【2016中葡网行业盘点】(二)2016国际葡萄酒行业大事记
发布日期:
2016-12-30 09:25:15
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
申延玲
  国际社会风云变幻,2016年国际葡萄酒行业都发生了哪些大事呢?让我们一起来看看!

2016国际葡萄酒行业大事记

  1.意大利最新版《葡萄和葡萄酒法典》发布

  由意大利葡萄酒联合会(Unione Italiana Vini)编辑的第12版意大利《葡萄和葡萄酒法典Codice della Vite e del Vino》发布。

  点评:UIV和OCM vino组织联合重新修订、更新了《葡萄和葡萄酒法典》中的葡萄酒行业欧盟管理规范,并添加了全部国家相关行业规定,让所有葡萄酒产业从业者可以得到最新版的工具书。

  2.欧盟葡萄种植新条例正式实施

  1月1日,欧盟葡萄种植新条例正式实施。欧盟新条例对葡萄种植的规定做出了翻天覆地的改变。在此之前,为了保护现有生产者,禁止开拓新的葡萄园,种植葡萄需要获得特殊豁免权。然而新条例通过之后,葡萄种植将全面合法化。

  点评:这一条例经过长达8年的辛苦交涉,这是近一个世纪以来欧盟第一次开放新的葡萄种植区域,然而这一规定引起了法国以及其他产区葡萄酒生产商的愤怒和反对,现在关于这一新规定将带来的负面影响并不可知,规定的范围大大缩小,但是在一定程度上仍是一次改革。

  3.“1855”受保护,欧洲酒庄限制使用该字样

  “1855”已被欧盟官方认证为“传统术语”,意味着各大酒庄及生产商将不能再在其产品标签上使用该字样。除了代表拿破仑时期参与分级制度的波尔多酒庄列级庄委员会的使用权限仍在商榷外,其余任何生产商以及酒庄都禁止以任何方式使用“1855”年份字样。

  点评:1855年波尔多列级庄委员会(Conseil des Grands Crus Classes en 1855)这五年来一直力图限制“1855”年份字样的使用,如今这一历程终于划上了句号。这一做法完好地保护了所有1855列级庄体系内的成员,同时这也是保护庄品牌的重要开端。

  4.苏瓦韦产区被列入意大利国家遗产名录

  今年苏瓦韦(Soave DOC)葡萄酒产区被意大利葡萄酒协会选为“国家乡村遗产”。这也意味着苏瓦韦产区的葡萄园正式组成了一幅意大利历史古迹中的“乡村景观”。

  点评:这在一定程度上可以保护葡萄园免受城市开发的破坏,同时必将进一步提高产区的声誉。根据拿破仑一世地政局的划分,关于苏瓦韦葡萄园的划分定义可以追溯到1816年。1931年,苏瓦韦产区成为意大利第一个拥有官方葡萄酒命名的产区,到现在,苏瓦韦已经拥有1,700公顷的葡萄种植面积。许多高产葡萄园已经拥有100多年的历史,并且仍然在种植酿酒葡萄。

  5.全球首个起泡酒展六月开幕
 
  全球首个起泡酒展(BULLES EXPO)六月开幕, 第一届世界起泡酒大会于6月20-21日在法国巴黎召开。

  点评:提起葡萄酒展,大家一定都不会陌生:Vinexpo、ProWein、Vinitaly以及国内的成都糖酒会……然而起泡酒却始终以配角出现在这些展会当中,不免让人深感遗憾。随着全球起泡酒市场的不断升温,这一世界起泡酒展将极大推动全球起泡酒贸易的发展。
 
  6.《侍酒师》系列第二部全球上映

  2012年引起广泛关注的《侍酒师》2月3日正式推出系列第二部-“Somm:Into the Bottle"。

  点评:续集将影片的重点从“侍酒师”转向了“葡萄酒”本身,回答“葡萄酒是怎么做的”这样基本却不简单的问题,并且由明星“侍酒师”们带你从法国到意大利到加州纳帕谷,全世界截然不同的葡萄酒产区一探究尽。 这一次借"Somm:Into the Bottle", 导演解答了那些被忽略的问题,也终于触及到了一些宏大而复杂的话题:“葡萄酒酿造”和“葡萄酒文化”。

  7.加州发布葡萄红斑病检测试行条例

  1月29日,加利福尼亚粮食农业局(California Department of Food and Agriculture,简称CDFA)发布了一项试行条例,在葡萄苗需要检测病毒中,增加葡萄红斑伴随病毒的检测。当种植者发现苗木存在问题时种植者可以联系CDFA或者当地的农业顾问。创建苗木数据库,并进行完善,有助于对病毒的检测和追踪。

  8.意大利举办Chianti产区300周年系列庆祝活动

  2016年是坎蒂Chianti产区确立300周年,意大利举行了为期一年的相关纪念和庆祝活动,包括“经典坎蒂精选(Chianti Classico Collection)”展览,环意大利自行车赛、音乐会等。同时,坎蒂产区下属的各地区都有自己的庆祝方式。

  点评:经典坎蒂产区的历史可以追溯到1716年,如今坎蒂产区在全球获得了巨大的成功。在2016全年的活动中,作为坎蒂产区的形象大使,黑公鸡不仅会出现在酒类品鉴活动里,还将贯穿于文化、时尚、音乐、体育赛事等活动中,开启了一次很好的宣传和纪念活动!

  9.欧盟批准食品添加剂聚天门冬氨酸用于葡萄酒

  据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧委会的要求,3月17日欧盟食品安全局就聚天冬氨酸钾作为稳定剂用于葡萄酒的安全性发布意见。

  点评:依据EC1331/2008法规的规定,对食品添加剂聚天门冬氨酸作为稳定剂用于葡萄酒的安全性进行了评估,评估结果认为,聚天门冬氨酸作为稳定剂使用于葡萄酒(红、桃红、白葡萄酒)时,最大用量300mg/L是安全无害的。

  10.罗伯特·帕克宣布网站改版 推中文版

  酒评家罗伯特·帕克宣布对网站RobertParker.com进行更新和改版。新网站于4月1日正式上线。另外,其简体中文版网站也计划上线。来自中国的郝利文被聘为网站新任酒评人,负责中国及亚洲酒类的品评工作。

  点评:随着郝利文加入RobertParker和他杰出的品鉴团队,中国和亚洲其他国家的葡萄酒将吸引来自葡萄酒世界的更多关注!

  11.意大利新法案提议在小学增设葡萄酒课程

  3月份,意大利参议员向国会提交了一份法律草案,建议6~13岁小学生在校学习葡萄酒知识,了解葡萄酒在意大利文化中的地位。新法案旨在让孩子们了解意大利葡萄酒文化,以及学会如何负责任地饮酒,从小培养起健康饮酒的观念意识,而不是滥用酒精。

  点评:意大利是世界上最大的葡萄酒生产国,意大利葡萄酒的国民认可度非常高,意大利人也对自己生产的葡萄酒感到无比自豪。而在小学阶段普及推广意大利的葡萄酒文化,是传承意大利葡萄酒精神的重要途径之一。

  12.意大利葡萄酒发酵机器人公开亮相

  意大利科学家发明了一款葡萄酒发酵机器人,他是意大利葡萄酒研究公司Enosis Meraviglia的带头人Donata Lanati博士。该葡萄酒机器人可以装入200kg葡萄,酿造100L葡萄酒。机器人带有传感器,可以测量糖度、pH水平和可提取的花青素,使每个葡萄都可以发挥潜能。它还可以控制浸皮(maceration)、氧化处理oxygenation和倒罐(Racking)。其头部和身体是独立的储罐,人们可以通过树脂玻璃窗口进行观察。

  13.西班牙廉价葡萄酒惹怒法国酿酒商

  据英国《每日电讯报》4月5日报道,为抗议“不公平竞争”,法国西南部的酿酒商在边境劫持了五辆装满西班牙葡萄酒的罐车,并将相当于9万瓶的酒倒入了下水道。他们在另外三辆西班牙运酒车的车身两侧涂上“劣质葡萄酒”的字样后。

  点评:由于法国国内市场总体不太景气,还要与国际上的葡萄酒竞争,因此进口廉价葡萄酒的出现使法国酒商极其不满。当地葡萄酒协会部门还要做好监管和协调,维护酿酒商和消费者的利益,避免不正当竞争和暴力冲突。

  14.1,000分制葡萄酒评估系统出炉

  这套新的葡萄酒评估系统就是利斯特葡萄酒评估系统,以“数据和技术”为主导,以便更加准确、客观地对葡萄酒评估,评估标准包括了知名酒评家的汇总成绩、品牌力量和流动性和价格等,总分为1,000分。该系统是著名葡萄酒作家艾拉·利斯特(Ella Lister)经过四年的精心准备、与葡萄酒行业关键人物的多次深入访谈和交流而创造出来的。

  点评:1,000分制想必这是个复杂的评分系统。到底能否比传统的100分制度,更适用、更客观、更透明呢,还有待市场和用户们的检验。

  15.帕克完全退出波尔多评分

  自今年5月1日起,罗伯特帕克将完全卸任波尔多评分工作,波尔多期酒及已装瓶酒的评分工作将全部交由Neal Martin进行。帕克本人自此将专注于北加州葡萄酒的品鉴工作,如纳帕谷,索诺玛等产区。   

  点评:纵观Neal Martin的履历,整个《葡萄酒倡导家》杂志的品酒团队中,他确实在波尔多品鉴经验上仅次于帕克,远超其他酒评人。今年4月底发布的2015年份期酒报告中,Neal Martin将发布超过600款波尔多葡萄酒的品酒笔记。

  16.纳帕谷正式开通葡萄酒列车名庄专线

  纳帕谷(Napa Valley)推出最新葡萄酒旅游列车专线,此条专线带领纳帕谷葡萄酒爱好者们游览纳帕谷的各个名胜景点,同时还经过多个享誉盛名的纳帕名庄,今年6月1日正式运营。  

  点评:葡萄酒列车在纳帕谷产区(Napa Valley)已经拥有27年的历史,而此次专门为葡萄酒爱好者提供的葡萄酒名庄专线是历史首次,增加了旅客体验度还能让他们感受到纳帕谷最纯粹的葡萄酒文化。

  17.波尔多葡萄酒城正式开放

  耗时七年、斥资8,100万欧元的波尔多“葡萄酒城”(La Cité du Vin)6月1日起正式对公众开放。5月31日,法国总统奥朗德亲自主持了葡萄酒城的揭幕仪式,波尔多市长Alain Juppé也出席活动。

  点评:波尔多葡萄酒城收藏和展示了世界80余个国家的优质葡萄酒,其中宁夏贺兰山东麓产区40家酒庄的40款优质葡萄酒也组团在这里集中展示3年。宁夏产区也是中国众多葡萄酒产区中唯一组团参与展示和品鉴的产区。此外,九顶庄园、玉川酒庄、怡园酒庄、香格里拉酒业也是首批入驻文化城的中国酒庄(企)。

  18.“香槟”原产地名称迎来80周年纪念

  1936年6月29日,“香槟”原产地名称在法国正式受到保护,Champagne AOC成为了迄今为止只可被模仿、却从未被超越的全世界独一无二的起泡葡萄酒。

  点评:八十年间,香槟人将香槟原产地名称的保护工作不断完善。截至目前,“香槟”原产地名称已在全世界100多个国家及地区受到认可及保护,中国更是保护“香槟”地理标志的典范。到今天,保护工作仍被视为重中之重。

  19.卡瓦发布新分级

  卡瓦酒管理委员会(Cava Regulatory Board)正式发布全新卡瓦酒分级:单一酒庄卡瓦(Cava del Paraje),只有用单一葡萄园葡萄酿造的卡瓦酒才能这样标注。   

  点评:此次分级的制定是为了让卡瓦酒获得优质葡萄酒金字塔的顶端地位,让大家更多关注到卡瓦起泡酒。卡瓦酒的成长和进步对当地的整体可持续性发展起着重要作用,其未来任重而道远。新分级将给当地起泡酒带来更多声誉和独特性,使卡瓦酒获得更多的认可。

  20. WSET开设香港办公室 中国成第二大葡萄酒教育市场

  应大中华地区对葡萄酒和烈酒教育强烈的需求,葡萄酒与烈酒基金会(The Wine and Spirit Education Trust,简称WSET) 在香港开设第一个国际办公室。在11月10日举行的香港国际美酒展(Hong Kong International Wine and Spirits Fair)活动上,WSET宣布其香港办公室开始正式运作。

  点评:这是WSET在英国以外开设的第一个行政办公室。新办公室位于湾仔地区,这将大力协助支持在大中华和香港地区现有的特许授权培训机构 (Approved Programme Providers, 简称APPs) 。目前,中国已经超越美国,成为继英国之后WSET的第二大葡萄酒教育市场,而且还是WSET全球范围内增长最快的市场。

  21.《适度饮酒项目实施报告(2014-2015)》公布

  8月份,适度饮酒协会(The WiM association) 网上公布了《适度饮酒项目实施报告(2014-2015)》。适度饮酒项目(The Wine in Moderation Programme)是在葡萄酒行业内发起的一个葡萄酒健康教育项目,旨在鼓励健康的生活方式和幸福生活,减少与酒精有关的一些危害。

  点评:自2011年,在适度饮酒协会的国际协调下,适度饮酒项目已扩展至全球26个国家和地区,拥有6个合作伙伴及数千名支持者。今年4月份,葡萄酒大师协会(The Institute of Masters of Wine)宣布将作为合作伙伴,参与到适度饮酒推广项目中,希望能肩负起更多葡萄酒健康教育的社会责任。而适度饮酒的一些重要内容和基本原则也将出现在最新的葡萄酒大师考试大纲中,成为考试内容的一部分。
 
  22.纳帕谷产区的葡萄酒得到新加坡和韩国的地理标志保护
  
  今年,纳帕谷得到越来越多亚洲国家的地理标志保护了,除了中国和印度,还有新加坡和韩国。   
 
  点评:这次,新加坡和韩国的法律认可无疑帮助了纳帕谷扩大其在亚洲的葡萄酒市场。新加坡和韩国是亚洲重要的新兴葡萄酒市场,也都是加州(California)葡萄酒十大出口国,他们的法律认可对于纳帕葡萄酒的稳定发展有重要的意义。

  23.2016年国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)图书奖揭晓

  2016年度国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)图书大奖颁奖典礼在OIV总部巴黎隆重举行。本年度共有12本图书获得了OIV图书大奖,另有13本图书获得了特别提名奖。本年度的特别奖授予法国植物学家皮埃尔•加莱的《葡萄百科全书》(第二版)和英国酒评家杰西丝•罗宾逊的《牛津葡萄酒词典》(第四版)。

  点评:2016年参选图书共有76部,入围图书共有40部,来自法国、英国、意大利、葡萄牙、西班牙和美国等27个国家,创造国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)图书奖设立以来的最高纪录。这一颁奖典礼再次展现了OIV图书大奖的极高声望和无比开放、包容的态度,非OIV成员国或葡萄酒生产小国的作品都收录在内。

  24.意大利经典坎蒂产区申请加入UNESCO世界遗产名录

  在经典坎蒂产区(Chianti Classico)确立300周年纪念活动上,该产区宣布申请加入联合国教科文组织世界遗产名录,同时呼吁意大利政府给与支持。

  点评:目前,意大利共有51处联合国教科文组织世界遗产地,这比其它国家都多。七处位于托斯卡纳。申请成功后将有利于坎蒂产区成为闻名的旅游目的地并有利于加强对产区景观的保护。

  25.首届“世界旅游组织葡萄酒旅游全球会议”在格鲁吉亚举办

  9月7日至9日,世界旅游组织在格鲁吉亚卡赫季州的葡萄酒产区举办了首届“世界旅游组织葡萄酒旅游全球会议”。众多来自世界各地的旅游官员和葡萄酒行业的主管和专家与会,分享了他们在葡萄酒与旅游方面的有益经验。

  点评:随着葡萄酒产业的发展,我们更需要深入探讨葡萄酒在文化、经济、社会和环境等方面所构成的影响。美食和美酒已成为所有旅游目的地的文化和生活方式的重要组成部分,并越来越成为人们旅游的一个主要动机。葡萄酒旅游是一个日益增长的领域且在全球范围内逐渐流行起来,葡萄酒旅游产业迎来了巨大的发展机遇。

  26.第39届世界葡萄与葡萄酒大会巴西开幕

  第39届世界葡萄与葡萄酒大会于10月23日在巴西南部城市本图贡萨尔维斯开幕。国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)总干事让·马赫·奥朗德(Jean-Marie Aurand)出席大会并作2015年、2016年全球葡萄栽培酿酒数据报告。报告内容涵盖了葡萄栽培酿造生产潜力、现有葡萄园面积、全球葡萄酒生产和消费、葡萄酒进口及出口量等信息。10月28日在巴西召开的国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)第14届大会上,OIV共通过了16项新决议,涉及葡萄栽培与环境、葡萄酒酿造实践、酿酒产品、分析方法、经济和法律等方面内容。

  27.2016年全球葡萄酒生产遭遇极端气候

  目前,气候变化已成为全球性问题。2016年全球多个葡萄酒产区遭受自然灾害的威胁,给当地葡萄酒生产造成不同程度影响。今年法国多个产区遭受自然灾害,冰雹及霜冻。勃艮第、卢瓦尔河谷、博若莱、干邑、朗格多克等。受厄尔尼诺现象影响,智利、阿根廷2016年收成情况不容乐观。

  2016年中国葡萄酒产区也遇到了自然灾害的挑战。河西走廊遭遇两次霜冻影响,武威市民勤县南部地区葡萄受害严重。蓬莱、秦皇岛产区突降冰雹,给当地部分酿酒葡萄基地造成了不同程度的影响。宁夏贺兰山东麓局部降暴雨引发山洪,冲毁部分葡萄园,造成严重损失。另外,龙卷风还侵袭了新疆葡萄园,采收中的部分葡萄园遭损毁。

  28.欧加签署自贸协定

  经过7年广泛的谈判,加拿大和欧盟之间的《全面经贸协定》(CETA)于10月30日在布鲁塞尔签署。欧盟葡萄酒行业对此表示欢迎,并敦促欧洲议会批准,确保2017年初的有效实施。

  点评:2015年,欧盟对加葡萄酒出口多达7.8亿欧元,加拿大是其优先考虑的市场。尽管加拿大出口市场表现良好,欧盟葡萄酒在加拿大持续面临着一系列的贸易壁垒和歧视性待遇。《全面经贸协定》有望终结这一切,为欧盟葡萄酒创造公平竞争的环境并进一步促进欧盟葡萄酒对加拿大的出口增长。

  29.意大利葡萄酒产业新规出台

  今年,意大利众议院通过了《意大利葡萄酒条例汇编(Testo Unico del Vino)》,该条例将正式作为法律于2017年开始生效。新规明确了葡萄酒行业内相关各部门的职能,能有效的提高行政机关和组织机构的工作效率。同时它也简化了意大利葡萄酒行业中各个环节的工作流程。新规还涉及到保护、修复历史葡萄园,以及有价值的风土人文资源的规定,以更有效的宣传和推广意大利葡萄酒历史和文化的价值。

  30.澳大利亚首派知识产权顾问赴华协助澳企保护商标

  据《澳洲金融评论报》报道,今年12月,澳洲将向北京派遣首位知识产权顾问班尼特(David Bennett),并于明年开始工作。他提醒那些考虑进入中国市场的澳洲产品尽早注册商标。

  点评:澳洲政府此举旨在为澳洲公司在中国拓展提供支持,帮助他们保护自己的知识产权/商标。

  【人物缅怀】酿酒界巨星陨落

  2016年,全球葡萄酒行业失去了几位可敬、伟大的人物,在此缅怀并向他们致敬,希望他们的精神能永远激励着我们不断前行。

  彼得·蒙大维

  2月20日,蒙大维家族成员、为加利福尼亚葡萄酒行业发展做出了巨大贡献的彼得·蒙大维去世,享年101岁。彼得·蒙大维曾在查尔斯库克酒庄(Charles Krug)担任首席执行官长达40年时间。彼得·蒙大维是加利福尼亚葡萄酒界的一盏明灯。在他的指引下,上个世纪查尔斯库克酒庄引领“阳光州”加利福尼亚——特别是纳帕谷——在世界高品质葡萄酒版图上取得了一席之地。
 
  玛歌酒庄总经理Paul Pontallier

  3月28日,玛歌酒庄总经理Paul Pontallier 不幸去世,享年59岁,距离波尔多2015年份期酒周仅仅一周时间。

  据悉,Pontallier于1983年加入玛歌,1990年接任退休的Philippe Barré就任总经理,Pontallier已经在一级酒庄玛歌工作了长达30多年。与酒庄庄主Corinne Mentzelopoulos一道,他对提升玛歌葡萄酒品质做出的贡献尽人皆知。

  朗格多克传奇人物Aimé Guibert

  5月15日,朗格多克-露喜龙产区(Languedoc-Roussillon)著名酒庄多玛士·嘉萨(Mas de Daumas Gassac)的创始人Aimé Guibert去世,享年91岁。他是一位具有传奇色彩的人物,生前一直致力于展示朗格多克-露喜龙产区酿造高品质葡萄酒的潜力。

  Denis Dubourdieu教授

  7月26日,当代最受人尊敬的酿酒师及葡萄酒学者之一,Denis Dubourdieu教授因病在波尔多去世。

  Dubourdieu教授生前在葡萄酒科学和酿酒学方面做出了卓越的贡献。无论对于波尔多还是整个葡萄酒行业而言,他都留下了难以计数的遗产。他的一生完成了多项突破性的研究,改善了当代葡萄酒酿造工艺,令无数葡萄酒爱好者们获益。最为葡萄酒行业称道的,要数他在白葡萄酒酿造以及苏甸贵腐甜酒酿造方面的研究成果。

  弗农·辛格尔顿教授

  8月26日,著名的葡萄酒科学教授,原加州大学戴维斯分校(University of California at Davis)弗农·辛格尔顿去世,享年93岁。弗农·辛格尔顿主要从事葡萄酒中的酚类物质研究,专于分析影响葡萄酒口感、颜色和质地的酚类物质,发表了上百篇论文和四本书籍,曾于2011年被纳入葡萄酒名人堂。

  玛格丽特·蒙大菲

  美国时间9月2日上午,美国葡萄酒之父罗伯特·蒙大菲的遗孀玛格丽特·蒙大菲(Margrit Mondavi)辞世,享年91岁。蒙大菲夫人如同她先生一样,一生致力于美国加州葡萄酒行业的发展,同时也是将加州葡萄酒与艺术、美食、文化相结合的先驱。罗伯特蒙大菲酒庄表示,蒙大菲夫人将永远活在酒庄以及纳帕谷酿酒人心中。

  伯恩济贫院院长Antoine Jacquet

  北京时间2016年10月17日,伯恩济贫院院长Antoine Jacquet 在北京推广2016年伯恩济贫院拍卖会期间不幸逝世,但逝世原因目前并不清楚,安东尼·雅克先生享年64岁。Jacquet 先生1988年开始在伯恩济贫院工作,为勃艮第葡萄酒事业做出了巨大的贡献与支持。

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