白色佳人（White Lady）

　　1份金酒

　　1份君度橘味利口酒（Cointreau）

　　1份柠檬汁

　　1朵柠檬旋花

　　将所有的配料倒入摇酒壶内，摇匀后滤入冰镇马提尼酒杯，以柠檬旋花装饰。

　　美国酒吧（American Bar）

　　沙威酒店 伦敦（at the Savoy London）

　　位于伦敦沙威酒店的美国酒吧，从每一个细节看上去都是一个古典式酒吧。它是伦敦最有声望的饮酒场所，于20世界30年代开始，由全球闻名的哈里•克莱多克（Harry Craddock）先生管理。当时正值美国禁酒令时期，哈里几乎是依靠个人力量用鸡尾酒点燃起伦敦浪漫的火花。同时，他开始为那些特殊的场合设计鸡尾酒配方，并成为直到今天还在流行的一种传统。

　　克莱多克最重要的贡献是发明了“白色佳人”（White Lady）鸡尾酒，它的特点是复杂多样的植物香味与丰富浓烈的基础口味形成了完美的平衡，橘子味回味悠长。

　　（《世界80家酒吧特色酒》作者：（美）艾伦·盖奇，孙志军译，中国轻工业出版社 2007.1）

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