据《南华早报》（South China Morning Post）报道，中国航空葡萄酒市场正在崛起。现在，让我们一起飞往三万英尺高空，看看乘客们有多偏爱葡萄酒。

　　国泰航空（Cathay）相关人员表示，20年前国泰航空的中国乘客还不是很多，如今的乘客基本上都是中国人，在飞行的时候，他们非常喜欢喝葡萄酒。并且，即使是经济舱的乘客，他们当中的大多数也偏爱葡萄酒。

　　据《南华早报》报道，全球众多航空公司中，阿联酋航空（Emirates）每年在葡萄酒的开销约有589亿美元，名列全球航空公司的首位。新加坡航空公司（Singapore Airlines）的葡萄酒开销为235亿美元，澳洲航空的葡萄酒开销则为117亿美元。

　　去年，葡萄酒业在中国市场格外受宠，中国人对葡萄酒的热情也延伸到了飞行服务行业中。在此方面，中国和其它经济迅猛发展的国家都有望追赶上发达国家的水平。

　　与此同时，各个航空公司也在提升其服务品质，以此博得乘客们的青睐，尤其是在为乘客提供葡萄酒这方面。因此，它们都不惜花费资金培训空乘，甚至建立空中酒吧，例如新西兰航空公司（Air New Zealand）和中国国际航空公司（Air China）。