长沙葡壹精品酒业创始人方奕

　　中国葡萄酒，是世界葡萄酒的一部分

　　2016年，葡粹中国酒庄联盟的推广活动走进长沙，便是与葡壹精品酒业联手合作的。葡壹的创始人方奕是中国葡萄酒信息网BBS的骨灰级“坛友”，也是曾经的几大版主之一。活动中方奕说，葡粹•中国酒庄私懂会并不是向大家推销什么，而是带领大家很认真地去感知中国的葡萄酒，了解认识中国葡萄酒产区，也看看国产葡萄酒的品质如何。

　　方奕对国产葡萄酒有着很深的情结，在他公司常备的500个单品中，国产葡萄酒占到了10%的比例，青岛的九顶庄园，山西的怡园酒庄，贺兰山东麓的银色高地、迦南美地、夏桐、留世、立兰，再到新疆的天塞、国菲、1421……这50个国产酒单品都是来自小酒庄，这些小酒庄在业内都是有口皆碑，是中国小酒庄的优秀代表。

　　葡壹零售客户较多，且都是资深的葡萄酒爱好者。方奕认为，他们是理性当中的非理性人群，他们花自己的钱并不看你的故事和情怀，但对性价比的要求更高。他们是一个很庞大的消费群体，但目前大部分的中国葡萄酒品牌要取悦他们其实并不容易。

　　当然，还有许多能接纳中国葡萄酒并对之有所期待的消费者，他们绝不会把中国葡萄酒与进口葡萄酒分成两个对立面，而是把它们当成一个总体，把中国葡萄酒当成世界葡萄酒的一部分。

2016年8月，方奕（左二）被邀请跟随葡粹丝路行造访新疆葡萄酒产区，在国菲酒庄葡萄园内合影

　　中国葡萄酒，没有做不好的理由

　　葡壹每个周都会组织各种主题的酒会，中国葡萄酒会经常穿插出现在品种、年份等相关的主题品鉴中，与进口葡萄酒一同被消费者们品鉴，这是葡壹最常态化的推广模式。

    在方奕看来，向一些有爱国情怀的人来推荐中国葡萄酒很容易，但是让一些喝惯了进口葡萄酒的消费者去接纳国产葡萄酒就比较困难了，“对于我们来说，最重要的工作就是告诉他们这个酒是怎样做出来的，告诉他们中国葡萄酒产区的风土条件和葡萄酒的特点，让他们清楚这些香气、口感都是怎么形成的”。

　　“中国葡萄酒，没有做不好的理由。”方奕认为，无论是产区风土、产品品质、酿造技术，中国葡萄酒迟早都会走在世界葡萄酒的前列。更何况中国还拥有着潜力巨大的葡萄酒市场，一群热爱葡萄酒的消费者，还有许多为了中国葡萄酒不懈努力的参与者。

　　基于对中国葡萄酒发展的关注，方奕近十年来每年都会到国内的葡萄酒产区进行走访、考察。宁夏贺兰山东麓产区这几年方奕跑得最多，“当地从业者们有着开放、积极的心态，政府对产业发展有着长远规划和政策支持，产区的国际地位与其葡萄酒品质一样，正在快速成长”。2016年8月，跟随葡粹丝路行造访新疆，也让方奕印象深刻，“新疆的葡萄酒更像是大自然的馈赠，艰苦的自然条件下酿造出优质的葡萄酒，对于庄主、酿酒师们来说肯定是一件很辛苦的事情，但对普通的消费者来说却是很美妙、很理想化的事物”。

造访新疆时恰逢新疆和硕地区白葡萄的采收季（方奕摄）

　　中国葡萄酒，几多期许几多爱

　　对中国葡萄酒的关注越多，从事酒类营销多年的方奕也发现了一些痛点问题。“专业的人做专业的事”，方奕认为国产葡萄酒在市场推广、品牌建设方面缺乏整体思维，酒庄可以通过规范管理、精湛技术把葡萄酒的品质提升到一定的高度，也可以通过媒体宣传去打造良好的口碑，但如果没有与时俱进的营销观念，产业发展仍然会陷入恶性循环，“中国葡萄酒发展很快，也正吸引着大量的投资者涌入，许多企业往往好大喜功，盲目扩张产能，葡萄园、设备、人工投入很大，产品定价不科学、不合理，产品积压、销售不畅……”

　　方奕每年都会走访产区，与许多庄主保持这良好的私人关系，但葡壹从不在酒庄直接购买产品，反而更愿意从ASC、桃乐丝这样的品牌商手中拿货。“一方面，我们可以很积极、热情地去跟消费者去推销中国葡萄酒，但另一方面又不希望酒庄通过经销模式给我们太多限制和压力，有时我只进三五箱的产品，许多企业没有那么多精力跟我们打交道，所以我们更愿意去找代理商拿产品，多款产品组合一次性进购四五十箱，往往也能拿到好价格，买卖对买卖，更加纯粹一些”。

　　“专业的事交给专业的人去做”，这是方奕在采访中表达最多的一个观点，在他看来许多企业的营销理念还很滞后，在这种情况下去谈合作往往都不能符合双方的意愿,“目前中国很多酒庄生存压力都很大，卖酒往往成为酒庄最重要的命题之一，这其实并不合理，酒庄应该将更多的重心放在生产上。在销售上，有实力的企业可以成立专业的销售团队，没有精力的可以完全将产品交给专业的品牌商去运作。先生存，再发展，这是许多成功的国产酒品牌的必经之路”。

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