为躲避热浪的影响，一些产区的葡萄园工人有的暂停了手头上工作，有的早晨起得特别早。

　　本周，法国波尔多和伯恩地区的温度都在35℃以上。这期间，气温还有望再上升。英国也迎来了史上7月最高温天气，温布尔顿网球赛场上的最高温都达到了40摄氏度以上。

　　尽管法国正处热浪初期，但这次遭遇的热浪堪比2003年。在欧洲，6、7月份的温暖、晴朗的天气，通常备受酿酒师的欢迎。但如果炎热天气持续过长，葡萄园就有遭受热浪影响的危险。但目前的情况还未引起酿酒师的担忧。

　　波尔多庞玛酒庄的Thomas Duroux说，“本周我们停止了葡萄园里的一切干预，我们要看势而动。”

　　在勃艮第，法维莱酒庄(Domaine Faiveley)的Erwan Faiveley说，“我们目前唯一能做的就是保护我们葡萄园里的工人。为避免高温下工作，现在他们早晨起得特别早，4:30就到葡萄园了。”

　　法国香槟酒行业委员会(Comite Champagne)的Thibaut Le Mailloux 透露，目前种植户并不担心。他说，“葡萄果穗刚形成，目前阶段仍非常小。现在热浪也才刚开始。因此，没看到什么影响。”

　　（来源：decanter）