最近十年来，中国国产葡萄酒的发展进步非常之快。敖云开启了一个新的模式：低产量（首个年份2013只有24000瓶）、高质量、高价格（国内批发价2000多元一瓶）、国际化。
几个月前，我经常买酒的公司，英国酒商Berry Bros. & Rudd （简称BBR）香港的客户经理打电话给我。
“苗先生, 我们刚进了一款非常值得收藏的葡萄酒，你要不要买几箱？”
“哦，是什么酒？”
“Ao Yun.”
“Ao Yun?”
“对，就叫Ao Yun。”
“是哪个产区的？我怎么没听说过这个酒？”
“是中国的葡萄酒，产于云南香格里拉。”
“哦，多少钱？”
“960英镑6瓶，伦敦交货，不含税和运费。”
“让我想想。”
我说让我想想只是不好意思说我没钱买，而且，我怎么也想不通，一个中国的葡萄酒，能够卖到这么贵！能有多好喝？会有人买吗？
9月底，酩悦轩尼诗公司的公关打电话给我，邀请我参加"Ao Yun"葡萄酒的午宴，我立刻就答应了。这么贵的葡萄酒，我倒要尝尝值不值！
收到邀请函，我才知道，Ao Yun 两个字原来是“敖云”。
午宴设在花马天堂云南餐厅。云南酒，云南菜，相得益彰。
照例是老板讲话，做酒的情怀之类的。
我想，废话少说，赶紧上酒！
酒上来了，酒标非常漂亮。
酒的颜色很深，闻一下，浓郁的黑色水果香气，品一口，丰富的口感，单宁非常细腻优雅。
我试图在脑海中把这款酒跟以前喝过的酒做比较。让我联想到什么酒呢？波尔多右岸名庄康赛扬(La Conseillante) 2009？都是浓郁的水果香气；美国纳帕的鹿跃酒庄(Stag's Leap Wine Cellars) 2012年的Cask 23? 成熟度非常接近；波尔多左岸超二级名庄庞特卡奈(Pontet Canet) 2010?同样细腻优雅的单宁，但是敖云的新橡木桶用的更少。
的确是一款非常好的酒。我喝过的最好的中国葡萄酒。
回到家，我赶紧打电话给BBR香港的客户经理刘灏硕(Jose Lau)。
“你好Jose, 请问上次你说的那个Ao Yun还有吗？”
“哦，不好意思，早就卖完了。”
“买的客人是中国的还是国外的多？”
“国外的比较多一些，中国的也有。”
“现在如果要买的话，怎么可以买到？”
“我来查一下......你知道吗，这是第一款在伦敦葡萄酒交易中心(Liv-ex)交易的中国葡萄酒，目前的市价是1500英镑6瓶。”
“哦，当初是960英镑是吗？下次有这样的好事，别忘了告诉我！”
唉，我好像错过了好多钱......不，好多酒！
关于敖云葡萄酒，我的感想：
中国葡萄酒需要一款像敖云这样的产品，首先是款好酒，然后是一个有升值潜力的收藏品，同时还有国际市场。
最近十年来，中国国产葡萄酒的发展进步非常之快。敖云开启了一个新的模式：低产量（首个年份2013只有24000瓶）、高质量、高价格（国内批发价2000多元一瓶）、国际化。
当然，并非所有的酒庄都能走敖云的路线。它的背后，是LVMH路易威登酩悦轩尼诗集团。单是考察选址，就用了4年的时间，最终选在了云南香格里拉梅里雪山山麓的四个山谷。其他还有酿酒经验（集团旗下拥有香槟之王Krug，Dom Perignon，白马酒庄，滴金酒庄等世界一流的酒庄）和全球品牌运作能力。
敖云的诞生，让中国有了一款世界级水准的葡萄酒；同时，也让云南香格里拉葡萄酒产区深深印在了世界葡萄酒地图上。