长助理、西北农林科技大学葡萄酒学院特聘讲师李换梅为该校100余位葡酒爱好者普及贺兰山东麓葡萄酒相关知识。
品鉴会上，李换梅介绍了我国葡萄酒以及宁夏葡萄酒产区的历史，从地理位置和气候等方面介绍了宁夏产区的优势，向大家讲解了贺兰山东麓产区从北到南的小产区风土特点，挑选了贺东、嘉地酒园、华昊、天得龙铎、巴格斯五大酒庄代表性的葡萄酒进行品鉴。
李换梅表示，宁夏贺兰山东麓葡萄酒关于不同区域，例如石嘴山、银川、永宁及农垦、青铜峡、红寺堡的风土条件，对葡萄酒风格的影响是今后产区进一步发展和做好品牌建设的重要条件之一，目前这方面工作还在尝试中，希望大家的关注和重视小产区风土的研究工作。此次走进高校是为了让同学们认识到丰富立体的宁夏贺兰山东麓产区，更好的传播中国葡萄酒文化，普及国产葡萄酒知识，培养大学生对国产葡萄酒的兴趣爱好和自信心，更好地促进国产葡萄酒未来的发展。