白葡萄酒并非像想象中那么难以顺应我们味蕾的喜好，口中活跃的酸度、芬芳的果香和清新怡人的特征，本应更适合搭配我们的餐，更容易点缀我们靓丽的心情！更重要的是，如果只用一两百块就可以搞定以上完美效果。

　　活动定位是“一场终于没有酸涩，只有甜蜜、果香和芬芳的幸福沐浴”，所以白葡萄酒一律选用略带甜感的半干白和甜而不腻的半甜白，最后点缀上一款人喝人爱的Moscato d`Asti甜白微起泡，并配上手工现场制作的，口感令人兴奋不已的“泡沫甜心”Moscato+蛋黄甜品。

　　【品鉴记录】

　　1、Vouvray Domaine de Vaufuget
　　武弗雷半干白

　　Vouvray武弗雷作为其最名声显赫的子产区之一，出产的明星葡萄品种白诗南品质一流，其优良特性只有在这里才表现的淋漓尽致！这支手工采摘晚收至10月份的成熟葡萄，开瓶便能感觉到因部分葡萄感染贵腐霉，带来清甜的蜂蜜香。果香丰富而集中，渐渐散发出洋槐、玫瑰、柑橘及奶油的香气，作为梳理味蕾的第1款酒表现不俗，直接带领品鉴者进入状态。

　　2、Tradition Gewurztraminer
　　传统琼瑶浆半甜白

　　“法国最好的白葡萄酒产区”Alsace阿尔萨斯51个特级园AOC Alsace Grand Cru之一——Vieil Armand威芒酒庄的基础款琼瑶浆，是一款典型性极突出的代表。浓郁的花香和热带水果气息之余，是明显的略带辛辣感，油滑的酒体在口腔中饱满而圆润，作为搭配东南亚菜系的不二之选，酒客全部喊赞！

　　3、Georg Muller Erbach Riesling
　　乔治穆勒艾尔巴赫雷司令半干白

　　作为德国顶级酒庄联盟VDP成员，曾荣获“欧洲最好的雷司令”+“世界最好的甜雷司令”的乔治穆勒，一直以干净利落的收尾打败无数敌手。酒色带有光泽的质感，相当的清透迷人，柠檬、柑橘和西柚的清爽气息中，矿物质和淡淡煤油气息逼人，令个中酒客兴奋不已，显现出与前两支酒截然不同的观感，这就是顶级雷司令的魅力所在！作为全世界最畅销的白葡萄酒之一的雷司令，就是拥有征服一些的潜质。

　　4、Rose D`Anjou Domaine des Cedres
　　安茹玫红

　　全球最著名的桃红产区之一，果若葡萄表现出突出的果香和饱满的酒体，水果糖的甜蜜气息凸显了酒的成熟感，回味是复杂的，浪漫的色调令品鉴者渐入佳境。

　　5、La Morandina Moscato d`Asti
　　莫兰笛娜麝香微气泡

　　这支《Decanter》2012年世界排名第二的Moscato d`Asti，再一次上演了短时、一次性打动所有酒客，芬芳而新鲜的栀子花香，温顺的起泡、柔和的酸度，高度平衡的甜度，入喉没有一丝甜腻！

　　神秘甜品——“泡沫甜心”Moscato蛋黄慕斯惊艳全场！！

　　杯花制作、蛋黄与酒液的调配全部由酒客自己动手完成

　　成品出炉~~~卖相极佳，口感酸甜适中，加入蛋白慕斯的蛋液绵密而细滑，酒香被最大化激发，完全不用担心鸡蛋的腥味，刚好搭配这支Moscato麝香甜白起泡！

　　清爽的夏日来一杯白葡萄酒，再配一款在家就可以轻松完成的“泡沫甜心”，小生活瞬间升级棒棒哒~！欢迎来安己尔酒庄学习制作过程哦~