调查报告显示：1，大多数酒厂不止使用一种酒塞类型；2，酿酒师认为消费者对螺旋盖的接受程度在增加；3，来自大中型酒厂的酿酒师可能比那些来自小酒厂的酿酒师更有可能使用技术软木塞。

　　酒塞使用

　　自2004年，WBM一直在向酿酒师了解酒塞问题。

　　调查显示，除技术性软木塞外，2017年所有类型的酒塞使用都出现了下降。在给出的酒塞类型中每一类型的减少极有可能表明了小型酒厂（年产量不到5万箱）对不同类型酒塞的使用较少。

　　大型酒厂更有可能使用任一类型的酒塞。超过四分之三（77%）的来自中大型酒厂的受访者表示他们使用的是天然软木塞，超过一半（68%）的使用螺旋盖。68%的小酒厂也使用天然软木塞，但仅有三分之一（35%）表示他们使用螺旋盖。技术性软木塞和合成塞在小酒厂和中大型酒厂之间有类似的差异。中大型酒厂使用技术性软木塞几乎是小酒厂的两倍。

　　总体情况

　　在过去的13年里，天然软木塞、技术性软木塞及螺旋盖都有了轻微的上涨。自2007年，合成塞的使用情况基本持平。

　　消费者接受程度

　　酿酒师认为消费者对酒塞的类型的看法会或多或少跟自己的一样，但消费者对天然软木塞的好感更甚于酿酒师。但对于螺旋盖的调查却刚好相反，消费者并没有像酿酒师想象的那样喜欢螺旋盖。

　　灌装线性能

　　在过去的14年时间里，酿酒师对天然软木塞、技术性软木塞的评级没有发生显著的变化。对于绝大多数酒塞类型，尽管酿酒师们的意见是一致的，但大型酒厂里的酿酒师对技术性软木塞的评级更高一些。

　　总结

　　WBM2017酒塞调查报告显示，美国葡萄酒行业里的酿酒师因他们酒厂的规模不同，对酒塞的意见是不同的。来自大酒厂的酿酒师更倾向于使用给出的任一酒塞类型。尽管大多数酒厂使用多种类型的软木塞，来自大酒厂的酿酒师比小酒厂里的酿酒师更有可能使用三种或以上酒塞类型。来自中大型酒厂的酿酒师对技术性软木塞和合成塞的使用几乎是小型酒厂酿酒师的两倍。

　　（来源：WBM）

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