本次活动旨在全面展示维西原生态冰酒和原生态旅游的新形象、新魅力；探索如何发挥维西特色资源优势，借“资本+互联网”助推维西冰酒产业和旅游产业融合发展的新思路、新模式，寻找建设产业生态链、实施“产业扶贫”的新举措、新方法。

　　本次活动由维西傈僳族自治县人民政府主办，云南藏地天香酒业有限公司、商界传媒集团、迪庆香格里拉冰酒产业协会承办，吸引了百余位冰酒行业专家学者、企业领袖、投资机构以及各大媒体等来自各地的朋友。

　　12月16日上午，“帕巴拉•2016香格里拉国际冰酒文化节暨旅游投资交流会”开幕式暨“中国冰酒城”授牌仪式在维西体育馆举行。中共维西县县委副书记和俊昌，中国食品工业协会副会长沈篪，著名葡萄酒专家、西北农大前副校长、葡萄酒学院终身名誉院长李华，迪庆香格里拉冰酒产业协会会长胡其修等人发表了开幕致辞，就维西旅游资源、文化发展及冰酒产业成长等方面作出了精彩的分享，同时也寄予了高度期许。

　　授牌仪式上，中国食品工业协会副会长沈篪向维西县县长余春乔授牌，授予维西县“中国冰酒城”称号。西农大葡萄酒学院终身荣誉院长李华代表葡萄酒学院向云南藏地天香酒业有限公司董事长胡其修授牌牌，授予藏地天香正式成为葡萄酒学院“科研基地”。横琴希尔诺斯影视传媒董事长王玮在授牌仪式之后举行了项目启动新闻发布，宣布以帕巴拉冰酒为题材的爱情电影《帕巴拉之恋》将于2017年4月投拍，并优先面向迪庆州少数民族姑娘招募女主角。一个个振奋人心的消息接踵而至，似乎在预示着香格里拉冰酒产区美好的明天。最后，出席开幕式的各位政府领导、专家学者、企业领袖共同登台，为此次活动的正式开幕剪彩祝贺。

　　之后，“新机遇、新产业、新维西”高峰论坛在县体育馆举行。政府代表、葡萄酒专家学者、经济学家、资本大鳄、企业领袖等大咖云集、汇聚一堂，一同讨论冰酒产业的发展之路。其中，维西县人民政府副县长张素娇代表主办方致欢迎辞，承诺维西将积极建设完善自由竞争的社会主义市场机制，希望优秀资源既能引得进来，又能留得住。商界传媒集团董事副总裁周云成代表承办方致欢迎辞，对来宾表示了衷心的感谢与欢迎，并就“升维思考，降维打击”与参会嘉宾进行了探讨。迪庆香格里拉冰酒产业协会会长、云南藏地天香酒业有限公司董事长胡其修首先向大家分享了维西冰酒产业发展的优势与机遇，作为第一个将冰酒引进中国的企业家，一一列举了维西冰酒产业硬件上、软件上的优势以及区位、政策等难得机遇，对这个全世界纬度最低、海拔最高、综合资源最佳、总资源规模可达年产3000吨的位于香格里拉冰酒产区充满了信心。葡萄酒专家李华也畅谈了维西冰酒产业发展的发展方向和思路，建议维西冰酒产业要厚积薄发，要多花几年去完成葡萄种植的标准化、规模化、机械化以及生态化，做到冰酒文化认知、产区独特风格，实现可持续发展。然后，优势资本总裁吴克忠从资本层面解读了未来中国的经济风口，道出工业化思维已向互联网思维的转变，来自互联网和资本的力量正在促使行业的转型和颠覆；并建议维西冰酒产业应当抓住社群经济、共享经济、精准经济、金融经济、跨界经济、股权经济、合伙经济等正在转型过来的新风口。最后，1919酒类直供董事长杨陵江也根据1919的自身探索案例作出了传统企业转型升级的分享，希望维西经济、冰酒产业能够实实在在地将线上与线下紧密连接。

　　晚上，“帕巴拉冰酒之夜”主题酒会在悦耳的民歌中启动。嘉宾在冰酒品鉴的同时，观看了维西傈僳族民族文化展示演出，并为进行了一个月之久近90万人次网络投票评选出的“2016香格里拉国际冰酒公主”颁奖。在90位参赛选手中，具有云南民族风情的美女青木兰，其纯朴的民俗风情和跨界般的流行Rap即兴表演颇博眼球，荣获了本次冰酒公主选拔赛的冠军。

　　本届冰酒文化节不仅为世人呈现了一个自然条件和资源优势俱佳的香格里拉冰酒产区，着力打造了其文化品牌，促进了冰酒产业的健康发展；也为整个维西经济的发展吸引来了更多的资源，助力这个国家级贫困县的加速发展。