4月28日-29日,中国酒业协会第五次会员代表大会暨第五届理事会第一次(扩大)会议在北京友谊宾馆隆重召开。4月29日上午,中国酒业协会葡萄酒分会召开专门会议。

会议开始后,首先经过会员代表现场投票表决,通过了中国酒业协会第五届理事单位(个人)、常务理事单位(个人)、负责人。
中国酒业协会葡萄酒分会第五届理事会主要负责人名单:
理事长:王琦
副理事长:
中国食品有限公司 吴飞
中法合营天津王朝葡萄酿酒有限公司 尹吉泰
中信国安葡萄酒业股份有限公司 苏斌
西北农林科技大学葡萄酒学院 李华
烟台张裕集团有限公司 周洪江
威龙葡萄酒股份有限公司 王珍海
秘书长:王祖明
副秘书长:
李记明
张春娅
张辉
李德美
焦复润
之后,中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明做了第四届理事会工作报告。
2014年数据
报告中指出,根据国家统计局对国有及销售收入2000万元以上企业的统计,2014年,我国葡萄酒产量为116.10万千升,主营业务收入达420.57亿元,利润总额43.87亿元。分别比2011年增长0.35%、9.35%、-13.49%。
进口葡萄酒方面,2014年,我国进口2升以下葡萄酒28.83万千升,进口2升以上葡萄酒3.33万千升,分别同比2013年增长8.19%和-8.07%。
行业情况分析
工作报告中指出,当前葡萄酒行业有以下几大特点:
1、 行业进入调整期。2009年至2014年,葡萄酒产量的同比增长比例分别为:27.63%、12.38%、13.02%、16.90%、-14.59%和2.11%。从2010年起,产业增速同比明显减缓。从主要企业的生产、销售情况看,2010年的销售旺季开始,葡萄酒销售市场就出现增速明显减缓的迹象,直到2013年的大幅度下降,2014年止跌。
2、 产品结构发生改变。高端产品销售大幅下降的同时,中低端产品的销售逐步上升。
3、 葡萄酒产业仍是热点。部分产区政府、企业仍然保持对这个产业的较大热情和投入,行业外的企业、资本介入葡萄酒产业,投资葡萄酒庄的热度不减。
4、 个性化产品初露端倪。各产区都出现了一些品质优良并且具有个性的产品,一些小葡萄品种酿造的产品,已表现出产区的适应性,甚至是初步表现出其明显的个性。
当前面临的主要问题
工作报告中,还对当前葡萄酒行业所面临的问题作了梳理,主要有以下几点:
一、产业发展遇到瓶颈。
近几年,产业整体水平有了明显提升,提升非常快,并获得了消费者的认可,但是从更全面的层次去看,遇到的一些瓶颈。比如,有些酒庄建设比较盲目,在苗木和酿酒葡萄品种的选择等方面没有突破以前的框框,栽培模式也没有更新、提高,因而造成酿酒葡萄缺乏核心竞争力。
二、高水平技术人才缺乏。
产业发展虽然很快,但是高水平技术人才缺乏。我国葡萄酒产业基础薄弱,随着产业的快速发展,种植、生产技术人才已经跟不上产业快速扩张需要,栽培技术、酿酒水平达不到基本要求。王祖明还特别提到,当前一些学习酿酒专业的学生毕业之后都去做了销售工作,这也造成了我们国家顶尖酿酒师的缺乏。
三、产品性价比不合理。
很多产品的价格定位不是从市场、消费者和产品品质出发,而是从经营者甚至是领导意愿出发,价格脱离市场,因此失去了很多消费者。
四、市场推广模式和本土葡萄酒文化建设滞后。
推广模式陈旧,营销人员葡萄酒专业知识缺乏,葡萄酒文化建设不能有机结合,已经不能适应消费市场的细分和变化,亟待改变。
在葡萄酒文化方面,王祖明指出,以前葡萄酒是神秘化、神圣化,所以造成暴利,现在我们要去神秘化和神圣化,回归葡萄酒的本来面目。
最后,王祖明对协会2015年的规划做了大致说明,包括技术委员会换届,建立一个完善的技术梯队;制定预警氨基甲酸酯类农药的限量标准;继续酒庄酒标志工作;加强国产葡萄酒的推广;制定侍酒师标准、编写教材等工作。