国家质量监督检验检疫总局官方网站发布了“2017年2月未予准入的食品化妆品信息”其中有3批次、10.543吨进口葡萄酒在入境检测时发现不合格被销毁或退货,不合格原因均为铁超标,其中2批次来自法国,1批次来自智利。
据了解,葡萄酒中铁的含量高不但会影响口感,还易使产品出现沉淀,并加速葡萄酒的氧化和衰败过程。铁虽然是人体必需的微量元素,但当摄入过量或误服过量时也可能导致铁中毒,对心、肝和胰产生损害,影响身体健康。
造成葡萄酒铁含量超标的原因主要有两种。一是原料带入,葡萄生长的土壤环境中铁含量过多的话,将直接影响到葡萄铁含量,进而影响葡萄酒中铁含量;二是葡萄在采摘、运输、酿造和储藏过程中容易接触到大量铁制品,铁的成分溶入葡萄酒中使葡萄酒中的铁含量增加。
国家质检局表示,该葡萄酒的问题是入境口岸检验检疫机构实施检验检疫时发现的,关已依法做退货及销毁处理,并未在国内市场销售。