3月份,瀑拉谷酒庄迎来了春暖花开的季节。众多国际友人也纷纷到访。
邂逅世界美酒美食大咖
3月16日,法国LA LISTE联合创始人、著名美食评论家约克•泽普里克(Jorg Zipprick)先生与世界美食美酒文化博览会主席爱德华•君度(Edouard Cointreau)先生共同到访瀑拉谷。

LA LISTE是由法国外交部长法比尤斯倡仪、法国旅游署主席Faure(福赫尔)主持、法国外交部支持的在全球200个美食指南的基础上建立的全球最杰出1000家餐厅的排行榜单。入选前100名的餐厅中占比最大的是法国,其次是日本、意大利、西班牙。中国占6席,排名第5。同时发布的还有“最佳主厨”、“最佳传承者”、“最佳酒单餐厅”、“最佳氛围餐厅”及“最佳可持续餐饮”等单项奖。
初次到访的Jorg Zipprick先生在君度先生的介绍下参观了瀑拉谷,君度先生说,瀑拉谷我已经到访多次了,每次来都有新的惊喜。感受着瀑拉谷山谷葡园和煦的春风,品鉴美食与美酒,相信瀑拉谷的未来一定会越来越好,蕴含着无限的发展机会。

君度先生和Jorg Zipprick先生与瀑拉谷西餐主厨黄传晶交流美食美酒的完美配搭秘笈
在瀑拉谷世界葡萄酒文化体验中心,君度先生和Jorg Zipprick先生品鉴了瀑拉谷的美食美酒,给予了高度的评价,并邀请餐厅主厨就美食美酒的搭配的秘笈和葡萄酒如何完美的与本地食材配餐做了深度交流和探讨。
Jorg Zipprick先生说,在前不久推出的1000家餐厅中有近60余家来自中国,这里健康自然的当地食材与产区葡萄美酒的个性化结合,值得持续研究探索未来完全有可能达到米其林星级的标准,值得热爱美酒美食的人士专程前往品鉴……

3月23日,法国卢瓦尔河谷的推广使者、制片人管儒生(Guillaume Roussy)先生在世界美食美酒文化博览会主席爱德华•君度(Edouard Cointreau )先生陪同下到访瀑拉谷,共同探讨葡萄酒文化的交流与合作。

3月29日,法国西南大区酿酒师联合会主席西蒙•基斯(Simon Jean-christophe)先生及意大利coder葡萄衍生品研究机构负责人高雷•佛斯基(Gonella Fausto)一行到访瀑拉谷,共同探讨葡萄酒推广和技术合作。一行参观了瀑拉谷世界葡萄酒文化体验中心,水韵酒庄和妈妈农场。也就酿酒种植品种及酿酒工艺及葡萄衍生品进行了了解及沟通,同时,对瀑拉谷的长远规划健康发展模式给予了赞赏并对瀑拉谷的未来表示期待。

酿酒师张谦搏先生带领主席先生一行参观酿酒车间

3月,瀑拉谷的春天迎来了国际风,期待在即将举办的第三届中国葡萄酒论坛上再书“国际化与中国风”!