该书由国家葡萄产业技术体系栽培与生理调控岗位科学家、宁夏大学葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心主任、留法葡萄学博士王振平研究员,结合宁夏及西北酿酒葡萄栽培实际,根据近十年的科学研究,总结归纳了一些实用技术和栽培理念,编写而成。
《酿酒葡萄栽培实用技术》一书涉及酿酒葡萄品种学、葡萄栽培学、植物营养学、气象学、植物保护学等学科,可供宁夏及西北地区葡萄栽培技术人员、管理人员、葡萄种植者参考使用。
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