瑞典侍酒师荣获2016世界最佳侍酒师冠军称号
发布日期:
2016-04-25 15:54:15
来 源:
bHK
作者:
Amanda Barnes
  瑞典侍酒师Arvid Rosengren在近日于阿根廷曼多萨举办的Concours du Meilleur Sommelier du Monde大赛中与来自世界各地的共61名选手经过了整整4天的激烈角逐,最终摘下桂冠,荣获世界最佳侍酒师冠军称号。

瑞典侍酒师荣获2016世界最佳侍酒师冠军称号

  此次大赛由Association de la Sommellerie Internationale举办,共有58名国家冠军及3名国际冠军参赛,人数达到历史最多。在周六的首日测试后,46名选手惨遭淘汰,剩下15名选手进入半决赛。

  北欧地区今年的表现尤其出色,丹麦的Christian Jacobson,芬兰的Heidi Makinen,挪威的Henrik Dalh Johansen,拉脱维亚的Raimonds Tomsons,瑞典的Robert Andersson,以及最后的冠军瑞典选手Arvid Rosengren均成功挤进半决赛。

  另外进入半决赛的选手包括来自日本的Hiroshi Hishida和Satoru Mori,来自法国的David Biraud ,来自阿根廷的Paz Levinson,来自加拿大的Elyse Lambert,来自波兰的Piotr Pietras,来自俄罗斯的Rassavkin Alexander,来自南非的Gareth Ferreira,以及来自爱尔兰的Julie Dupouy。

  “我们在今年的半决赛见到如此多才艺过人的参赛选手,但遗憾的是最终只能有三个人获奖。” 身为技术委员会成员、2010年的世界最佳侍酒师冠军获得者、葡萄酒大师兼侍酒师大师Gerard Basset OBE MS MW评论说。

  在经过又一轮10项包括服务、理论和盲品在内的测试之后,最终杀进决赛的三名选手于上周二下午公布,并随即又开始了于曼多萨独立剧场举行的决赛。在500名在场观众的众目睽睽之下,Arvid Rosengren以及爱尔兰选手Julie Dupouy、法国选手David Biraud经过近三小时的理论、服务和盲品考试,最后Arvid Rosengren斩获冠军头衔。

  “我并没有预料到自己会赢得冠军。整个决赛真的非常艰难。”这位31岁的侍酒师在获奖不久后坦言。“真的要感谢所有让这一时刻成为可能的人。能在阿根廷获奖真是太棒了。整个大赛的安排十分流畅,食物和葡萄酒都让人惊艳,整个体验非常精彩。”

  此次大赛是第一次在阿根廷举办(第二次在南美洲举办),历时三年时间准备,共接待来自世界各地的逾500名代表及访客。代表中国地区参赛的香港选手Wallace Lo位列第23名。

 (撰文:Amanda Barnes   编译:肖斐远)

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申延玲
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