受访嘉宾：胡纽思酒业（Huneeus Vintners）创始人Agustin Huneeus：

　　Agustin Huneeus是著名的酒庄Quintessa的业主。这个地方的部分酒商把自己的整个职业生涯都献给了葡萄酒行业。Huneeus先生在他出生的地方圣地亚哥智利开始了他超过50年的职业生涯。Huneeus先生在1960年成为Conchay Toro（智利干露酒庄）的首席执行官开始了智利葡萄酒业务。1971年，在Huneeus先生的领导下，Conchay Toro由当时的一个小酒厂成长为智利最大的酒厂。后来，在智利艰难的政治气候背景下，Huneeus先生离开了他的家乡。他搬到了纽约，随后前往施格兰负责全球葡萄酒业务。他负责9个国家的14个酒庄，包括在美国的Paul Masson。离开了Seagram，1977年在加利福尼亚的中央谷地他创立了葡萄酒园，后来又收购了Concannon葡萄园，这是一个在利弗莫尔谷的高级酒庄。

　　1985年，他成为Franciscan Estate的合作伙伴和代理主席。在那里，他开发了许多品牌和酒厂，并且把这家陷入困境的公司变成了高端的葡萄酒庄园。他创造的产业包括：Franciscan、埃斯坦西亚、韦德山和智利的极品葡萄酒。他卖掉了他在Franciscan的产业和创建的Huneeus葡萄酒，公司开始致力于小众葡萄酒。现在，Huneeus先生的儿子开始经营酒庄的业务，他笑言自己解放了。

　　1996年，他被评为“葡萄酒行业的重要和持久的贡献杰出服务奖”。2008年，智利总统颁发了“国家最高平民荣誉”奖给Huneeus，表彰他为推动国家和国际的葡萄酒产业做出的努力。当他作为一个企业家在葡萄酒行业的时候，他也发挥了重要作用，他曾任智利葡萄酒出口协会董事、加利福尼亚葡萄酒协会，纳帕葡萄酒商协会等行业组织。Huneeus目前是烹饪名人堂的美国酒商学院的董事会成员之一。

　　自从他“解放”以来，Huneeus一直投入了全部的专注和努力，通过自己的努力使企业更加人性化。他在加利福尼亚大学拉丁美洲研究中心的咨询委员会中工作，也是智利加利福尼亚委员会主席。

　　1.问：干露酒厂(Concha y Toro)是智利最大的葡萄酒生产商之一，生产的葡萄酒销往世界各地的上百个国家。自1960年担任干露酒厂的首席执行官后，您是如何将其从一个不知名的酒庄变为世界知名酒庄的？

　　答：在我刚接手干露酒厂的时候，那是智利葡萄酒还不是以出口为导向，主要是面向本土市场。但我在干露酒厂看到了智利葡萄酒的潜力。我曾经在美国学习,在我看来,干露酒厂是一个可与他国抗衡的酒庄。事实证明我的话没有错,自20世纪90年代起,智利葡萄酒的质量便开始突飞猛进。

　　2.问：是什么让你坚守葡萄酒事业长达50年？
　　
　　答：葡萄酒是一个活动，一个产业，能抓住人，抓住心灵，抓住生命。我的葡萄酒事业从干露酒庄起步，之后到多国葡萄园进行走访学习，这让我思考葡萄酒意味着什么。对于葡萄酒来说，利益不是最重要的。葡萄酒是爱的标志，因此,我愿意为此付出一生的心血让人来享受葡萄酒。葡萄酒是一种历史，传承，经典，使命，更是一种艺术。

　　3.问：您对智利葡萄酒未来的全球出口前景怎么看?如何能够提高对中国甚至是在全球的出口份额?

　　答：智利葡萄酒不仅拥有高质量，也具有多样性优势。智利地势狭长，从北部的Elqui山谷绵延至南部的Malleco，葡萄园星罗棋布，面积达11.8万公顷，栽种了近50种葡萄品种，塑造出的葡萄酒风格更是不胜枚举。正因如此，现在智利葡萄酒已经销售至全球上百个国家，即使在银根紧缩的当下，其销量还是保持着稳步增长。

　　4.问：在您看来，让智利葡萄酒走向中国人餐桌的关键是什么？

　　答：在中国市场推广智利葡萄酒是至关重要的，特别是在起步初始阶段。对于走向中国人的顶级餐桌，在这一点上，侍酒师和餐饮渠道的作用非常重要。而更关键的是要让大家了解智利葡萄酒的特性。根据我在中国市场的推广葡萄酒经验，这个过程需要一定时间，但不会很长。