绝对惊奇（Absolut Wonder）

　　3份香草绝对牌伏特加（Absolut Vanilia）

　　1份莫扎特白色巧克力利口酒（Mozart white chocolate）

　　1颗樱桃

　　将伏特加和利口酒倒入冰镇鸡尾酒壶摇匀，两次过滤后倒入冰镇的马提尼酒杯中，杯边提前用柠檬汁和巧克力挂霜。最后，在杯底投入一颗樱桃装饰。

　　绝对冰吧（Absolut Ice Bar Jukkasjarvi）

　　尤卡斯加维

　　即使是在秋天，拉普兰地区的气候也能保证在尤卡斯加维建造这个冰雕酒店（Ice Hotel）。重建这个酒店需要一万吨的冰块，仅以店内-3℃的平均室温来说，这个独一无二的“绝对冰吧”在全球最好的酒吧投票中几乎名列榜首。绝对冰吧每年都重建一次，同时他们提供的鸡尾酒单也是每年修订一次。在这里，别再不知趣地向调酒师提出“加冰”之类的请求，因为每一款鸡尾酒都已经达到了理想的冰镇效果，它们本身就是盛在特别雕制而成的“冰杯”里的。

　　（《世界80家酒吧特色酒》作者：（美）艾伦·盖奇，孙志军译，中国轻工业出版社 2007.1）

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