吐鲁番市的葡萄具有发展葡萄及葡萄酒产业得天独厚的光热资源和气候条件，但是葡萄及葡萄酒产业目前仍处于自我发展阶段，缺乏引导和市场运作，尚处于粗加工和内地葡萄产业发展“原材料”供应阶段。

　　为了促进葡萄及葡萄酒产业，吐鲁番市在2015年初就提出了到“2020年，葡萄酒年产量达到10万千升。其中：工厂化酒厂产量达到5万千升，小酒庄产业集群产量达到5万千升；实现销售收入100亿元，利税突破10亿元。因地制宜建成100个各具特色的葡萄酒庄，形成10个葡萄酒知名品牌和3个具有特色的葡萄酒庄集群；葡萄主题公园的小景观全面建成”的发展目标。

　　据了解，为实现这一目标，吐鲁番市将以吐鲁番市区和鄯善县两个城市为主体，以鄯善县园艺场、吐鲁番市区红柳河园艺场和桃儿沟产区为主建成三个葡萄酒小酒庄集群区，建成鄯善沙漠·葡萄主题公园、吐鲁番葡萄沟风情主题公园、葡萄休闲主题公园、葡萄科技主题公园四个葡萄主题公园，成立吐鲁番葡萄研究院。

　　并确定、葡萄酒产业要走“小酒庄，集群化的大产业”道路。依托楼兰酒业、驼铃酒业等进入相关区域投资建设酒庄，依托著名景区优势吸引投资，形成小酒庄集群；依托吐鲁番市红柳河园艺场的蒲昌酒业，参照其投资建设拉菲酒庄的模式，吸引更多世界著名葡萄酒庄及投资者来建设酒庄，形成小酒庄集群；围绕吐鲁番市桃儿沟--葡萄沟景区建设小酒庄，形成小酒庄集群；依托鄯善县园艺场楼兰酒业和诺兰酒庄，吸引更多投资商兴建酒庄产业，形成小酒庄集群。

　　其中，吐鲁番市区发展小酒庄不少于50个（或2.5万千升），鄯善县发展小酒庄不少于40个（或2万千升），托克逊县发展小酒庄不少于10个（或0.5万千升）。其中吐鲁番市和鄯善县在酒庄集群区发展不少于75%的小酒庄。托克逊县以酒厂酒为主，建成全地区干型葡萄酒原料生产基地。